Prehrana za artrozu zglobova - što mogu jesti i što ne?

Zdravlje tijela je vrlo ovisno o prehrani, jer je hrana izvor građevinskog materijala za stanice. Sve se to odnosi na zglobove. Kada se hrskavično tkivo počne lomiti, deformirati, kako bi se smanjili destruktivni procesi, potrebno je slijediti dijetu za artrozu zglobova. Za osobe s ovom bolešću, osim liječenja, važno je imati pravilnu prehranu: stručnjaci za prehranu će vam reći što možete i ne možete jesti tijekom artroze zglobova.

Zašto vam je potrebna dijeta za artrozu zglobova

Ako se rane bolesti zglobova smatraju za starije osobe, danas su one sve češće u osoba mlađih od 40 godina. Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, oko 10-12% populacije razvijenih zemalja u dobi od 35 do 45 godina pati od različitih oblika bolesti zglobova. 10-12 ljudi od stotinu.

Kako bi se smanjila ozbiljnost patologije, uz uporabu farmakoloških sredstava, potrebno je pravilno jesti u slučaju artroze. Pomaže:

  • Oslobodite se dodatnih kilograma, što značajno smanjuje opterećenje zglobova, usporavajući destruktivne procese;
  • Normalizirati metabolizam - smanjiti razinu štetnih proizvoda u tijelu i povećati protok koristan.

Stoga je dijeta za osteoartritis zglobova donjih ekstremiteta sastavni dio kompleksne terapije, bez obzira na to koji dio patologije ih je pogodio - kuka, koljeno, skočni zglob ili male kosti stopala.

Dodijelite sebi dijetu sami ne bi trebali. Prije promjene u prehrani, pacijent se mora posavjetovati sa svojim liječnikom. Pomoći će stvoriti dijetalni meni na takav način da ne nanosi štetu tijelu.

Artroza i dijeta

Tijelu je potreban čitav niz hranjivih tvari za normalnu restauraciju zglobova tijekom artroze i mora se dobiti iz hrane. Ovdje je popis proizvoda koji čine ispravnu prehranu za artrozu zglobova:

Za artrozu kuhana i pečena mesa i ribe mršavih sorti, kao i krumpir, koje treba jesti uz koru, su najkorisnije. Za desert se koristi voćni žele, kao napitci - sokovi od voća i povrća, biljni čajevi.

Zabrana određenih vrsta proizvoda za artrozu ne znači da se oni apsolutno ne mogu jesti. Potrebno je samo poštivati ​​razumnu mjeru u njihovoj uporabi.

Izbornik za tjedan dana

Pravilna prehrana u artrozi zglobova igra vrlo važnu ulogu. U slučaju pogoršanja artroze potrebno je prijeći na strožu dijetu. Ovo je okvirni izbornik za tjedan:

  • Pon Jutro - svježi sir, kruh, čaj s mlijekom. Snack - orasi, voće. Ručak - salata, juha od povrća, heljdina kaša s piletinom. Snack - kissel s kolačićima. Vecernja riba s rižom;
  • Uto Doručak - kaša s suhim marelicama, kakaoom, keksima. Snack - jogurt, voće. Ručak - juha od piletine, kuhana teletina. Sigurno, - kompot, banana. Večera - kuhan kunić, salata;
  • Sri Jutro - omlet i kakao. Snack - voćni žele. Ručak - salata od povrća, riblja juha i kuhana. Snack - kefir s kolačićima. Večera - riblja aspic, vinaigrette, kompot od svježeg ili sušenog voća;
  • Čet Doručak - 2 meko kuhana jaja, kruh, kakao. Snack - kompot s kolačićima. Ručak - juha od cikle, parića kroketi s kuhanom rižom. Vrijeme čaja - mliječni žele. Večera - zečji sufle, banana;
  • Pet Jutro - svježi sir s kefirom. Snack - mekano kuhana jaja, voćna salata. Ručak - juha od tjestenine, piletina s povrćem. Snack - voćni žele. Večera - heljda kaša, sok od jabuke;
  • Sat. Doručak - posuda od svježeg sira, zeleni čaj. Snack - jabuke. Ručak - juha od povrća, pečena teletina s prilogom od heljde, kompot. Sigurno, - voćna salata, žele. Večera - pečena riba s povrćem, čaj od mente;
  • Sunce Jutro - kaša od heljde, tost, kakao. Snack - kajgana. Večera - riblja juha, pečena govedina, povrće salata, žele. Snack - jabuke, voćni žele. Večera-golubetsy s mrkvom, niske masnoće kefir.

Hrana za artrozu zglobova treba biti djelomična - pet puta dnevno, pisati umjesto tri obroka. Večera bi se trebala održati najmanje tri sata prije spavanja.

Preporučujemo da pročitate:

Vrste dijeta za artrozu

Postoji nekoliko vrsta specifičnih dijeta za artrozu. Što dijeta odabrati u svakom slučaju, pacijent će biti potaknut od strane liječnika, na temelju njegova stanja i povijesti. Evo što nutricionisti nude pacijentima koji pate od artropatologije:

  • Dijeta mlijeka (izbornik za tjedan dana). U prva 4 dana dnevni obrok treba se sastojati od pola litre obranog mlijeka, 200 g nemasnog svježeg sira, 200 g kefira i jedne i pol litre neslane mineralne vode bez plina. Dnevni jelovnik u sljedeća 3 dana uključuje 150 g kuhane nemasne ribe, čašu kefira, 200 g 5% skute, 1 citrusa (grejp ili naranča), litru mlijeka i litru vode;
  • Prehrana riže sastoji se od konzumacije rižine kaše koja se 5 dana natapa u vodu i treba je mijenjati svakodnevno. Da biste to učinili, to je legao u 5 pola litre limenki, i izlio vode. Počinju s jednim, mogu dodati, drugi sljedeći dan, zatim treći, a kad sipaju peti, rižina kaša se kuha idućeg dana, koja je bila u prvom limenku. Jede se ujutro na prazan želudac, pa je potrebna četverosatna pauza bez hrane i vode, nakon čega slijedi redoviti ručak. Takva dijeta bi trebala trajati 40 dana;
  • Dijeta bez glutena znači isključivanje iz prehrane svih vrsta kruha, tjestenina i slastica, kolača, posuđa u kojima se koristi tijesto (knedle, manti) i svih proizvoda, sve do mljevenog mesa, ako sadrži brašno ili kruh;
  • Niska proteinska dijeta Gitta preporučuje uklanjanje svih životinjskih bjelančevina, uključujući meso, ribu, jaja, pa čak i mlijeko. Predloženo je da se zamijeni biljni protein sadržan u mahunarkama - grah, grašak, leća. Gitt, za razliku od drugih kolega, vjeruje da su masne namirnice dobre za zglobove: maslac, kiselo vrhnje pa čak i mast - u razumnim količinama. Za artrozu, zglobovi također trebaju kalij sadržan u mrkvi, suhim marelicama, grožđicama i pečenom krumpiru. Korištenje žitarica (kruh, žitarice - izvor ugljikohidrata), kao i voća i povrća koje sadrže vitamine, u prehrani prema Gittu je dopušteno bez ograničenja.

Dijeta može pomoći i povrijediti bolne zglobove. Kako se riješiti viška kilograma vrlo je važno, ali ne biste smjeli koristiti krute dijete koje jamče maksimalnu količinu kilograma koja će se ispustiti u najkraćem mogućem roku.

