Zdravlje tijela je vrlo ovisno o prehrani, jer je hrana izvor građevinskog materijala za stanice. Sve se to odnosi na zglobove. Kada se hrskavično tkivo počne lomiti, deformirati, kako bi se smanjili destruktivni procesi, potrebno je slijediti dijetu za artrozu zglobova. Za osobe s ovom bolešću, osim liječenja, važno je imati pravilnu prehranu: stručnjaci za prehranu će vam reći što možete i ne možete jesti tijekom artroze zglobova.

Zašto vam je potrebna dijeta za artrozu zglobova

Ako se rane bolesti zglobova smatraju za starije osobe, danas su one sve češće u osoba mlađih od 40 godina. Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, oko 10-12% populacije razvijenih zemalja u dobi od 35 do 45 godina pati od različitih oblika bolesti zglobova. 10-12 ljudi od stotinu.

Kako bi se smanjila ozbiljnost patologije, uz uporabu farmakoloških sredstava, potrebno je pravilno jesti u slučaju artroze. Pomaže:

• Oslobodite se dodatnih kilograma, što značajno smanjuje opterećenje zglobova, usporavajući destruktivne procese;
• Normalizirati metabolizam - smanjiti razinu štetnih proizvoda u tijelu i povećati protok koristan.

Stoga je dijeta za osteoartritis zglobova donjih ekstremiteta sastavni dio kompleksne terapije, bez obzira na to koji dio patologije ih je pogodio - kuka, koljeno, skočni zglob ili male kosti stopala.

Dodijelite sebi dijetu sami ne bi trebali. Prije promjene u prehrani, pacijent se mora posavjetovati sa svojim liječnikom. Pomoći će stvoriti dijetalni meni na takav način da ne nanosi štetu tijelu.

Artroza i dijeta

Tijelu je potreban čitav niz hranjivih tvari za normalnu restauraciju zglobova tijekom artroze i mora se dobiti iz hrane. Ovdje je popis proizvoda koji čine ispravnu prehranu za artrozu zglobova:

Za artrozu kuhana i pečena mesa i ribe mršavih sorti, kao i krumpir, koje treba jesti uz koru, su najkorisnije. Za desert se koristi voćni žele, kao napitci - sokovi od voća i povrća, biljni čajevi.

Zabrana određenih vrsta proizvoda za artrozu ne znači da se oni apsolutno ne mogu jesti. Potrebno je samo poštivati ​​razumnu mjeru u njihovoj uporabi.

Izbornik za tjedan dana

Pravilna prehrana u artrozi zglobova igra vrlo važnu ulogu. U slučaju pogoršanja artroze potrebno je prijeći na strožu dijetu. Ovo je okvirni izbornik za tjedan:

• Pon Jutro - svježi sir, kruh, čaj s mlijekom. Snack - orasi, voće. Ručak - salata, juha od povrća, heljdina kaša s piletinom. Snack - kissel s kolačićima. Vecernja riba s rižom;
• Uto Doručak - kaša s suhim marelicama, kakaoom, keksima. Snack - jogurt, voće. Ručak - juha od piletine, kuhana teletina. Sigurno, - kompot, banana. Večera - kuhan kunić, salata;
• Sri Jutro - omlet i kakao. Snack - voćni žele. Ručak - salata od povrća, riblja juha i kuhana. Snack - kefir s kolačićima. Večera - riblja aspic, vinaigrette, kompot od svježeg ili sušenog voća;
• Čet Doručak - 2 meko kuhana jaja, kruh, kakao. Snack - kompot s kolačićima. Ručak - juha od cikle, parića kroketi s kuhanom rižom. Vrijeme čaja - mliječni žele. Večera - zečji sufle, banana;
• Pet Jutro - svježi sir s kefirom. Snack - mekano kuhana jaja, voćna salata. Ručak - juha od tjestenine, piletina s povrćem. Snack - voćni žele. Večera - heljda kaša, sok od jabuke;
• Sat. Doručak - posuda od svježeg sira, zeleni čaj. Snack - jabuke. Ručak - juha od povrća, pečena teletina s prilogom od heljde, kompot. Sigurno, - voćna salata, žele. Večera - pečena riba s povrćem, čaj od mente;
• Sunce Jutro - kaša od heljde, tost, kakao. Snack - kajgana. Večera - riblja juha, pečena govedina, povrće salata, žele. Snack - jabuke, voćni žele. Večera-golubetsy s mrkvom, niske masnoće kefir.

Hrana za artrozu zglobova treba biti djelomična - pet puta dnevno, pisati umjesto tri obroka. Večera bi se trebala održati najmanje tri sata prije spavanja.

Preporučujemo da pročitate:

Vrste dijeta za artrozu

Postoji nekoliko vrsta specifičnih dijeta za artrozu. Što dijeta odabrati u svakom slučaju, pacijent će biti potaknut od strane liječnika, na temelju njegova stanja i povijesti. Evo što nutricionisti nude pacijentima koji pate od artropatologije:

• Dijeta mlijeka (izbornik za tjedan dana). U prva 4 dana dnevni obrok treba se sastojati od pola litre obranog mlijeka, 200 g nemasnog svježeg sira, 200 g kefira i jedne i pol litre neslane mineralne vode bez plina. Dnevni jelovnik u sljedeća 3 dana uključuje 150 g kuhane nemasne ribe, čašu kefira, 200 g 5% skute, 1 citrusa (grejp ili naranča), litru mlijeka i litru vode;
• Prehrana riže sastoji se od konzumacije rižine kaše koja se 5 dana natapa u vodu i treba je mijenjati svakodnevno. Da biste to učinili, to je legao u 5 pola litre limenki, i izlio vode. Počinju s jednim, mogu dodati, drugi sljedeći dan, zatim treći, a kad sipaju peti, rižina kaša se kuha idućeg dana, koja je bila u prvom limenku. Jede se ujutro na prazan želudac, pa je potrebna četverosatna pauza bez hrane i vode, nakon čega slijedi redoviti ručak. Takva dijeta bi trebala trajati 40 dana;
• Dijeta bez glutena znači isključivanje iz prehrane svih vrsta kruha, tjestenina i slastica, kolača, posuđa u kojima se koristi tijesto (knedle, manti) i svih proizvoda, sve do mljevenog mesa, ako sadrži brašno ili kruh;
• Niska proteinska dijeta Gitta preporučuje uklanjanje svih životinjskih bjelančevina, uključujući meso, ribu, jaja, pa čak i mlijeko. Predloženo je da se zamijeni biljni protein sadržan u mahunarkama - grah, grašak, leća. Gitt, za razliku od drugih kolega, vjeruje da su masne namirnice dobre za zglobove: maslac, kiselo vrhnje pa čak i mast - u razumnim količinama. Za artrozu, zglobovi također trebaju kalij sadržan u mrkvi, suhim marelicama, grožđicama i pečenom krumpiru. Korištenje žitarica (kruh, žitarice - izvor ugljikohidrata), kao i voća i povrća koje sadrže vitamine, u prehrani prema Gittu je dopušteno bez ograničenja.

