Dijeta za osteoartritis je pažljivo osmišljena dijeta s namirnicama koje usporavaju deformacije zglobova i pomažu im u jačanju.

Značajke prehrane u osteoartritisu zglobova

Osteoartritis je bolest karakterizirana deformacijom hrskavičnog tkiva i niskokvalitetnih zglobova.

Najčešći uzrok ove pojave je gubitak elastičnosti uslijed disfunkcije stanica koje proizvode sastojke hrskavice ili ozljede, infekcije, pretilost, fizički napor, hipotermiju, neaktivni način života, bolesti endokrinog sustava.

U bolesnika s osteoartritisom manifestira se u obliku bolnih senzacija pri savijanju udova, pucketanju i ograničavanju pokretljivosti.

Trebam li dijetu za osteoartritis

Bez obzira je li bolest primarna ili sekundarna bolest, pridržavanje terapijske prehrane kod osteoartritisa je preduvjet za usporavanje deformiteta. Ako nastavite i dalje jesti hranu koja je štetna za određenu bolest, može doći do potpunog uništenja zgloba, a udovi više neće biti pokretni.

Koji su proizvodi zabranjeni u prehrani za bolesnike s osteoartritisom zglobova:

• rajčice;
• žumanjaka;
• Crni papar;
• Šećer i slatkiši;
• Previše masnih jela.

Jednako je važna i težina osobe koja boluje od takve bolesti: prevelika težina stavlja pritisak na zglob s velikom snagom i, kao rezultat toga, njegovo uništavanje se odvija mnogo brže. To je razlog zašto svi pacijenti s viškom težine, liječnici preporučuju da koristite bilo koju dijetu za mršavljenje, eliminirajući iz njega zabranjene hrane.

Popis odobrenih proizvoda za terapijsku prehranu kod osteoartroze:

• Voće i povrće (osim rajčica);
• Mliječni proizvodi;
• Riba i meso;
• leće;
• žitarice;
• Plodovi mora;
• sokovi;
• Laneno sjeme.

Dijeta za osteoartritis: jelovnik i značajke terapijske prehrane ^

Dijeta za osteoartritis zglobova: izbornici, recepti

Prehrambena pravila za osteoartritis zglobova:

• Potrebno je pokušati jesti samo domaću hranu iz prirodnih proizvoda;
• Nemojte koristiti polugotove proizvode za kuhanje;
• Jedite male porcije, ali češće - 5-6 puta dnevno;
• Pijte više vode - pomaže eliminirati soli i štetne tvari iz tijela.

Dijeta za deformiranje osteoartritisa

U pravilu se ovaj oblik bolesti odvija u pozadini prekomjerne tjelesne težine, pa u ovom slučaju treba slijediti niskokaloričnu dijetu: jesti više voća i povrća, napuniti salate maslinovim uljem i ne kuhati hranu na roštilju.

• Ujutro jedemo tanjur zobene kaše, pijemo čaj;
• Za ručak jedemo voće;
• Ručati na riblju juhu, salatu od povrća i parne kotlete;
• Objedujemo sok od naranče;
• Večeramo s ribljim salatama i kuhanim krumpirom.

Dijeta za osteoartritis kralježnice

S promjenama hrskavičnog tkiva u ovom području primjenjuje se nježna prehrana:

• Za doručak jedemo svježi sir pomiješan s malo masnoće kiselo vrhnje. Pijemo zeleni čaj;
• Snack banana (ako nema dijabetesa);
• Za ručak jedemo biljnu salatu i komad ribe s parom;
• Imajte dobar popodnevni slan jogurt;
• Za večeru jedemo pari povrće i 150 g kuhane pileće prsa.

Dijeta za osteoartritis koljena

S ovom bolešću morate u svoju prehranu uključiti više proteina i kalcija:

• Za doručak, piti mlijeko, jesti jogurt;
• Snack sir i dva bjelanjaka;
• Ručamo s plodovima mora, povrćem i čajem;
• Za vrijeme ručka jedemo svježi sir;
• Večeramo s biljnim pireom i pečenom ribom.

Dijeta za osteoartritis zgloba kuka

U toj situaciji potrebno je smanjiti opterećenje zgloba smanjenjem težine, jer u većini takvih slučajeva osoba ima višak kilograma. Također se preporuča uzeti infuziju lanenog sjemena na prazan želudac, a možete koristiti i ovaj izbornik:

• Ujutro jedemo voćnu salatu, pijemo zeleni čaj;
• Za ručak, jesti jogurt ili sir;
• Ručati na vegetarijanskoj juhi i kuhanom povrću;
• Za vrijeme ručka jedemo salatu od kupusa;
• Večeramo 100 g pare i svježeg povrća.