LiveInternetLiveInternet

-Pretraživanje po dnevniku

-Pretplatite se e-poštom

-statistika

Prehrana za artrozu

Dijeta je jedan od vodećih čimbenika liječenja, čiji je cilj smanjenje tjelesne težine i time smanjenje mehaničkog istovara zglobova. I premda nema posebne prehrane za bolesnike s artrozom, postoje mnoge preporuke u vezi s procesima kuhanja i prehrane.
Pravilna prehrana s osteoartritisom
Hrana za artrozu treba biti utvrđena, raznovrsna, složena u sastavu pripravljenih proizvoda, ali istovremeno ne dovodi do povećanja težine pacijenta.
2. Potrebno je kombinirati zdravu prehranu s laganom vježbom.
3. Prokuhajte hranu i pojedite je u malim porcijama.
4. Dajte prednost prehrani s niskim udjelom masti, sirovom voću i povrću i nisko obrađenoj hrani.
5. Uklonite alkohol i druge loše navike iz svog života.
6. Potrebno je polako, pažljivo žvakati hranu. Nakon jela trebate napraviti najmanje 100 koraka.
7. Svaki dan morate jesti različite namirnice iz svake skupine.
Proizvodi preporučeni osobama s artritisom:
• Voće i povrće - najmanje dvije porcije voća i tri porcije povrća. A posluživanje je jedan srednje krumpir ili jabuka, pola kruga kuhanog povrća.
• Žitarice i kruh - najmanje šest obroka, gdje je jedna porcija 1 šalica kuhane riže, jedna kriška kruha ili jedna srednje kolač.
• Mliječni proizvodi i mlijeko, osobito oni s niskim udjelom masti - najmanje dvije porcije, gdje je posluživanje jedna šalica mlijeka ili četrdeset grama tvrdog sira.
• Mahunarke, orašasti plodovi, jaja, riba, perad i nemasno meso u količini od jedne porcije, gdje je posluživanje jedan komad ribe (oko 100 grama) ili dva komada pripremljenog mesa.
• Prilikom pripreme obroka, preferirajte biljne masti, a također izbjegavajte sol i vruće začine (oni povećavaju apetit).
• Pijte što je više moguće tekućine (najbolja je mineralna voda bez plina), najmanje 1,5 - 2 litre dnevno.
Dijeta artroze - dijeta
Uzorak izbornika za taj dan:
Doručak. Čaša toplog čaja s limunom, zobenom kašom i jednom jabukom.
Drugi doručak Čaša bujne kukove s raženim krekerima.
Ručak. Dio vegetarijanskog borschta, biljnog pirea i čaše tekućeg bobica.
Večera. Pire krumpir s povrćem, ribu na pari, čašu toplog biljnog čaja (metvica, matičnjak, glog).
Za noć. Jedna čaša nisko-masnog kefira.
Za svaki dan - ne više od 150 grama kruha.
Osteoartritis. Fizikalna terapija i recepti tradicionalne medicine u liječenju artroze
(Zdravlje žena)
Mnogi, suočeni s krckanjem zglobova, vjeruju da imaju sitnicu - taloženje soli. Počinju se tretirati samostalno. Međutim, samo stručnjak može postaviti ispravnu dijagnozu.
Nažalost, bolest ne bira dob. Prvi signal predstojeće artroze je lagana i brzo prolazna bol, škripanje ili škripanje zglobova. Najčešće se artroza javlja kod žena balzačkog uzrasta - 40-45 godina, a muškarci počinju patiti nešto kasnije - u dobi od 50 do 60 godina - neuobičajene artroze i kod mladih, pogotovo u potpunosti. Pogođeni zglobovi s ozljedama i nekim zaraznim bolestima. Česti uzrok osteoartritisa su endokrini poremećaji kod kojih je poremećeno tkivo hrskavice. Često se bolest nasljeđuje.
Liječenje artroze uključuje lijekove, fizioterapiju.
Fizioterapija za artritis uključuje ultrazvuk, elektroforezu, magnetsku terapiju, blatnu terapiju, vodikov sulfid i radonske kupke.
Fizikalna terapija je neophodna komponenta u liječenju artroze. Trebate raditi svaki dan. Svaka vježba najprije radi tri do pet puta, postupno povećavajući broj ponavljanja. Pokret ne bi trebao biti bolan. Ne pokušavajte prevladati bol! Sve vježbe treba izvoditi u položaju koji je osvijetljen za zglob - ležanje, sjedenje ili stajanje uz podršku.
Za zglobove kuka.
Ležeći na leđima, protegnite noge. Udahnite jednu nogu u stranu, na uzdisati - okrenite leđa. Isto drugo stopalo. Pokušajte držati noge uspravno.
* Sjedeći na stolici, noge se savijaju u koljenima pod pravim kutom. Nakon udisanja, uzmite jednu nogu u stranu, ne ispravljajući koljeno, na izdisaju - vratite se u početni položaj.
* Ustani, nasloni ruke na naslon stolca. Princip je isti: na udisaju - nogom u stranu, na izdisaju - do njegovog prethodnog mjesta.
* Swing noge natrag i naprijed.
Za zglobove prstiju.
* Ispravite prste. Savijte palac tako da dosegne podnožje malog prsta.
* Ispravite prste, a zatim ih savijte u gornjim i srednjim zglobovima. Pokušajte dodirnuti rub dlana s vrhovima prstiju.
* Stisnite šake i držite nekoliko sekundi, opustite se.
Za zglobove koljena.
* Lezite na leđa, istežući noge. Savijte noge bez podizanja pete s poda.
* Sjednite na stolicu, noge savijene pod pravim kutom. Ispravite jednu nogu i držite je nekoliko sekundi. Zatim savijte koljeno što je više moguće. Ponovite s drugom nogom.
* Stanite, naslonite se na naslon stolca. Na uzdisati, napravi pola čučanj. Nakon udisanja vratite se u početni položaj.
* Lezite na leđima, desna noga savijena u koljenu pod pravim kutom, lijevo ispravljeno. Savijte lijevu nogu na koljenu i povucite je do prsa, a zatim je povucite i spustite na pod. Ista stvar s drugom nogom.
Za kralježnicu.
* Lezite na leđima sa savijenim nogama u koljenima. Vozite nekoliko puta s jedne strane na drugu.
* Na sve četiri i nacrtajte mačku: savijte, savijte leđa, povlačite se.
Na kraju objesiti na vodoravnoj traci ili na zidnim šipkama, na grani stabla. Morate početi s pet sekundi, postupno povećavati vrijeme. Onda - koliko god možete. Okretanje i razgovor s nogama nije potrebno, ali je moguće, ako vam je lakše.
Recepti tradicionalne medicine koji se koriste u liječenju artroze.
* Izmiješati jednako lišće breze, koprive i trobojne ljubičaste trave. 1 žlica zbirke uliti čašu kipuće vode i zagrijati u vodenoj kupelji 15 minuta. Pijte 1/2 šalice četiri puta dnevno.
* Pomiješajte 100 g soka aloe, 200 g meda i 300 g votke. Inzistirajte 3 dana na tamnom mjestu. Stiske rade cijelu noć. Tijek liječenja je 10 dana, ako bol nastavi, te ponovite tečaj.
Liječenje artroze narodnih lijekova
Osteoartritis ili asteoarthrosis je bolest koja se javlja kao posljedica kršenja ispravne opskrbe hranjivim tvarima u zglobu i dovodi do njezine postupne promjene s pojavom boli kada se zglob pomakne. Uz bolne osjećaje, simptomi artroze uključuju konvulzivne bolove u mišićima i moguću pojavu tumora oko bolnog zgloba. Međutim, čak iu prisutnosti tumora, asteroartroza se ne smije miješati s artritisom, koji je upalna bolest, a imajući i druge uzroke, tretira se s nekoliko drugih metoda. Zajednička za ove dvije bolesti mogu biti samo sredstva za smanjenje boli i restorativne metode.
Kod asteroartroze najčešće trpe zglobovi koji su izloženi najjačem fizičkom naporu. Ovi zglobovi trebaju uključivati ​​koljeno i kukove. Rijetko, ova bolest utječe na zglobove stopala, falange prstiju, vratne i lumbalne kralježnice. Istovremeno, primarni uzroci artroze mogu biti vrlo različiti.
Mi liječimo artroze narodnih lijekova
Liječenje osteoartritisa narodnim lijekovima prvenstveno se mora temeljiti na održavanju zdravog načina života. Budući da je ova bolest izravno povezana s metaboličkim poremećajem hranjivih tvari u tijelu, dijete se mora održavati. Hrana za artrozu treba uključiti u prehrambene prirodne proizvode i, ako je moguće, isključiti aditive u hrani, šećer i sol. Morate pažljivo pratiti vlastitu težinu, ali ni u kojem slučaju ne idite na post, jer kada ograničite hranu, ograničavate protok hranjivih tvari na zglobove. Uglavnom, folk lijekovi za osteoartritis uključuju korištenje metoda koje povećavaju ukupni tonus tijela, poboljšavaju cirkulaciju krvi, povećavaju imunitet i ublažavaju bol. Osim toga, za liječenje osteoartritisa, široko se primjenjuju recepture na bazi ljekovitog bilja: kalanhoe, đumbir, sjemenke celera, ricinusovo ulje, preslica, đumbir, cimet i kurkuma. Koriste se u obliku čajeva, toplih i hladnih obloga, masti i obloga.
Medicinski oblozi za artrozu
Broj recepta 1. Kreda s fermentiranim mliječnim proizvodima za artrozu
Fino samljeti običnu bijelu kredu. Za to je najbolje koristiti onu koja se koristi za pisanje na ploči u školi. Kreda koju prodaju građevinska poduzeća može sadržavati dodatne nečistoće i ne preporučuje se da se koristi za obloge.
Ulijte zgnječeni jogurt, kefir ili kiselo vrhnje i dobro izmiješajte. Nanesite pastu na bolni zglob, prekrijte ga filmom i nanesite zavoj. Takav oblog se obavlja noću. Olakšava bol, smanjuje oticanje i poboljšava cirkulaciju krvi.