Dijeta može pomoći i povrijediti bolne zglobove. Kako se riješiti viška kilograma vrlo je važno, ali ne biste smjeli koristiti krute dijete koje jamče maksimalnu količinu kilograma koja će se ispustiti u najkraćem mogućem roku.

Koja se vrsta prehrane koristi za artrozu zglobova?

Zahvaljujući istraživanjima znanstvenika i liječnika, dokazano je da ne postoje proizvodi koji će izliječiti promjene u kostima. No, postoje zdrave hrane koje jačaju imunološki sustav i sprječavaju rano starenje skeletnog sustava. Ako se bolest razvila, onda nema razloga za očajanje, uravnotežena prehrana za artrozu, artritis pomoći će ublažiti bol u zglobovima i usporiti proces degeneracije kostiju.

Što je potrebno za pravilnu prehranu u slučaju bolesti

Artritis, artroza - to su opći pojmovi koji uključuju više od 150 različitih bolesti koje imaju različito podrijetlo. Ove patologije su degenerativne upalne promjene koje utječu na mišiće, kosti, zglobove i hrskavicu. Tijelo najbolje radi kada osoba jede zdravu hranu. Uravnotežena i zdrava hrana sadrži vitamine, minerale, antioksidante i druge hranjive tvari koje tijelo treba.

Pravi proizvodi mogu učiniti mnogo:

• održavanje normalnog tlaka;
• štiti od kroničnih stanja kao što je moždani udar;
• usporiti bolne procese u slučaju artroze;
• dovesti do razumnog gubitka težine kako bi se rasteretili zglobovi.

Znanstvenici su zaključili da su dva najveća "kriminalca" koji pokušavaju ljudsko zdravlje životinjske masti i životinjske proteine. Svaki strani protein koji ulazi u tijelo je antigen. Ljudski imunološki sustav proizvodi antitijela za borbu protiv njih, tvoreći kompleks antitijela i antigena.

Protein može biti u obliku virusa, bakterija ili hrane. Antitijela se bore protiv antigena i tvore spojeve, koje imunološki sustav odbacuje. Ali za neke ljude to se ponekad događa drugačije. Zajednički kompleksi antitijela i antigena polažu se u različita tkiva u tijelu, gdje nastaje nidus upale. Kada se ti kompleksi nalaze u zglobovima, osoba je poremećena bolom i upalom.

Značajke nekih proizvoda koji utječu na ljudski organizam:

1. Prehrambene masti. Omega-6 masne kiseline utječu na degenerativne procese u zglobovima. Njihov višak može smanjiti količinu omega-3 masnih kiselina dobivenih iz proizvoda, stvoriti neravnotežu u tijelu i doprinijeti upalnom procesu. Što se više omega-6 nalazi u tijelu, lošije su apsorbirane korisne omega-3 masti.
2. Zasićene i trans masti. Neki su znanstvenici sugerirali vezu između kronične upale i zasićenih masti koje se nalaze u crvenom mesu u hrani bogate masnoćom, kao što su prirodno mlijeko, maslac i perad. Trans masti, sadržane u margarinu, pržena hrana također utječu na razvoj bolesti zglobova.
3. Vitamin D. Artroza, artritis razvija brže u ljudi koji imaju nedostatak vitamina D u tijelu. SZO preporučuje da odrasli dobiju između 600 i 800 IU (međunarodna jedinica koja ima biološki ekvivalent od 0,025 µg chole- ili ergocalciferol) vitamina dnevno.
4. Voće i povrće. Jasno obojeni plodovi sadrže karotenoide, nazvane beta kriptoksantin i zeaksantin. Prehrana bogata tim supstancama smanjuje upalu i poboljšava funkcionalnost zglobova. Postoji mit da hrana kao što su rajčica, krumpir, paprika i patlidžani utječu na razvoj artroze. Medicinski dokazi to ne potvrđuju.

Pravilna prehrana pomoći će spriječiti artritis i bolesti povezane s artrozom: dijabetes, pretilost, bolesti srca.

Preporučena dijeta

Principi kliničke prehrane usmjereni su na usporavanje razvoja bolesti, normalizirajući metabolički proces. Glavna pravila protuupalnih dijeta:

1. Treba isključiti začinjene, slane, dimljene, masne govedine i sorte svinjetine.
2. Ograničite unos soli ne više od 1 čajne žličice. po danu. Osim upotrebe soli kao dodatka hrani, njezinu količinu treba uzeti u obzir u svim proizvodima. Bolje sol treba napustiti.
3. Jedite više voća i povrća.
4. Od svih metoda pripreme proizvoda, prednost se daje parenju, kuhanju i toplinskoj obradi s mastima u obliku prženja.
5. U prehrani trebaju biti namirnice koje sadrže omega-3 i omega-6 masne kiseline.
6. Tijekom dana trebate piti više vode, ali u malim dozama.

Dnevne kalorije treba izračunati na temelju težine pacijenta, njegove tjelesne aktivnosti, dobi. To bi trebao biti u malim obrocima, 5-6 puta dnevno. Učestalost prijema - svaka 3-4 sata. Prejedanje, kao i glad, nepovoljno će utjecati na zdravlje. Distribucija hrane trebala bi biti takva:

• prva doza - 25%:
• druga doza - 10%;
• treća doza, 40%;
• četvrti unos - 10%;
• peti unos je 15%.

U nastavku je prikazan uzorak protuupalnog menija za artrozu, kojeg preporuča dijetetičar.

1. 1 doručak Sir s voćnim komadima, zeleni čaj.
2. 2 doručka. Kiselo mlijeko
3. Ručak. Juha od lososa.
4. Visoki čaj Pečene jabuke.
5. Večera. Krastavac-salata od kupusa.

1. 1 doručak Kaša od heljde, sok od bobica.
2. 2 doručka. Prirodni jogurt.
3. Ručak. Pohovana pileća prsa s pire krumpirom.
4. Visoki čaj Kefir.
5. Večera. Sirovi sir i bobica lonac.

1. 1 doručak Omlet od 2 jaja, bolje od proteina, kompot iz sušenog voća.
2. 2 doručka. Voćni žele.
3. Ručak. Biljni paprikaš.
4. Visoki čaj Marelice.
5. Večera. Pire od bundeve.

1. 1 doručak Zobena kaša s grožđicama, zeleni čaj.
2. 2 doručka. Mala šaka, s djetinjastim dlanom, orasima.
3. Ručak. Losos s kuhanim krumpirom.
4. Visoki čaj Kruška.
5. Večera. Voćna posuda.