Dijeta za osteoartritis kod žena

Da bi se ublažilo stanje i poboljšala pokretljivost zgloba, dovoljno je izgubiti 5 kg, pridržavajući se ovog izbornika dva tjedna:

• U jutarnjim satima jedemo lonac od sira, pijemo čaj;
• Snack dvije naranče;
• Za ručak jedemo laganu salatu s kriškom kruha od cijelog zrna;
• Sjednite u popodnevnom grejpfrutu;
• Večeramo s povrćem i 100 g ribe.

Dijeta za prevenciju osteoartritisa

Da bi se spriječila deformacija hrskavice i usporio razvoj postojeće bolesti, preporučuje se korištenje sljedećeg primjera izbornika:

• Ujutro jedemo svježi sir, popijemo sok ili čaj;
• Za ručak jedemo žele;
• Ručajte uz bogatu juhu i salatu;
• Obedujemo bobice ili voće (s normalnom razinom glukoze u krvi);
• Za večeru, pojesti serviranu ribu s povrćem ili jesti žemljinu.

Dijetni recepti za osteoartritis

Recept za punjenje riba

• Očistite i utrobu 1,2 kg smuđa, uklonite škrge;
• Odrežite rep i glavu, odvojite file od kralježnice;
• Stavite sve u posudu osim fileta. Napunite s 1 litrom vode i prokuhajte;
• Očišćenu mrkvu i luk stavite u juhu, dodajte malo soli;
• Kuhajte 40 minuta;
• Preostali file odrežite na komade;
• Izvadimo sve proizvode iz juhe, polažemo filete, kuhamo 10 minuta;
• Filet izvajemo iz juhe, nekoliko puta filtriramo kroz gazu;
• Paket želatine namočite u hladnu vodu, dodajte 10 minuta u toplu juhu i promiješajte dok se potpuno ne otopi;
• Izlijte juhu u kalupe, ostavite da se smrzne, a zatim ukrasite zelenilom i raširite file na vrhu;
• Ulijte juhu na vrh;
• Stavite obrazac za nekoliko sati u hladnjak.

• Ulijte želatinu u zdjelu, sipajte voćni sok;
• Sve ostavljamo na nekoliko sati;
• Izrežite na male komadiće ananasova mesa, položite na dno kalupa;
• Sastav prokuhajte želatinom u vodenoj kupelji dok se potpuno ne otopi, a zatim je ulijte u kalupe;
• Stavite u hladnjak 2-3 sata.

Recept za riblju juhu

• Ogulite i usitnite mrkvu, luk i krumpir;
• Stavite sve u tavi, zalijte vodom;
• Prokuhajte, solite, kuhajte na laganoj vatri;
• Operite, ogulite i usitnite lososa na komade, stavite u juhu od povrća;
• Solimo, dodamo lovor i zelenilo;
• Kuhajte 20-30 minuta.

Rezultati, povratne informacije i savjeti liječnika o pravilnoj prehrani kod osteoartritisa zglobova

Kao rezultat prehrane u osteoartritisu, moguće je izbjeći komplikacije, kao i ojačati hrskavično tkivo i ublažiti bol u 1-2 tjedna. Bolest se može potpuno izliječiti samo kirurškom intervencijom.

Najbolja prevencija osteoartritisa je prehrana i pravovremeni pristup liječniku koji će, uz pravilnu prehranu, propisati određene postupke i tretmane.

Savjeti za izbjegavanje osteoartritisa:

• Spriječiti pojavu viška kilograma, pratiti njihovo držanje;
• Voditi aktivan način života, pridržavati se pravilne prehrane;
• Redovito se prepustite fizičkim naporima;
• Osim toga, jednom godišnje popijte tečaj lijekova koji sadrže kalcij.

Liječnici recenzije o prehrani za osteoartritis zglobova

Anna, 39 godina, reumatolog:

“Uz svaku promjenu u strukturi zglobova, prehrana je prva stvar koju svaki liječnik propisuje. Bez nje lijekovi i fizikalna terapija neće imati nikakvog učinka, jer daljnji tijek bolesti ovisi o prehrani.

Olga, 43 godine, nutricionistica:

“Često primam bolesnike s prekomjernom tjelesnom težinom i popratnim bolestima, uključujući i i osteoartritis. Dijeta za njih je propisana štedljiva, vrlo je lako izdržati, jer je dovoljno samo eliminirati slatke, pržene i rajčice.

Galina, 34 godine, fizioterapeut:

“Osim prehrane, često propisujem i fizikalnu terapiju, ali uz uvjet da nema ozbiljnih deformacija. U uznapredovalim slučajevima može se obaviti zamjena endoproteze, ali je prikladna samo za izražene bolne senzacije.