Recept broj 2. Liječenje artroze zobenom kašom
Korištenje kuhane zobene kaše također daje dobre rezultate. Uzmite tri ili četiri žlice zobene kaše, pokrijte kipućom vodom i kuhajte na laganoj vatri pet do sedam minuta. Količina vode koja se koristi trebala bi osigurati gustu kašu koja bi se trebala ohladiti i upotrijebiti kao kompresor za noć. Koristite samo svježe kuhane pahuljice. Jučerašnja kaša za kompresiju nije prikladna.

Recept broj 3. Olakšanje boli sa sokom od kupusa
Da biste dobili sok od kupusa, isjeckajte isjeckan i zatim dobro isperite kupus rukama ili žbukom u ne-oksidirajućoj posudi. Sipajte sve u sokovnik i istisnite sok. Uzmite debelu, mekanu tkaninu od prirodne vune bez sintetskih nečistoća, dobro je navlažite nastalim sokom kupusa i nanesite takav kompres na bolno mjesto.
Store sok od kupusa za oblog može biti ne više od tri dana, onda biste trebali napraviti novi. Posebno učinkovita takva kompresija soka od kupusa pomaže kod bolova koji proizlaze iz promjena vremena.

Recept broj 4. Koristite u slučaju artroze svježeg papratnog lišća.
Lišće svježe paprati omotane tankom krpom ili gazom daju dobar učinak. Nanesite ih noću i može vam donijeti olakšanje.
Sredstva za trljanje zglobova s ​​artrozom
Broj recepta 1. Lapanje cvjetnog meda zbog artroze
Uzmite jednake dijelove po volumenu cvjetnog meda, glicerina, joda i alkohola. Dobro promiješajte i ostavite stajati 2-3 sata. Utrljajte noge tako da se ta trzajuća ruka pomiče odozdo prema gore. Mljevenje proizvodi ne samo na bolnom zglobu, već se povlači od njega prema dolje i prema gore. Kao rezultat toga, možete brzo osloboditi bolove, poboljšati cirkulaciju krvi i kretanje hranjivih tvari na mjestu trljanja. Dopušteno je koristiti prirodni voćni ocat umjesto alkohola, koji će na kraju također dati dobre rezultate.

Recept broj 2. Aromatična kolekcija za trljanje.
Uzmite jedan dio eukaliptusa, čempresa, borovih iglica, izopa, dva dijela kamilice, pomiješajte i napunite ovu kolekciju prirodnim povrćem, kukuruzom ili maslinovim uljem. Pustite da se zakuha na tamnom hladnom mjestu tijekom dana. Dobivena smjesa koristi se za trljanje i masiranje oboljelih zglobova. Trljanje se preporučuje dva puta dnevno - ujutro i navečer. Svakodnevno masirajte bol u zglobovima i ako osjetite bol. Moguća je kombinacija trljanja s masažom.

Recept broj 3. Pileća jaja pomažu u liječenju osteoartritisa
Pomiješajte dvije žlice amonijaka s istom količinom terpentina. Pobijedite u dobivenu smjesu dva sirova kokošja jaja i sve temeljito promiješajte.
Ovaj sastav treba koristiti za mljevenje zglobova prije spavanja. Međutim, proizvod nemojte koristiti više od pet dana za redom, jer kod svake naknadne primjene pogoršava negativni učinak terpentina na vašu kožu.

Recept broj 4. Liječenje artroze s propolisom
Otopite potrebnu količinu propolisa u vodenoj kupelji i pomiješajte je sa suncokretovim ili kukuruznim uljem. Ohladite smjesu i utrljajte u kožu u području zgloba u slučaju boli i preko noći.

Recept broj 5. Kavkaska kukavička mast za liječenje artroze
Da biste pripremili mast, trebat će vam biljka kao što je kavkaski kukavica, od čega 20 grama treba temeljito umiješati u prah. Nakon toga dodajte mu 10 grama biljnog ulja, 20 grama meda i 5 grama senfa. Zagrijati smjesu u vodenoj kupelji i pustiti da se ohladi. Čuvajte na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Pogotovo učinkovito pomaže kod pojave bolova u zglobovima ruku i nogu.
Tinkture, ukrasi i ljekoviti pripravci za liječenje artroze
Nažalost, tradicionalna medicina, poput tradicionalne medicine, ne poznaje metode za potpuno izlječenje artroze. Međutim, kako bi se poboljšala razmjena i opskrba hranjivim tvarima u zglobovima, kako bi se produljio njihov život, ona je sasvim sposobna. Osim toga, ne treba zanemariti takav lijek kao ne-kompleksne gimnastičke vježbe, koje se, nakon 50 godina, moraju obavljati svakodnevno bez iznimke. Dakle, vježbe za osteoartritis zgloba koljena ili ruku uopće nisu teške za izvođenje. Uobičajeni kružni pokreti ruku ili nogu povećavaju protok krvi u zglob, što u konačnici poboljšava njegovu regenerativnu sposobnost.
Broj recepta 1. Tinktura lovorovog lista za liječenje artroze
Polovica paketa (10 grama) lovorovog lista, prelijte čašom kipuće vode, stavite na vatru i nastavite kuhati još pet minuta. Ostavite juhu strmu pet sati. Prije uzimanja potrebno je provesti postupak čišćenja crijeva kako bi se izbjegle moguće alergijske reakcije. Uzmi juhu bi trebao biti tijekom dana malo gutljaj. Bujon treba pripremiti i uzeti u roku od tri dana. Nakon tjedan dana preporučuje se ponavljanje postupka, koji savršeno doprinosi uklanjanju nakupljenih soli iz tijela i čisti putanje hranjivih tvari do zglobova. Stoga je takav postupak vrlo koristan za provođenje jednom ili dva puta godišnje. I u isto vrijeme bit će jako dobro ako se tijekom perioda uporabe izvarka promatra dijeta koju ste odabrali tijekom artroze.