1. 1 doručak Voćna salata, kompot.
2. 2 doručka. Kefir.
3. Ručak. Kašica za squash s pari skušom.
4. Visoki čaj Jabučni sok
5. Večera. Biljna lonac s cvjetačom.

1. 1 doručak Kravlji sir, sok od bobica.
2. 2 doručka. Zeleni čaj s đumbirom.
3. Ručak. Riba pečena s povrćem.
4. Visoki čaj Svježa naribana mrkva salata s grožđicama, možete napuniti s nezaslađen jogurt.
5. Večera. Juha od povrća.

1. 1 doručak Zobena kaša, kompot.
2. 2 doručka. Kissel.
3. Ručak. Pirjani kupus s komadima piletine.
4. Visoki čaj Komadići naranče.
5. Večera. Parna tuna s pečenim krumpirom.

Tijekom obroka možete jesti kruh od cjelovitog zrna, ne više od 100 grama dnevno. Preostalih 80-100 g nadopunjuju tjestenina i žitarice.

Unatoč zabrani mnogih proizvoda, jela za artrozu su različita i potpuna.

Proizvodi dopušteni u izborniku

Postoji niz proizvoda koji utječu na jačanje kostiju, snižavaju prag boli i podupiru imunološki sustav. Što možete jesti:

1. Cjelovite žitarice. Proizvodi od brašna s visokim udjelom vlakana. 180 grama hrane dnevno je dovoljno za održavanje normalne energetske ravnoteže u tijelu. Povećanje količine vlakana se ne isplati, jer višak vlakana može smanjiti razinu C-reaktivnog proteina u tijelu. Proizvodi iz cjelovitih žitarica uključuju: integralni kruh, tapete ili brašno od raži, tjesteninu od cjelovitog zrna, zobenu kašu, ječam, ražene žitarice od nekuhanih žitarica.
2. Bobice i agrumi. Ovi proizvodi su bogati vitaminom C, kvercetinom i rutinom koji mogu blokirati upalu. Jedite dva obroka bobica dnevno (jedna porcija je onoliko koliko se uklapa u vaš dlan), a tijelo možete zasititi antioksidansima, vitaminima i mineralima. Ova skupina proizvoda uključuje: borovnice, maline, jagode, brusnice. Agrumi su također korisni za bolesti kostiju. Pojedena 1-2 kriške naranče, mandarine, grejpa ili limete dnevno će napuniti zalihu askorbinske kiseline u tijelu.
3. Voće. Osobito je potrebno obratiti pozornost na trešnje i trešnje. Antocijan koji se nalazi u njima pomaže u borbi protiv bolnog trenja u zglobovima, smanjuje upalu. Ova tvar se također nalazi u crnoj riži, grožđu, patlidžanima. Nar i prirodni sok od nara sadrže veliku količinu polifenola, jakih antioksidanata koji mogu smanjiti bol.
4. Soja. Soja je dobar izvor proteina i vlakana, pomaže u smanjenju bolova u zglobovima. Sadrži veliku količinu omega-3 masnih kiselina. 250 grama mahunarki koje se jedu dnevno pomoći će u jačanju kostiju. Crveni grah je bogat proteinima, kalijem, preporuča se za reumatoidni artritis.
5. Mliječni proizvodi. Oni sadrže mnogo vitamina D, seruma, koji usporavaju razvoj bolesti zglobova. Proizvodi kao što su mlijeko, sir, vrhnje, maslac, prirodni jogurt, svježi sir trebali bi se konzumirati u količini od 2 tisuće IU dnevno za osobe u dobi od 28 godina i starije i 400 IU za djecu. Svi mliječni proizvodi trebaju biti niske masnoće.
6. Riblji proizvodi. To je najzdravija hrana koja sadrži masne kiseline. Jedite 250–300 g ribe tjedno, smanjujući oticanje i bol u zglobovima.
7. Povrće. Na prvom mjestu među biljnim proizvodima je brokula. Sadrži veliku količinu sulforapana, koji pomaže u sprečavanju pojave bilo koje vrste artritisa. Sve lisnato zeleno povrće ima u svom sastavu vitamin K i vitamin C. Trebalo bi ih početi s 1-2 listova dnevno, postupno povećavajući količinu. Prekomjerna početna potrošnja može uzrokovati neželjeno povećanje vlakana u tijelu. Najbolji lisnati i biljni proizvodi: lišće repe, špinat, blitva, celer, prokulica, korijen repe, daikon.
8. Orašasti plodovi. Bogati su proteinima, kalcijem, magnezijem, alfa-linolenskom kiselinom, što pomaže u obnavljanju imuniteta. Orasi, pinjoli, pistaći, bademi - ovi razni proizvodi korisni su za artrozu, reumatoidni artritis.
9. Ulje. Proizvodi poput ulja avokada, šafranike, oraha, maslinovog ulja sadrže oleinsku kiselinu. Ova tvar ima pozitivan učinak na srce, pomaže smanjiti oticanje u zglobovima. Maslinovo ulje sadrži oleokantal, sličan nesteroidnim protuupalnim lijekovima.
10. Piće. Stanjivanje hrskavičnih zglobova, bolno trenje zglobova - glavni problemi s artrozom, reumatoidnim artritisom. Dakle, 2-3 šalice zelenog čaja dnevno pomoći će tijelu da se odupre bolesti.

Artroza i dijeta treba kombinirati. Dodavanje “dobre” hrane dnevnom jelovniku može utjecati na bolest. Postoje i drugi "loši" proizvodi, od kojih je bolje suzdržati se.

Zabranjeni i ograničeni proizvodi

U slučaju oboljelih zglobova, pogrešna hrana može uzrokovati pogoršanje i dati poticaj razvoju bočnih bolesti. Što ne može biti:

1. Šećer i deserti. Svi šećeri koji završavaju s "paz": fruktoza, saharoza, glukoza doprinose početku upalnog procesa, koji je popraćen oslobađanjem citokina, koji su antigeni. Deserti, u kojima postoje takvi proizvodi, također su zabranjeni.
2. Zasićene i trans masti. Istraživanja su pokazala da transgene masti uzrokuju pretilost, koja nije samo pokazatelj bolesti srca, već i pogoršava artritis. Fast food, masne vrste tvrdih i mekih sireva su izvori zasićenih masti. Neki mesni proizvodi, kao što su crveno meso, masni mliječni proizvodi, tjestenina, smrznuti poluproizvodi, krafne, kolači na bazi margarina, potiču razvoj upalnih bolesti u zglobovima.
3. Dodaci prehrani To su suncokretovo ulje, kikiriki, grožđe, soja, majoneza, što je višak omega-6 masnih kiselina. Natrijev glutamat, koji obiluje sojinim umakom i industrijskim preljevima za salatu, također je štetan dodatak.
4. Rafinirani ugljikohidrati. Mnoge žitarice sadrže rafinirane ugljikohidrate, što povećava razinu kroničnih bolesti. Ovi proizvodi s visokim glikemijskim indeksom stimuliraju proizvodnju glikoziliranih tvari u tijelu, što pak izaziva distrofičnu bolest zglobova. To su: krumpir, pecivo, krekeri, bijela riža, pomfrit.
5. Gluten i kazein. Neki ljudi s problemima u zglobovima također imaju osjetljivost na gluten, koji je pšenica visokog stupnja, ječam i raž. Proizvodi od njih su nepoželjni.
6. Aspartam. Ovaj umjetni zaslađivač nalazi se u više od 4 tisuće proizvoda diljem svijeta. Ako je osoba osjetljiva na aspartam, tada njegov imunološki sustav može reagirati na njega kao strana kemijska tvar, koja kasnije uzrokuje upalni proces. U industrijskoj proizvodnji, proizvod se dodaje mnogim pićima.
7. Alkohol. Osim što je ovaj proizvod štetan za jetru, on također slabi interakciju između drugih organa.

Za i protiv začina

Nakon protuupalnog dijeta, ne zaboravite na začine. Nedavne studije su pokazale da što više začina osoba konzumira, brže ubija kroničnu upalu. Popis proizvoda koji pomažu u borbi protiv bolesti:

1. Češnjak. Kao i praziluk, on sadrži diallyl disulfide, koji ograničava učinke citokina. Konzervirani proizvod za te svrhe nije prikladan.
2. Kurkuma. Aktivna kemikalija koja blokira upalne citokine. Smanjuje bol i oticanje zglobova. Učinkovito u kombinaciji s crnim paprom pomaže tijelu da ga bolje upije.
3. Đumbir. Kemikalije sadržane u njemu blokiraju upalu u tijelu. Grated đumbir se dobro slaže s čajem.
4. Cimet. Sadrži cimetnu kiselinu, antioksidativna svojstva, obnavlja oštećene stanice. Koristi se u kombinaciji s drugim začinima ima protuupalni učinak tijekom cijelog dana.
5. Cayenne papar. Njegova prirodna protuupalna svojstva prepoznata su već dugo vremena.

Začini se uvijek najbolje koriste svježim. Ali također koncentrirani (osim češnjaka), pakirani u boce, također mogu pogoditi bolest. U ovom slučaju, svi antioksidanti su koncentrirani u maloj, ali snažnoj količini.

Možete se ozlijediti sa začinima samo ako ih često koristite u velikim porcijama.

Kombinirajući dijetu s nizom vježbi

Terapijska gimnastika treba započeti laganim vježbama istezanja. Na primjer, podizanje ruku iznad glave, savijanje i okretanje ramena, savijanje i širenje zgloba koljena.

U sljedećoj fazi provode se vježbe snage: vožnja biciklom po leđima, učvršćivanje donjih udova, istezanje mišića uz pomoć elastične trake, ekspander, naizmjenično stiskanje i opuštanje mišića dok sjedite na stolici.

Aerobne vježbe poboljšat će rad srca, pomoći pri deformiranju artroze:

Poboljšanje hodanja i trčanja treba započeti vježbama zagrijavanja.

zaključak

Sve bolesti zglobova su patologije koje se ponavljaju u prirodi. Treba samo oslabiti snagu volje, jesti “štetne namirnice”, zanemariti tjelesni odgoj, jer će se bol ponovno osjetiti. Zdravom prehranom, redovitom tjelesnom aktivnošću, kontrolom tjelesne težine, može se smanjiti rizik od ponovljenih napadaja i spriječiti nastanak simptoma.

Dijeta za artrozu zglobova

Ako artroza pogađa velike zglobove, dijeta je potrebna za njegovu korekciju. Ne smijemo dopustiti dobivanje na težini i zlouporabu proizvoda koji izazivaju nepovoljne procese u tijelu. Također, dijeta je potrebna za povećanje učinkovitosti terapije lijekovima.

Ako je pacijent prekomjerna tjelesna težina, dijeta pomaže u suočavanju s pretilošću, doprinoseći sporoj ali sigurnoj eliminaciji kilograma. Drugi važan zadatak je normalizacija metabolizma. Nemoguće je ubrzati metabolizam za prehranu pogođenih zglobova, ako se ne držite uravnotežene prehrane.

Međutim, dijeta za osteoartritis nije nešto previše ograničeno, kao što je slučaj s prehranom za intenzivan gubitak težine. Dijeta je osmišljena tako da pacijent može svakodnevno uključivati ​​nova jela iz nekoliko desetaka vrsta povrća, voća, nemasnog mesa i mliječnih proizvoda.

Izbornik za artrozu

Pažljivo treba pristupiti kompilaciji izbornika za artrozu zglobova. Svrha prehrane za bolest je podržati metaboličke procese i riješiti se upale. Da biste to učinili, slijedite neka pravila. Obično treba u potpunosti revidirati prehranu. Kuhanje je potrebno peći ili kuhati. Vrlo dobro jesti jela na pari, dopušteno je korištenje pirjane hrane.

Za ispravljanje viška težine treba jesti malo, ali do 6 puta dnevno. Noćna jela su štetna - izaziva oticanje i usporava metabolizam. Treba imati na umu da prehranu treba mijenjati kako bi se zadovoljile potrebe za mineralima i vitaminima.

Na meniju ne smiju biti životinjske masti - samo je potreban minimum. Mesna i riblja juha, kuhana do visoke koncentracije, sadrži mnoge nepoželjne tvari. Masno meso, kao i poluproizvod i dimljeno meso nisu sigurni u slučaju artroze.

Potrebno je pokušati isključiti iz prehrane sve proizvode u kojima ima mnogo konzervansa, boja i drugih nepovoljnih kemikalija. Vrlo je važno u ishranu uključiti i izvore omega-3 i omega-6, u kojima su nemasni životinjski proizvodi bogati, nerafinirana ulja i orašasti plodovi.

Korištenje soli veće od 10 g dnevno predstavlja veliku opasnost. Liječnici preporučuju ograničenje na 5 g, ako je previše teško slijediti ovaj savjet, dio se može povećati na 8 g.

Za održavanje metaboličkih procesa u tijelu treba piti puno vode - najmanje 2 litre i težine od 65 do 75 kg. Što je veća tjelesna težina, to je veći unos vode. Važno je imati dovoljan broj izvora prirodnih hondroprotektora - tvari koje stimuliraju regeneraciju zglobova: piletina, sir, crvena riba i želatina.

Možete dodati posne dane na svježi sir i jogurt, ili s povrćem. Ali ovo je važno razgovarati sa svojim liječnikom, jer posni dani nisu korisni svim pacijentima.

Sadržaj kalorija u dnevnom jelovniku trebao bi biti na razini od 2200 kcal na dan, ako su zahvaćene bolesti velikih zglobova tijela. U bolesti malih zglobova kalorija se može blago povećati. Važno je pratiti potrošnju masti - do 55 g dnevno. Ugljikohidrati su prikazani do 300 g dnevno. Kod žena se ove količine mogu smanjiti za 15-20%.