Recept broj 2. Kombinacija hrena, meda i kalciniranog svježeg sira
Prvo morate kuhati svježi sir. Za to zagrijati litru mlijeka i dodati tri žlice 10% kalcijevog klorida, kupljene u ljekarni. Nakon postavljanja mlijeka, ohladite ga i procijedite kroz fino sito ili gazu. Ostavite ga preko noći i ujutro će sir biti spreman.
Sada ulijte četiri litre vode u posudu i prokuhajte. Stavite u kipuću vodu jedan kilogram sitno sjeckanog hrena i kuhajte 5-10 minuta. Hladite juhu i dodajte pola kilograma prirodnog meda. Store alat bi trebao biti u hladnjaku i uzeti 100 grama 3-4 puta dnevno, oštar s žlicom kalcinirane svježeg sira. I ni u kom slučaju ne dodajte šećer na sirinu! Ovaj tretman preporučuje se dva puta godišnje.

Recept broj 3. Malo tinkture češnjaka prije doručka
Maslinovo ulje pomiješajte sa sokom od češnjaka ili ribanom pastom od češnjaka u omjeru 1:10. U nedostatku masline, možete koristiti kukuruzno ulje, ali će omjer biti 1:12. Uzmite ovu smjesu pola čajne žličice prije doručka. Sprječava pojavu boli i donosi opće poboljšanje zdravlja u slučaju artroze.
Liječenje artroze dijeta
Jedan od uzroka osteoartritisa je prekomjerna težina. Primijećeno je da ljudi koji imaju više od svoje norme imaju veću vjerojatnost da će patiti od bolesti zglobova. Naime, zglob koljena i kuka. Smanjenje tjelesne težine dovodi do olakšanja pacijenta. Stoga, liječenje osteoartritis dijete, prije svega, treba biti usmjeren na prevladavanje prekomjerne težine pacijenta. Ali uklanjanje viška kilograma ne bi trebalo oduzeti pacijentu korisne hranjive tvari. Vitamini, minerali, proteini, masti i ugljikohidrati potrebni za održavanje zdravlja dužni su doći iz hrane u količini koja je potrebna. Stoga, dijeta za artrozu, čiji je cilj smanjenje težine, mora biti potpuna i uravnotežena.
Druga stvar koju treba uzeti u obzir prilikom izrade jelovnika - dijeta za artrozu trebala bi spriječiti prekomjerno trošenje hrskavičnog tkiva i samog zgloba. Stoga je potrebno uravnotežiti prehranu tako da tvari koje ulaze u tijelo pacijenta pomažu u održavanju elastičnosti hrskavice i doprinose obnovi koštanog tkiva zgloba.
Potrebno je uzeti u obzir još jedan čimbenik koji utječe na poboljšanje bolesnika s artrozom. Krajem 20. stoljeća, zbog napredovanja tehnologija proizvodnje hrane, pojavila se nova vrsta artroze, metaboličke, u svjetskoj populaciji. Ovaj oblik osteoartritisa nastaje zbog konzumacije prehrambenih proizvoda koji sadrže obilje kemijskih dodataka - hormona, steroida, konzervansa, boja i tako dalje. Stoga bi dijeta za osteoartritis trebala biti usmjerena prvenstveno na organizaciju prirodne prehrane pacijenata. Proizvodi od kojih se jela pripremaju za bolesnike s artrozom ne smiju sadržavati umjetne, kemijske aditive, što je preduvjet za liječenje metaboličke artroze.
Dijeta za artrozu zglobova
Hranu za artrozu zglobova treba uzimati uzimajući u obzir sljedeće preporuke:
• Potrebno je isključiti preradu hrane prženjem. Hranu treba peći, kuhati na pari, kuhati ili pirjati.
• Potrebno je prijeći na česte, djelomične obroke.
• Hranu treba uzimati u malim obrocima, što će eliminirati prejedanje i dobivanje na težini.
• Možete poslužiti jela u malim tanjurima, koji će vizualno povećati količinu hrane na njima.
• Jedite polako i pažljivo žvakajte hranu. Tako je zasićenost tijela brža, jer probava hrane počinje u ustima uz pomoć sline.
• U procesu apsorpcije hrane potrebno je napraviti male stanke, a onda će se tijelo brzo osjetiti zasićeno, što ne sprječava prejedanje.
• Kada se osjeća zasićenje, potrebno je zaustaviti se i više ne jesti. Navika jedenja svake posljednje mrvice u ovom slučaju ne dovodi do zdravlja, već do progresije bolesti. Sljedeći put trebate staviti dio manjih, jer dodati malo više hrane je mnogo korisnije nego jesti ono što više ne želite jesti.
• Ako nema osjećaja gladi, nemojte jesti hranu.
• Nakon svakog obroka dobro isperite usta.
• Nemojte ostati sami nakon obroka ili se odmarati. Najbolje je nakon jela uzeti stotinu polaganih koraka, a zatim se odmoriti.
• Zadnji obrok treba biti najkasnije do 19 sati i dva sata prije spavanja.
• Trebate pratiti stolicu. Pokret crijeva trebao bi se odvijati svakog jutra, bez napora i problema. Ako se to ne dogodi, morate dodati više zelenja i vlakana u vašu prehranu, kao i proizvode koji doprinose prevenciji zatvora.
Dijeta za artrozu zglobova usmjerena je na smanjenje težine, normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu i obnavljanje funkcija zglobnog tkiva. Stoga pacijenti moraju strogo poštivati ​​sva gore navedena načela jedenja.
Što možete jesti s osteoartritisom?
1. Od mesnih proizvoda najbolje je jesti perad - domaću piletinu, puretinu, patku.
2. Masna riba je vrlo korisna za bolesnike s artrozom. U prehranu je potrebno uvesti haringu, skušu, losos i pastrvu, koja će pacijentima osigurati nezasićene omega-3 masne kiseline. Gornje masne kiseline inhibiraju starenje zglobova i do određene mjere mogu spriječiti upalne procese koji se javljaju u zglobnom tkivu.
3. Laneno i laneno ulje - ovi dodaci prehrani sadrže višak omega-3 masnih kiselina.
4. Hrana bogata kalcijem. Prije svega, to je serum. Suprotno uvriježenom mišljenju, u proizvodnji svježeg sira, veća količina kalcija ostaje ne u čvrstoj masi - svježi sir, nego u tekućoj sirutki. Stoga, da bi se tijelo zasitilo kalcijem, potrebno je dnevno piti do pola litre seruma. Korisno je piti kefir, ryazhenka i prirodni jogurt bez dodatka šećera, boja i konzervansa.
5. Bogat je kalcijem i povrćem - peršin, kopar, špinat, celer, salata.
6. Namirnice koje sadrže velike količine vitamina E neophodne su na stolu za pacijente s artrozom. Treba jesti pečenu ribu, orahe, bademe, pinjole, lješnjake, pšenične klice (2-3 žlice dnevno).
7. Kaše i kruh njihovog cijelog obroka su izvori složenih ugljikohidrata.
8. Voće koje je bogato vlaknima, fruktozom, vitaminima i mineralima. U međuvremenu, želim reći o ananasima, koji su u stanju ublažiti upalu zglobova.
9. Svježi sok od nara i naranče.
10. Svježe povrće, među kojima je najkorisniji cvjetača, mrkva, brokula, bundeve i tikvice.
11. Biljna hrana bogata proteinima jednostavno je potrebna za artrozu. Potrebno je pripremiti jela od graha, graška i leće.
12. Maslac, kao izvor masti.
13. Hrana bogata vitaminima B Vitamin B1 nalazi se u grašku, pečenom krumpiru i kruhu od cjelovitog zrna. Vitamin B2 može se dobiti od mliječnih proizvoda, jaja i banana. Vitamin B6 je bogat orašastim plodovima, piletinom, bananama i mliječnim proizvodima. Vitamin B9 (folna kiselina) može se dobiti od leće, graška, banana, peršina, špinata, oraha, infuzija šipka i svježih listova maline i ribiza. Vitamin B12 nalazi se u iznutricama (bubrega, jetre) žumanjka, u ribi - haringi, lososu, sardini, u plodovima mora, mliječnim proizvodima i tvrdom siru.
Što ne može jesti s artrozom?
Sljedeće namirnice i kulinarski proizvodi trebaju biti isključeni iz prehrane:
• Kolače, kolače s vrhnjem i drugim kolačima s vrhnjem.
• Kolač i svježi pšenični kruh.
• Sladoled, mliječni i kremni deserti.
• Čokoladni maslac i čokoladni sir, čokolada i pasta od oraha.
• Čips, krekeri, tost, kokice, kukuruzne i pšenične pahuljice, kao i žitarice za doručak.
• Alkohol, uključujući pivo i alkoholna pića. Zabranjeno je i pušenje duhana.
• Slatka gazirana pića.
• Jaki čaj i kava.
• Umaci i začini koji se pripremaju uz korištenje vrućih začina i začina.
• Krastavci, marinade, dimljena mesa.
• umake pripremljene u maslacu; majoneze i jela koja se pripremaju uz njihovu uporabu; margarin.
• Masno meso - svinjetina i govedina.
• Masni mliječni proizvodi - vrhnje, prerađeni sirevi, vrhnje preko 10% masti, svježi sir preko 4% masti, jogurt preko 3,2% masti.
• Proizvodi od punog mlijeka.
• Crni i crveni kavijar.
• Proizvodi koji sadrže Omega-6 nezasićene masne kiseline: masno meso, biljna ulja (osobito suncokret i kukuruz), durum pšenica, suncokretovo sjeme.
• Uljana riba sljedećih sorti - jesetra, morski jezik, losos.
• instant žitarice.
• Proizvodi koji sadrže aditive za hranu, pojačivače okusa, boje i konzervanse.
Što je prehrana za artrozu?
Za pacijente koji će se oporaviti od ove bolesti promjenom prehrane, važno je pitanje: "Što je prehrana za artrozu?" Principi za izgradnju pravilne prehrane za artrozu su sljedeći:
1. Prije svega, u slučajevima artroze, uporaba stroge ekstremne prehrane je zabranjena. Budući da s ovom vrstom prehrane, tijelo izbacuje veliku količinu tekućine, koja, opet, ispire kalcij i kalij koji im je potreban iz kostiju i zglobova.
2. Uravnotežena prehrana, koja uključuje konzumiranje vitamina, minerala, proteina, masti, ugljikohidrata, vlakana.
3. Dijeta s malo soli koja koristi malu dnevnu količinu soli.
4. Hrana s malo proteina. Kod artroze stručnjaci savjetuju uporabu mliječnih proizvoda, jer su bogati proteinima koje tijelo brzo i brzo apsorbira. Prisutnost velike količine kalcija u njima također čini ove proizvode nezamjenjivim za prehrambenu tablicu bolesnika s artrozom.
5. Jela od kostiju i mesne juhe. Sve vrste želea, želea, želea i želea bogate su kolagenom i pomažu u obnovi tkiva hrskavice. Kolagen je također potreban za održavanje normalnih kostiju, ligamenata i drugih komponenti mišićno-koštanog sustava.
6. Ograničavanje ugljikohidrata i šećera. Većina ugljikohidrata u prehrani pacijenta treba pasti na složene ugljikohidrate - cjelovite žitarice, cjeloviti kruh. Šećer, ako je moguće, treba isključiti i zamijeniti slatkim voćem, med.
7. Ograničavanje potrošnje masti koja bi se trebala unositi u pacijenta, uglavnom iz proizvoda biljnog podrijetla. Iznimka je riba bogata nezasićenim masnim kiselinama omega-3.
Rice dijeta za artritis
Rice dijeta za artritis temelji se na jedući doručak od natopljene riže s ukupnim niskim sadržajem soli u dnevnoj prehrani bolesnika s artrozom.
Riža kuhana prema svim pravilima može čudom ukloniti toksine i toksine iz tijela; otopiti soli akumulirane u kralježnici i zglobovima; poboljšavaju metabolizam; normalizirati težinu s viškom ili manjkom težine; olakšavaju funkcioniranje jetre i bubrega.
Za organizaciju doručka za doručak morat ćete kupiti smeđu smeđu rižu. No, u nedostatku takvih, možete koristiti uobičajene polirane, u kojoj trebate dodati pšenične mekinje u iznosu od jedne trećine volumena riže.
Trebate pripremiti pet pola litara staklenki. Najbolje je da ih označite markerima kao što su # 1, 2, 3, 4 i 5. U prvoj posudi, dvije ili tri žlice riže i zalijte vodom. Dan kasnije, riža u prvoj posudi se pere i ponovno napuni vodom. Istog dana, isti dio riže se ulije u drugu posudu i posuda se napuni vodom. Treći dan, sadržaj prve dvije posude se pere i puni slatkom vodom, a riža se sipa u treću posudu, dodaje se voda i sve ostavi na jedan dan. Sutradan se ponavljaju operacije pranja riže, a četvrta posuda puni se rižom i vodom. Petog dana, sadržaj svih četiriju posuda treba isprati i ponovno napuniti vodom, au petoj posudi napuniti dvije ili tri žlice riže i ostaviti da bude mokra u vodi, kao u prethodnim slučajevima.
Šesti dan možete koristiti rižu iz prve limenke. Od nje kuhajte kašu u maloj količini vode bez dodavanja soli, šećera, maslaca i mlijeka. Možete jesti namočenu rižu i sirovo ili je ulijte toplom vodom 10 minuta i kroz to vrijeme doručkovajte. Glavno je da se cijeli doručak sastojao od natopljene riže u kuhanoj ili sirovoj.
Prije jela riže za 20 ili 30 minuta, popijte jednu čašu tople ili tople vode. Nakon doručka ne smijete jesti ili piti četiri sata. Nakon 4 sata možete piti vodu i nakon 15-20 minuta pojesti puni obrok.
U prvoj posudi nakon kuhanja riže, morate ponovno napuniti dio riže, a sada je ta posuda posljednja u nizu. Svaki dan umjesto riže stavlja se novi. Glavno je da se namakanje riže u svakoj posudi dogodi za pet dana. Isti tijek liječenja je 40 dana. Može se održavati jednom godišnje, zimi ili u proljeće, kada prolaze crkveni stupovi. Nema kontraindikacija za uporabu riže za doručak.
U procesu čišćenja s rižom, trebate isključiti sol iz prehrane, kao i ograničiti maksimalnu upotrebu kiselih i začinjenih namirnica. Alkohol je također zabranjen, jer će prehrana od riže u ovom slučaju biti neučinkovita. Na temelju činjenice da će se uz pomoć riže ukloniti alkoholni otrovi, ali ne i soli i šljake.
Rice dijeta za artroze nije samo djelotvorna metoda u liječenju ove bolesti, nego je izvrsno sredstvo za normalizaciju metaboličkih procesa i drugih tjelesnih funkcija. Stoga je preporučljivo redovito čistiti tijelo rižom jednom godišnje.
Dijeta za osteoartritis koljena
Gonarthrosis (ili osteoartritis koljenskog zgloba) - deformacija koljenskog zgloba, uzrokovana ozljedama, povećanim fizičkim naporom, prekomjernom težinom, metaboličkim poremećajima pacijenta.
Dijeta koja ima za cilj smanjiti težinu pacijenta, smanjuje opterećenje zgloba koljena. Kao rezultat, simptomi artroze postupno se smanjuju ili potpuno zaustavljaju pacijenta.