Artroza zglobova 1 stupanj

Vrlo je teško otkriti artrozu u početnim fazama formacije, jer ne pokazuje nikakve simptome. Utvrđeno je da patologija...

Što ne može jesti s artritisom zglobova?

Glavna zabrana za artritis je nametnuta masnoj hrani, s obiljem karcinogena, kao i nezdravim ugljikohidratima: rafiniranim slatkišima, kolačima, sladoledom. Ne možete jesti poluproizvode, proizvode niske kvalitete (margarin, gazirana pića).

Nepoželjno je uključiti u prehranu konzerviranu hranu, kakao proizvode, kao i alkohol. Pod zabranom dobiva se većina kolača, osobito svježe, rafiniranog brašna.

Svaka hrana u objektima brze hrane strogo je zabranjena: koriste modificiranu, masnu hranu, pripremaju ih na agresivan način i često koriste aditive u hrani.

Liječnici ne preporučuju uključivanje bilo kakvih gotovih doručaka u prehranu, uključujući instant žitarice, pahuljice pšenice i kukuruza.

Odvojeno, potrebno je istaknuti jela poput želea. Korisno je jesti nekuhanu piletinu ili goveđi aspic s želatinom. Kuhana aspic iz kostiju je zabranjeno jelo koje sadrži mnoge štetne tvari, uključujući hormone, kolesterol, tragove industrijskih kemikalija.

Dopušteni proizvodi

Za koljena, kukove i druge vrste artroze, određene namirnice trebaju biti uključene u prehranu. Liječnici preporučuju jesti najmanje 3-4 puta tjedno u malim količinama:

• tvrde sireve, poželjno sa sadržajem masti do 35%, ali možete priuštiti deblji izbor do 50 g dnevno;
• Špinat, brokula, paprika, sve vrste kupusa, luk - ovi proizvodi sadrže kalcij i hlapljivu proizvodnju, korisnu za bolest;
• Voće mora biti prisutno u prehrani, o ograničenjima koja su zapisana u dijelu zabranjene hrane;
• nisko-masni svježi sir, jogurt i prirodni kefir - sadrže najviše korisnog kalcija;
• u cilju asimilacije kalcija, morate jesti morsku ribu, uključujući i masne (u njoj masnoća ne sadrži opasan kolesterol);
• druge vrste morskih plodova dopuštene su i preporučuju se za pravilnu prehranu u slučaju artroze zglobova;
• jaja, mršavo meso peradi bit će korisno;
• ukras može jesti heljdu, smeđa riža, proso, kaša od graška može se uključiti u prehranu pacijenta;
• suhe marelice i suhe marelice bogate su vitaminima i mineralima;
• nerafinirana biljna ulja sadrže bitne vitamine i masti;
• dopušteno je do 10 g dnevno jesti maslac;
• Jednom tjedno možete jesti pečeni krumpir;
• grožđice i orašasti plodovi od 30-40 g dnevno podržat će ravnotežu elemenata u tragovima;
• agrumi su najkorisniji za artrozu;
• Banane su dobre u kaliju - 1 komad dnevno.

Uz pojavu edema, prehrana se prilagođava dodavanjem obilnog pića, lubenica. Također je potrebno smanjiti količinu soli na 10 g i ukloniti rajčice, vruće začine, papar iz izbornika.

Artroza zglobova 3 stupnja

Artroza 3. stupnja je bolest zglobova u naprednoj fazi, čije liječenje često zahtijeva...

Potpuno ili djelomično zabranjeni proizvodi

Prehrana za artrozu nije toliko ograničena kao kod dijete za mršavljenje, a pacijent ima nešto za izabrati. Ali trebate biti oprezni. Čak i kod zdravih proizvoda često postoji opasnost za osobe s poremećajima hrskavice:

1. Zeleni i povrće. Ne možete jesti konzervirane krastavce i rajčice, kao i hren. Soja, grah i leća mogu se jesti u ograničenim količinama. Ne uključujte se u gljive.
2. Voće i bobice. Zabranjene smokve, grožđe. U ograničenim količinama možete jesti brusnice i maline.
3. Pečenje i deserti. Pod potpunom zabranom masne kreme za tijesto. Ne možete buns, sladoled.
4. Mliječni proizvodi. Masna krema, kiselo vrhnje i pečeno mlijeko opasni su za osobe s artrozom zglobova.
5. Meso. Ne možete uključiti u prehrani jetra, masnoće, bubrege, janjetinu, slaninu. Zabranjene su sve kobasice i šunka. Dimljena i konzervirana riba također se ne preporučuje.

Prema zabrani, sve modificirane masti, uključujući i ulje za kuhanje. Nepoželjno je da osobe s artritisom uključe kavu u prehranu.

Prevencija artroze

Pravila za prevenciju osteoartritisa kod ljudi koji se suočavaju s bolešću razlikuju se samo po tome što moraju redovito izvoditi posebne vježbe. Terapija tjelovježbom ili gimnastika, koju odabere liječnik, dobro nadopunjuje prehranu i razvija one mišićne skupine koje pate od poraza zgloba.

Glavno je pravilo održavanje zdravog načina života, bez loših navika, s normalnim obrascem spavanja, radom i odmorom.

Osoba s kroničnom bolešću ne treba samo prehranu, nego i nedostatak stresa i normalno emocionalno blagostanje.

Vrlo je važno zaštititi zglobove od ozljeda i mehaničkih oštećenja, spriječiti njihovo pregrijavanje. Umjeren sport je dobar. Ali prekomjerna tjelovježba, dizanje utega ili padobranstvo za osobu s artrozom trebala bi biti stvar prošlosti.

Dijeta za artrozu je nezamjenjiv dio kompleksne terapije. Samo pravilnom prehranom možete postići trajnu remisiju, usporiti uništavanje hrskavice i čak ih djelomično vratiti u početne faze.

Oslobodite se bolova u zglobovima, rukama i nogama za 10 dana

POZOR: sve informacije objavljene na ovim stranicama objavljuju se samo u informativne svrhe. Približavajući se samoozljeđivanju, možete naškoditi svom zdravlju. Prije primjene informacija koje se nalaze na stranici, obavezno ih pročitajte kod liječnika!
Slike objavljene na stranicama preuzete su iz otkrića izvora. Ako posjedujete autorska prava na bilo koju multimedijsku datoteku, pišite nam i mi ćemo odmah riješiti problem.

Dijeta artroze

Opis od 30. lipnja 2017

• Djelotvornost: terapijski učinak
• Uvjeti: stalno
• Trošak proizvoda: 1550-1700 rubalja tjedno

Opća pravila

Osteoartritis (osteoartritis) odnosi se na distrofične bolesti zglobova uzrokovane degeneracijom i razaranjem intraartikularne hijalinske hrskavice, te posljedično uključivanje subhondralnih slojeva zglobnih krajeva kostiju i tkiva zglobne vrećice, uzrokujući njihovu upalu i degeneraciju. Gotovo svi zglobovi (zglob kuka, zglobovi stopala, ruke, zglobovi ramena, zglobovi koljena) mogu biti pogođeni. Međutim, bolest malih zglobova, za razliku od velikih, ne pojavljuje se pojedinačno, već istovremeno utječe na sve zglobove prstiju obiju ruku. Bolest, u pravilu, aktivno napreduje i često je uzrok invalidnosti pacijenta.

Liječenje artroze zahtijeva vrijeme i sustavan pristup. Jedan od čimbenika koji usporava degenerativne promjene u zglobovima je korekcija prehrane, koja u kombinaciji s drugim metodama (terapija lijekovima, terapija vježbanjem, fizioterapija, terapeutska masaža, ortopedski režim, spa tretman) može postići pozitivne rezultate liječenja i rehabilitacije te poboljšati kvalitetu života. pacijenta. Iznimno je važno započeti liječenje što je prije moguće, jer proces djelomične deformacije strukture počinje s 2. stupnjem bolesti.

Dijeta za artrozu zglobova usmjerena je na ispravljanje metaboličkih procesa, tjelesne težine, sprječavanje ireverzibilnih promjena u hijalinoj hrskavici zglobova, smanjivanje upalnog procesa i jačanje zglobnih struktura vezivnog tkiva. Nijedna posebna dijeta za artrozu zglobova ne postoji. Temelj terapijske prehrane su sljedeća načela:

• Prehrana treba biti fiziološki puna i uravnotežena s visokim sadržajem vitamina i minerala. Energetska vrijednost prehrane za pacijente s normalnom težinom trebala bi odgovarati prosječnoj dnevnoj potrošnji energije, a ne premašiti je.
• Preporučljivo je isključiti koncentrirane mesne i riblje juhe koje sadrže mnogo ekstraktivnih tvari, masnih mesa, vatrostalnih masti, dimljenog mesa (šunka i slanina, mast), mesnih poluproizvoda i konzerviranih namirnica koje sadrže veliku količinu pojačivača okusa, konzervansa i boja.,
• Prehrana bi trebala sadržavati namirnice bogate vitaminima i mikroelementima - dijetetsko meso, nemasnu ribu, iznutrice, plodove mora, maslac, razno povrće i voće, nemasni svježi sir, neslan sir, kokošja jaja, orašasti plodovi, raž i kruh od žitarica, fermentirano mlijeko hrana s niskim udjelom masti. Od posebne važnosti je prisutnost u prehrani raznih biljnih ulja, bogatih omega-3 i omega-6 nezasićenim masnim kiselinama.
• Unos soli ograničen je na 5-8 g / dan, kao i slana hrana (kiseli krastavci, konzervirana hrana, čips, slana riba).
• Slobodni unos tekućine treba povećati na 2-2,5 l / dan.
• Izuzetno je važno i korisno za zglobove hrskavice uključiti u prehrambenu hranu bogatu mukopolisaharidima, koji su prirodni hondroprotektori - hrskavica, piletina, piletina / svinjetina, tvrdi sir, crvena riba, kao i želatina, koji doprinose normalizaciji strukture hrskavičnog tkiva, stimuliraju njegovu sintezu., usporiti degenerativne procese i poboljšati funkciju zglobova. Od ovih se proizvoda preporučuje kuhanje raznih jellija, slanina, voćnih želea i želea.
• Prehrambena prehrana za artritis zglobova osigurava 1-2 dana istovara tjedno. Preporučljivo je provesti skutu (400 g nemasnog svježeg sira i 500 šalica mlijeka za 4 doze), dan kefira (2 litre kefira, 250 ml po prijemu), dan voća i povrća (1,5 kg voća / povrća i 500 ml nezaslađene juhe od šipka),

Dijeta za artritis zglobova kod pacijenata s povećanom tjelesnom težinom usmjerena je na normalizaciju težine, jer dodatni stres na zglobnim površinama narušava molekularnu strukturu hijalinske hrskavice i smanjuje amortizacijska svojstva hrskavičnog tkiva. Glavni zadatak prehrane ovih pacijenata je stvaranje negativne energetske ravnoteže uz punu opskrbu tijela svim vitalnim makro / mikronutrijentima.

Takva je prehrana posebno važna u slučaju osteoartritisa zglobova koljena i zgloba kuka, budući da su glavni zglobovi kuka i koljena. Porazom drugih zglobova, na primjer, s osteoartritisom prstiju, koji ne nose takvo opterećenje, te su preporuke također relevantne. Da biste to učinili, koristite niske kalorijske dijeta - na razini od 2000-2200 Kcal / dan. Istovremeno, uglavnom su probavljivi ugljikohidrati (do 250-300 g) i masti (do 50-55 g) u manjoj mjeri. Sadržaj proteina mora zadovoljiti fiziološku normu.

Osnova za pripremu dijete s smanjenom potrošnjom energije treba uzeti u obzir da nedostatak dnevne prehrane od 500 kcal u prosjeku dovodi do gubitka težine od 0,5-1,0 kg tjedno - 5-10 kg u 3-5 mjeseci. Više stope gubitka težine nisu fiziološki opravdane, a postignuti rezultati se rijetko održavaju dugo vremena.

Dijeta je ograničena na konzumaciju šećera, bijelog kruha, čokolade, džema, džemova, kolača, meda, slatkiša, proizvoda koji sadrže kremu, kao i masnih mesa, visokokaloričnih mliječnih proizvoda, brze hrane, životinjskih i kuhinjskih masti, dimljenog mesa, margarina od vrhnja, majoneze, mesa patka i guska.

Unos soli treba smanjiti na 5-6 g / dan. Zabranjeno je u prehranu uključiti slanu hranu (kisele krastavce, konzervirano povrće, konzerviranu hranu), začine i začine koji povećavaju apetit (senf, hren, ocat, češnjak, luk, kečap, crni biber).

Dopuštena je široka paleta kulinarskih proizvoda, osim prženja. Povrće se preporučuje dobro kuhati. Prehrana djelomična, u malim porcijama s 5-6 obroka dnevno.

Dopušteni proizvodi

Prehrana uključuje juhe na laganoj mesno-ribljoj juhi s malim dodatkom raznog povrća i žitarica. Drugi tečajevi su napravljeni od prehrambenih vrsta mesa - zeca, puretine, piletine, nemasne govedine i svinjetine. Ribe se mogu koristiti i morske i riječne, a posebno su korisne različite vrste crvene ribe. Svakako uključite u prehranu jela poput želea, jelly fish, jela na bazi želatine - voćni žele i žele. Tjestenina, razne žitarice i riža mogu se ukrasiti.