1. Dijeta uz istovremenu borbu protiv pretilosti i simptoma artroze treba sadržavati sve tvari potrebne tijelu i istovremeno biti nisko kalorične. Ne možete se baviti postom ili otići na tvrdu dijetu koja može iscrpiti pacijenta. Nemojte zloupotrebljavati diuretičke čajeve i laksative, koje često konzumiraju oni koji žele izgubiti na težini. Takva sredstva pridonose ispiranju kalcija iz tijela, što dovodi do pogoršanja bolesnika s artrozom koljenskog zgloba.
2. Obroci trebaju biti česti, a hrana se treba uzeti u malim porcijama. Za vrijeme grickalica između obroka možete pojesti malu količinu voća, svježeg povrća i dijetnog kruha.
3. Potrebno je doručkovati jer se ujutro spaljuje više kalorija, što dovodi do smanjenja tjelesne težine pacijenta.
4. Da biste poboljšali gastrointestinalni trakt i očistili tijelo od toksina, morate piti najmanje dvije litre čiste vode dnevno.
5. Kada je osteoartritis koljena potreban da bi se prestalo jesti masno meso - svinjetinu i govedinu.
6. Nešto svježeg povrća i voća ima negativan učinak na bolesnike s gonartrozom. Stoga ih treba isključiti iz prehrane pacijenta. Ti proizvodi uključuju bijeli kupus, rajčicu i papriku. Kiselo voće - trešnja, citrusi i tako dalje, kao i sokovi napravljeni od njih, također su zabranjeni.
Dijeta za osteoartritis zgloba koljena uključuje sva načela koja su ranije spomenuta. Također, dopuštene i zabranjene liste hrane za artrozu također se primjenjuju na ovu vrstu bolesti.
Dijeta za osteoartritis zgloba kuka
Koksartroza (artroza kuka) - distrofične promjene u tkivu hrskavice u zglobu kuka. Koksartroza može biti popraćena uništenjem koštanog tkiva zgloba, pojavom cista duž rubova zglobova.
Dijeta za artrozu zgloba kuka usmjerena je na obnavljanje hrskavičnog tkiva. Bitne tvari za obnovu hrskavice mogu se dobiti iz pravilno uravnotežene prehrane.
• Za regenerativne procese organizmu su potrebni vitamini skupine B, također vitamini A, C i E. Vitamini skupine B mogu se dobiti iz pšeničnih klica, cjelovitog kruha, žumanjka, banana, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, graška, leće. Vitamin A nalazi se u mrkvi, bundevama, slatkim paprikama, krastavcima, breskvama, marelicama, kelpu, peršinu, žumanjku, maslacu. Vitamin C nalazi se u divljoj ruži, zelenom grašku, crnoj ribizli, slatkoj papriki, morskoj krkavini, prokulicama, jagodama, cvjetači i planinskim jasenima. Vitamin E u velikim količinama nalazi se u pšeničnim klicama, u svježem povrću i voću i orašastim plodovima.
• Potrebno je isključiti proizvode iz visokokvalitetnog brašna (tjestenine, bijelog pšeničnog kruha, peciva i pečenja). U dnevni obrok potrebno je uvesti raženi kruh, kruh od mekinja i cjelovito brašno.
• Izbjegavajte kuhanje jela od krupice i drugih ljuštenih grizova. No, zobena kaša, heljda, ječam i smeđa riža trebaju svakodnevno biti na pacijentovom stolu.
• Kako bi žitarice sačuvale sve korisne tvari, one se moraju pripremiti na sljedeći način. Potrebno je kuhati ih na pola spreman, a zatim omotati i dopustiti da dođete do željenog stanja. To možete učiniti na drugi način - prethodno namočite žitarice 6-8 sati, a zatim kuhajte dok ne skuhate.
• Umjesto šećera, treba koristiti med, suho voće, svježe bobice ili komadiće voća.
• Fermentirani mliječni proizvodi, posebno sirutka, dobrodošli su za koksartrozu. No, mlijeko treba isključiti iz prehrane bolesnika s artrozom kuka.
• Možete jesti iznutrice - jetru, bubreg, jezik, srce, jer su meso s niskim udjelom masti i ne mogu oštetiti zglobove.
• Iako su ribe dobrodošle u slučaju artroze, slanu ribu treba ukloniti iz prehrane.
• Jake mesne juhe treba zamijeniti s povrćem i gljivama.
Izbornik dijeta za artritis
Unatoč mnogim ograničenjima, prehrambeni je izbornik za artrozu vrlo raznolik.
Odmah nakon buđenja, trebate popiti čašu čiste vode. Ova mjera će započeti proces čišćenja gastrointestinalnog trakta.
Doručak - čaša svježe napravljenog soka od naranče. Nakon 15-20 minuta možete jesti kašu na vodi - zobenu kašu, heljdu, ječam, proso, iz nerafinirane riže. U kašu možete dodati malu količinu maslaca. Ako se prednost daje slatkim žitaricama, onda je vrijedno staviti med ili suho voće u posudu. Dobro za doručak jesti svježi sir s medom, svježi sir lonac, pečene cheesecakes, kefir ili ryazhenka sa suhim keksima. Slab, zeleni čaj bez šećera s sendvičem od kruha s maslacem i neslanim sirom. Možete doručkovati kuhanim mekanim kuhanim jajima, kajganom sa salatom od svježeg povrća.
Drugi doručak - banana; šaku suhih marelica ili suhih marelica; nar ili ananas. Svaka vrsta voća ili kiselo-mliječnih napitaka dobra je za drugi doručak.
Ručak - juhe od povrća i žitarica; žele, khash ili žele; jela od kuhanog mesa ili na pari - mesne okruglice, mesne okruglice i tako dalje; pečena riba ili kuhana riba; kuhani, pečeni krumpir ili pire krumpir; salate od svježeg povrća; pirjano povrće i variva; razne žitarice; integralni kruh ili raž.
Sigurni, - plodovi ili kompoti iz sušenog voća, polifenici i pjene, karkade čaj sa suhim keksima, krekerima ili kruhom.
Večera - salate od svježeg povrća; pirjane povrće i variva; žitarice; pečeni i kuhani krumpir; lijen knedle; jela od svježeg sira; slab zeleni čaj ili hibiskus. Večera bi trebala biti lagana, kako ne bi promicala debljanje.
Artritis Dijeta Recepti
Artritis dijeta recepti nisu teško pripremiti. Drago mi je da s ovom bolešću možete jesti omiljena i ukusna jela.
1. Skuša pečena u rukavu
Sastojci: jedan ili dva komada skuše, jedan limun, jedan luk, sol, biljno ulje.
Priprema:
• Potrebno je odrezati glavu ribe i pažljivo je izrezati. Nakon toga, skuša treba temeljito oprati - ako to nije dovoljno, riba će biti gorka. Zatim morate izvući greben iz skuše.
• Zatim ribu natrljajte solju i pospite limunovim sokom.
• Nakon toga na jednu stranu unutrašnjosti trupa stavite kriške luka, a na drugoj strani, a povrće posipajte biljnim uljem.
• Polovice ribe stavite zajedno i stavite u rukav za pečenje.
• Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva. Nakon toga stavite skušu koja se peče 40 minuta.
• Ukrasite koji je najprikladniji za pečenu skušu - kuhani krumpir, povrće, začinsko bilje i krišku limuna.
2. Pečeni krumpir u foliji
Sastojci: mladi krumpir - pola kilograma, maslac, kopar.
Priprema:
• Krumpir treba prati i sušiti ubrusom.
• Na korici krumpira potrebno je napraviti poprečni rez i staviti u njega komad maslaca.
• Zatim se krumpir umota u nekoliko slojeva folije, koje se pomiješaju s koprenskim grančicama.