Važno je da su u prehrani prisutni kiselo-mliječni napitci (acidofil, kefir, običan jogurt, jogurt), tvrdi sirevi, svježi sir, mlijeko, nemasna kisela vrhnja i kokošja jaja. U prehrani je potrebno uključiti povrće u širokom rasponu, kako sirovom tako i pirjanom, kuhano, pečeno. U biljnim salatama preporuča se dodavanje sjemenki lana, sjemenke sezama. Od masti, prednost treba dati maslacu i biljnim uljima. Dopušteni su kruh od cjelovitog zrna i kruh od cjelovitog zrna, krekeri. Od napitaka u prehrani treba uključiti infuziju pčele, kompote, zeleni čaj, esencije bilja, stolnu vodu, svježe iscijeđene sokove od voća i povrća.

Koja bi trebala biti dijeta za artrozu koja bi pobijedila patologiju?

Liječenje bolesti zglobova, kao i drugih patologija tijela, koje nisu povezane s ovim dijelom tijela, započinje uravnoteženom prehranom. Međutim, dijeta za artrozu zglobova nije lijek za bolest. Iako će pravilna prehrana za bolest karakterizirana lezijama hrskavice i koštanog tkiva olakšati stanje pacijenta. U slučaju artroze i artritisa, preventivne mjere, uključujući dijetu, tjeraju stanice tijela korisnim tvarima za regeneraciju zglobnog tkiva.

U ovoj publikaciji pokušat ćemo otkriti koja se vrsta prehrane za zahvaćena tkiva i za zglobove donjih udova, kao i za ruke, smatra korisnom i djelotvornom.

Principi prehrane za artrozu

Hrana za artroze zglobova zglobova, ruku i drugih dijelova mišićno-koštanog sustava trebala bi biti u skladu sa sljedećim preporukama:

1. Za artritis i artritis, važno je eliminirati toplinsku obradu namirnica prženjem. Poželjno je peći, kuhati, kuhati ili kuhati na paru.
2. Dijeta zbog artritisa i artroze uključuje čestu i djelomičnu prehranu. Hrana se uzima u kratkim intervalima iu malim porcijama. Osim toga isključuje prejedanje, izazivajući skup prekomjerne težine.
3. Dijeta za bolesne osobe s dijagnozom artroze zglobova podrazumijeva temeljito žvakanje hrane - trebali biste jesti polako. Tako, uz artrozu i artritis, tijelo se brzo zasiti korisnim tvarima. Proces probave hrane odmah započinje u ustima uz pomoć sline.
4. Ako se bolesnik ne osjeća gladan, ne silite hranu.
5. Nakon svakog obroka potrebno je isprati usnu šupljinu.

Dijeta bez soli ili drugi sustav pravilne prehrane prvenstveno je usmjeren na smanjenje težine, kao i na normalizaciju metabolizma u tijelu i obnavljanje aktivnosti zglobnog tkiva. Zato je važno da bolesnici s oboljenjima zglobova slijede gore navedena načela prehrane.

Rice dijeta

Rice dijeta za artritis je često propisan za poboljšanje stanja pacijenta. Takav prehrambeni sustav uključuje uporabu namočene riže za doručak s ograničenim dodavanjem soli. Dijeta za artritis zglobova s ​​ovim proizvodom može činiti čuda.

Pravilno kuhana riža obavlja sljedeće poslove:

• uklanja štetne toksine i troske iz tijela;
• otapa soli koje se nakupljaju u zglobovima ruku i svih dijelova kralježnice;
• normalizira metaboličke procese u području upale, smanjuje težinu;
• olakšava rad bubrega i jetre.

Dijeta za pacijente kod kojih je artroza pogodila većinu zglobova, bez obzira na fazu, počinje kupnjom neolupirane smeđe riže. Međutim, u nedostatku ovog proizvoda, koristi se obična, polirana riža s dodatkom pšeničnih mekinja. Učinit će dijetu još korisnijom. Za 3 žlice riže dodajte 1 žlicu mekinja.

Za pripremu za dijetu, uzmite 5 pola litre staklenke i označite ih oznakama broj 1, 2, 3, 4 i 5. U prvi spremnik sipajte 3 žlice. l. rižu i zaliti vodom. Nakon 24 sata, proizvod se ponovno ispere i napuni vodom. Tada se ista količina smeđe riže ulije u drugu staklenu posudu i napuni vodom.

Trećeg dana, smjesa iz obala br. 1 i br. 2 se ispere i ponovno napuni čistom vodom, a proizvod se ulije u treću posudu, doda se voda i sadržaj ostavi na jedan dan. Slijedeći dan, postupak ponovnog pranja riže ponavlja se, četvrta posuda se puni i rižom uz dodatak vode.

Petog dana, mješavina četiri staklena spremnika temeljito je oprana i ponovno napunjena svježom vodom. U posljednjoj (petoj) banci staviti 2 žlice. l. sirovu rižu i ostaviti žitarice 24 sata namočiti u vodi. Već 6. dan s osteoartritisom ruku, lijek se može slobodno koristiti iz prvog spremnika.

Od riže kuhane kaše bez dodavanja šećera, soli, mlijeka i maslaca. Ovaj namočeni proizvod možete upotrijebiti i kao sirovu posudu ili preliti toplom vodom preko riže, ostaviti 10 minuta i nakon nekog vremena doručkovati. Važno je da se doručak prezentira samo u jednom jelu - pirjanu rižu u kuhanoj ili sirovoj formi.
Prije nego što počnete jesti rižu 30 minuta prije toga, trebate popiti šalicu tople vode. Nakon sljedeća četiri sata nije poželjno jesti i piti. Nakon tog vremena, pacijentu je dopušteno piti vodu, a nakon 15 minuta možete imati punu večeru.
U prvom spremniku nakon upotrebe lijeka, svi morate ponovno zaspati i sipati.
Umjesto upotrijebljenog proizvoda pripremite novu zalihu.

Važno je napomenuti sljedeće:

• namakanje nerafinirane riže u svakoj posudi se odvija unutar pet dana;
• Wellness tečaj traje oko 1,5 mjeseca;
• može se održati samo jednom godišnje;
• Najbolje vrijeme za oporavak je zima i proljeće;
• takva dijeta za artroze u zglobovima nema nuspojava i kontraindikacija.

Potreba za dijetom s porazom zgloba koljena i artroze stopala

Osteoartritis koljena ili gonartroza je deformacija zgloba ovog dijela tijela, uzrokovana ozljedama, povećanim mehaničkim opterećenjima, poremećenim metaboličkim procesima u tijelu, kao i prekomjernom težinom. Dijeta za bolesnike sa sličnom dijagnozom usmjerena je na normalizaciju težine pacijenta i smanjenje opterećenja koljena. Time se smanjuju neugodni simptomi.