• Pećnicu je potrebno zagrijati na 200 stupnjeva.
• Stavite krumpir u pećnicu i pecite pola minute.
• Nakon toga trebate uzeti krumpir, okrenuti se od folije, dodati malo soli i pojesti s kore.
3. Vitaminska salata od svježeg povrća
Sastojci: pola komada svježeg kupusa, jedna velika mrkva, limun, biljno ulje, sol na okus.
Priprema:
• Dobro skomaknite kupus, posolite, dobro promiješajte i naborajte.
• Stisnite malo soka od limuna kako biste ga okusili i dobro promiješajte.
• Na srednjem rende, narežite mrkvu i dodajte kupusu, sve temeljito promiješajte.
• Dodajte malo biljnog ulja u salatu i promiješajte nastalu posudu.
4. Skutni desert sa suhim voćem
Sastojci: pola kilograma svježeg sira, sto grama suhih marelica i grožđica, meda po ukusu.
Priprema:
• Bičite sirovinu u miješalici ili pomoću miješalice dok ne dobijete homogenu masu.
• Zagrijte med do temperature ne više od četrdeset stupnjeva.
• Grijani med izlijte u posudu grušom i ponovno dobro promiješajte.
• Isperite suho voće, velike suho voće treba rezati na komade.
• Nakon toga dodajte komadiće suhog voća u sirnu smjesu sve temeljito.
5. Ovo je od sušenog voća.
Sastojci: suhe marelice, jabuke, kruške, šljive - 500 grama; med; voda - 3 litre.
Priprema:
• Suho voće napunite u posudi od tri litre i napunite vodom.
• Ostavite suho voće 12 sati kako bi voda bila unesena.
• Nastala infuzija može se popiti - napravljena je od slatkog suhog voća, stoga ga ne treba zaslađivati.
• Ako piće nije slatko, u njega možete dodati nekoliko žlica meda, promiješati i otopiti u infuziji. Nije potrebno zagrijavati piće tako da se med bolje otopi, jer viša temperatura ubija korisna svojstva meda.
Bolesti zglobova postale su ozbiljan problem za zdravlje suvremenih ljudi, a liječnici naglašavaju: uzroci ovih bolesti su toliko brojni, a oblici njihove manifestacije toliko su raznovrsni da sistematiziraju prehranu i daju svim pacijentima iscrpan odgovor na pitanje - koja vrsta prehrane može olakšati njihovo stanje? - gotovo nemoguće.
Što ne može biti bolest zglobova?
Dijeta za bolesti zglobova (artritis, artroza, reumatizam, itd.) Uključuje uklanjanje svih prehrambenih proizvoda i rafiniranih ugljikohidrata iz prehrane.
Ako životinjski proizvodi ne moraju biti navedeni, onda podsjećanje na imena rafiniranih ugljikohidrata ne boli. Riječ je o bijelom pšeničnom brašnu najvišeg stupnja, šećeru, svim slatkišima (osim prirodnog meda) i raznim konditorskim proizvodima, te mljevenim i prerađenim žitaricama (bez žitarica i nekih vlakana).
Što ne može biti bolest zglobova, osim već spomenutih proizvoda? Upotreba povrća od pelina (krumpir, rajčica, paprika, patlidžana) treba svesti na najmanju moguću mjeru. Glikoalkaloidi sadržani u ovom povrću, solanin ubrzavaju razgradnju crvenih krvnih stanica, povećavaju propusnost crijeva, uzrokujući proljev, bol u zglobovima, konvulzije, pa čak i neurološke poremećaje.
Osobe s gihtom trebaju izbjegavati konzumiranje masne morske ribe (u bilo kojem obliku), kavijara i jetre bakalara, mesa i nusproizvoda peradi (jetra, itd.), Kokošjih jaja, orašastih plodova, kiselog vrhnja i maslaca, budući da su svi ovi proizvodi bogati ergokalciferolom (vitaminom). D2). Ali s osteoarthritis intake ovog vitamina treba povećati.
Ako postoje problemi s zglobovima, kontraindicirano je korištenje školjki; mahunarke (grah, grašak, leća); kiseljak i špinat; jake juhe; sve prženo, začinjeno i dimljeno; kobasica; kuhanje masti i namaza; začini i začini; slatka soda, alkohol (uključujući pivo).
I još jednom naglašavamo: životinjske bjelančevine treba ograničiti, jer to su purini, čiji proizvodi cijepanja upadaju u sinovijalnu tekućinu, zakisele i dovedu do oštećenja zglobova.
Što možete jesti s bolestima zglobova?
Za sve vrste bolesti zglobova glavna namirnica trebaju biti prirodna zrna i povrće (osim gore navedenih).
Dijeta za bolesti zglobova dijagnosticirana kao osteoartritis treba uzeti u obzir dostupnost adekvatnih količina vitamina C. Činjenica je da se osteoartritis razvija kada hrskavica istroši, što sprječava trenje kostiju u zglobovima. To je gubitak hrskavice koji dovodi do boli, smanjenog raspona pokreta i oticanja zgloba. A vitamin C (jedan od najjačih antioksidanata) osigurava sintezu kolagena, koji je dio tkiva hrskavice. Stoga su pravi proizvodi za ovu zglobnu bolest povrće, voće i bobice - u bilo kojem obliku. Posebno su korisne jabuke, borovnice, kao i citrusa i zelenila s visokim sadržajem prirodnih antioksidanata i polifenola. Biljni sokovi, osobito mrkva i kupus, od velike su koristi. Usput, kava, koja sadrži polifenole, također može smanjiti upalu zglobova. I upalni proces - osobito kod reumatoidnog artritisa - pomaže smanjiti unos lanenog ulja (desertna žlica dnevno).
Osim toga, što možete jesti s bolestima zglobova? Moguće je i meso, ali samo mršavo (piletina, puretina, kunić), ne više od dva puta tjedno i najbolje od svega - kuhano (kada se kuha meso, gotovo polovica purina je u bujonu). Također možete jesti: kruh (raženo i integralno brašno); jela od njihovih žitarica i povrća; mlijeko i mliječni proizvodi; svježi sir i sir; jaja (ne više od tri komada tjedno). Vrlo je važno piti dovoljno vode (najmanje 6-7 čaša dnevno).
Oni koji pate od gihta, nutricionisti savjetuju organiziranje jednog istovara tijekom tjedna. Na taj dan možete piti kefir ili sok, ili jesti samo voće. Istodobno treba povećati količinu potrošene vode na 2,5 litre.
Osim toga, dijeta za bolesti zglobova treba pridonijeti smanjenju ukupne tjelesne težine, budući da ti dodatni kilogrami dodatno opterećuju zglobove u leđima i nogama. Preporučljivo je napustiti jela od žitarica i tjestenine, zamijeniti ih povrćem, smanjiti dnevnu konzumaciju kruha na 100 g i zaboraviti na šećer.
Dnevni dijetni meni za bolesti zglobova mora se sastaviti tako da kalorijski sadržaj 4 obroka dnevno ne bude veći od 1900-2000 kcal. A opća načela koja treba slijediti sada su vam poznata.
Otprilike polovica svih osoba starijih od 65 godina ima problema s mišićno-koštanim sustavom, prvenstveno zglobovima. Što mogu savjetovati? Jedite zdravu hranu! Jesti dovoljno povrća, cjelovitih žitarica i voća pomažu održati pravilnu težinu i dobro zdravlje.
Zdrava dijeta s niskim udjelom masti za autoimuni reumatoidni artritis, upalni artritis, giht ili osteoartritis može usporiti ukupnu progresiju zglobne degeneracije. U mnogim slučajevima, dijeta za bolesti zglobova može postati čak i jedan od načina njihova liječenja.