Posebna tablica za zglobove koljena uključuje načela koja su već spomenuta u ovom članku. Uz patologiju zgloba kuka (koksartroza), koju karakterizira uništenje hrskavičnog tkiva, pravilno odabrana dijeta pomoći će zaustaviti upalni proces i vratiti tkivo hrskavice. Korisni predmeti mogu se dobiti za obnovu oštećenog hrskavičnog tkiva upotrebom proizvoda. Da biste znali koji su proizvodi korisni u ovom slučaju, morate konzultirati svog liječnika.

Osteoartritis stopala - uobičajena patologija koja dovodi do oštećenja hrskavice. Razlozi za takve promjene u zglobovima stopala su:

• genetska predispozicija;
• pretilosti;
• dugo stoji;
• ravne noge;
• neudobne cipele;
• nepravilna prehrana.

Dijeta za artritis i druge patologije tkiva kostiju i hrskavice također poboljšava stanje pacijenta. Dijetetska tablica ima isti pozitivan učinak za pacijente kojima je dijagnosticirana artroza i druge bolesti zglobova ramenog zgloba.

Korisni proizvodi i alati

U posttraumatskoj artrozi, kao iu drugim patologijama zglobova, korisno je koristiti sljedeće proizvode:

• za jela od mesa koristite domaću piletinu, patku, puretinu;
• Što se tiče morskih plodova, ribe s uljanim vrstama korisne su za artrozu;
• Izbornik treba biti raznolik s haringama, skušom, lososom, pastrvom kako bi se tijelu osigurao Omega-3 (nezasićene masne kiseline), koji inhibiraju trošenje zgloba, kao i zaustavljanje upalne reakcije koja se pojavila u zglobnom tkivu;
  Laneno ulje i sjeme korisni su dodaci uravnoteženoj tablici, koja također sadrži omega-3 masne kiseline;
• da se zaustavi uništavanje koštanog tkiva u prehrani uključuju namirnice bogate kalcijem;
• sirutka je jednostavan i pristupačan proizvod; Suprotno postojećem mišljenju, u proizvodnji svježeg sira, kalcij ostaje u skutu, ali u tekućini - sirutki; Zato je bolje napuniti kalcij potrošnjom ovog fermentiranog mliječnog proizvoda (jogurt, ryazhenka, kefir i prirodni jogurt također se piju bez šećera i boja za artritis);
• bogata kalcijem i začinskim biljem - kopar, peršin, celer, špinat, salata;
• treba jesti i proizvode s velikom količinom vitamina E (ovaj element je jednostavno neophodan na stolu pacijenata s dijagnozom artroze);
• Na jelovniku su orasi, pečena riba, bademi, lješnjaci, pinjoli, pšenične klice (dovoljno je uzeti 3 žlice ovih proizvoda dnevno kako bi se napunila količina vitamina u tijelu);
• žitarice, kao i integralni kruh su nezamjenjivi izvori složenih ugljikohidrata;
  plodovi bogati vlaknima, fruktozom i mineralima, kao što su ananas, mogu čak zaustaviti upalni odgovor u zahvaćenim zglobovima;
• svježi sok od naranče i nara;
• svježe povrće (mrkva, cvjetača, tikvice, brokula, bundeve);
• Ne zaboravite na ljekovita svojstva graška, graha i leće;
• potrebno je da dnevni obrok pacijenta sadrži maslac, koji je izvor masti;
• Posebna pozornost posvećena je upotrebi proizvoda s visokim sadržajem vitamina B (vitamin B1 je prisutan u kruhu od cjelovitih žitarica, graška i pečenog krumpira, vitamina B2 u mliječnim proizvodima, banana i jaja, vitamina B6 u orašastim plodovima, pilećem mesu, bananama i mliječnim proizvodima, vitaminima B9 je bogat lećom, bananama, graškom, špinatom, peršinom, divljom ružom, orašastim plodovima, svježim lišćem i malinom od ribiza, a vitamin B12 se nalazi u nusproizvodima goveđeg bubrega i jetre, žumanjka jaja, haringe, sardine, lososa, tvrdog sira, plodova mora i kiselog sira. Proizvodi od masline).

Zabranjeni proizvodi

Važno je da bolesnik sa sličnom dijagnozom strogo slijedi dijetetski stol. Obvezno je iz prehrane ukloniti sljedeće kulinarske proizvode i proizvode:

• kolači i kolači od vrhnja;
• svježi kruh i pecivo;
• sladoled i kremasti deserti;
• maslac od čokolade;
• čips, kokice, krekeri, krutoni, pšenične pahuljice i gotovi doručci;
• alkohol;
• jaka kava i čaj;
• slatka soda;
• začini i umaci;
• dimljeno meso i kiseli krastavci;
• masno meso;
• masni mliječni proizvodi (prerađeni sirevi i vrhnje, kao i kiselo vrhnje preko 10% masti);
• crveni i crni kavijar;
• instant žitarice;
• proizvodi s aditivima za hranu, pojačivačima okusa, konzervansima i bojilima.

Pretilost i artroza

Bolesnici s artrozom trebali bi se boriti protiv pretilosti, jer svaki dodatni kilogram predstavlja dodatni teret za oboljele zglobove. Kako bi riješili ovaj problem, preporučljivo je slijediti jednostavna pravila. Sir i srednje-masni svježi sir zamjenjuju se sortama s nižim udjelom masti, smanjujući količinu konzumacije krušnih proizvoda.

Ugljikohidrati i proteini se ne preporučuju za kombiniranje u jednom jelu. Također nije preporučljivo koristiti voće nakon mesnih proizvoda. Trebate znati da je brzina probave potonje (voće) samo 15-20 minuta. Za hranu životinjskog podrijetla, ovo vrijeme se povećava na 2 sata. Iz tog razloga, probavljeni plodovi se ne mogu odmah evakuirati iz želuca, sve do trenutka potpune probave mesa. Kao rezultat toga, fermentacija počinje, što dovodi do loše probave. Najbolje je koristiti voće 30 minuta prije jela. Proteini biljnog i životinjskog podrijetla također se ne preporučuju za kombiniranje u jednu posudu.

Za praktičnost, kontrola težine koristi posebnu formulu. Težinu treba podijeliti po visini u metrima na kvadrat. Pokazatelj indeksa tjelesne mase smatra se 20 - 25. Kod pretilosti (pretilosti) I stupnja ovaj pokazatelj je 25-30, za II. Stupanj 30 - 40, III stupanj je veći od 40.

Promatranjem svih propisa liječnika, uključujući preporuke o prehrani, možete brzo obnoviti funkciju oboljelih zglobova. Međutim, samo će niz rekreativnih aktivnosti osigurati oporavak - odvojeno, ne može se postići pozitivan rezultat. Integrirani pristup suzbijanju bolesti - jamstvo je učinkovitog liječenja zglobova.