Navedeno 7 puta
Svidjelo mi se: 1 korisnik

Prehrana za artrozu

Opći opis bolesti

Ako se uoče znakovi preranog trošenja intraartikularne hrskavice, to može ukazivati ​​na razvoj takve bolesti kao što je artroza. Jedan od razloga za to je starenje stanica u tkivu hrskavice. Nadalje, dolazi do smanjenja ukupne količine hrskavice u zglobu. Ovaj razvoj hrskavičnog tkiva je posebno uočljiv:

  • u starosti;
  • nakon ozljeda;
  • zbog profesionalnih sustavnih opterećenja na određene spojeve;
  • nakon posttraumatske upale.

Degenerativne promjene u hrskavici čine ga manje elastičnim, što dovodi do abrazije i upale u tkivima koja okružuju zglob. U početku, dok su promjene u hrskavičnom tkivu zglobova minimalne, artroza povremeno, uz kratku bol, podsjeća na sebe. Ova bol je ublažena motoričkom aktivnošću. S razvojem bolesti bol postaje česta.

Simptomi osteoartritisa su:

  • tupa bol;
  • povećana bol u hladnom razdoblju i povećana vlaga;
  • umor;
  • bol na početku pokreta i opterećenje.

Za artrozu može biti korisna masaža. Najvažnije je izbjegavati izlaganje bolnim mjestima kako bi se smanjio upalni odgovor u njima. U ranim fazama, lijekovi koji uključuju prirodne tvari dobivene iz školjki morskih životinja učinkovito pomažu. Zahvaljujući tome, poboljšava se metabolizam unutar hrskavice i pokretljivost zglobova. Uz snažan razvoj bolesti može se primijeniti kirurgija. Protuupalni lijekovi, liječenje u lječilištima, fizioterapijski postupci, korištenje mineralne vode i blata također su vrlo popularni u liječenju.

Pročitajte i posebne članke za zajedničku hranu i prehranu tetiva.

Korisni proizvodi za artrozu

Jesti s artritisom prehrambenih proizvoda koji čuvaju zdravlje zglobova, osiguravaju njihov dugi rad i doprinose eliminaciji negativnih čimbenika koji dovode do uništenja hrskavičnog tkiva i napredovanja bolesti, možete poboljšati svoje zdravlje i spriječiti bolest.

Korisni proizvodi za osteoartritis uključuju:

  • Smeđa riža bogata je ugljikohidratima koji podržavaju razinu energije i smanjuju razinu kolesterola;
  • kokošja jaja su izvor proteina i luteina i pomažu tijelu da proizvede dobar kolesterol;
  • mlijeko je izvor kalcija, koji je potreban za izgradnju tkiva kostiju i hrskavice;
  • hrskavica i želatina su najvažniji proizvodi za artrozu, koja je bogata proteinima, i kao rezultat toga, žele i mišići moraju se jesti bez greške;
  • jogurt s niskim udjelom masti - izvor kalcija;
  • špinat - bogat željezom, vitaminima A, K, C, luteinom i antioksidansima, pomaže u borbi protiv artroze i osteoporoze;
  • banane, suhe marelice, sardine i leću - izvori kalija;
  • pileća prsa - zdravo meso bogato je proteinima, selenom i sprječava smanjenje koštane mase, a također i zbog vitamina B povećava razinu energije u cijelom tijelu;
  • bademi, pinjoli, lješnjaci - bogati vitaminom E;
  • Losos je izvor omega-3 masti i nikotinske kiseline koja snižava kolesterol, štiti od određenih vrsta raka i tromboze, pomaže u održavanju normalne tjelesne težine;
  • orahe - sadrže masti, dušične tvari, vlakna, pepel, vitamine C, A, B, linolnu, linolensku i oleinsku kiselinu, kalij, željezo, kalcij, fosfor, mikroelemente, što je vrlo važno za prevenciju artroze;
  • borovnice - bogate hranjivim tvarima, antioksidansima i toničnim djelovanjem na cijelo tijelo;
  • bilje i začini, za razliku od soli, nisu deponirani s mrtvom težinom u tijelu i ne povećavaju pritisak;
  • voće i plodine - izvori vitamina C i askorbinske kiseline, koji su izvrsni antioksidansi i igraju važnu ulogu u sintezi kolagena i elastina, koji su važni za obnovu hrskavice;
  • češnjak - ima protuupalno djelovanje i pomaže u smanjenju boli i oticanju artroze;
  • sjemenke lana - sadrže minerale, kalcij, magnezij i cink;
  • mesni proizvodi, koji su izvrstan izvor bjelančevina, nedostatak koji može dovesti do kolapsa kolagena i uzrokovati uništenje tkiva kosti i hrskavice;
  • zasićene riblje juhe u kojima je prisutan hondroitin sulfat, koji je dio sinovijalne tekućine, koja pomaže očuvanju elastičnosti hrskavice;
  • gljive - izvor vitamina D bez kojeg tijelo ne apsorbira kalcij;
  • sok od nara - značajno smanjuje upalu i sprječava nastanak enzima koji, ako je pretjerano koncentriran, može dovesti do pogoršanja hrskavice;
  • ananas - ima protuupalno djelovanje, zbog sadržaja bromelaina;
  • kaša od kukuruza i zobena kaša - izvor vitamina H, koji je potreban tijelu da probavi aminokiseline;
  • avokado je bogat vitaminima i elementima u tragovima i neophodan je za održavanje optimalne tjelesne težine;
  • sjemenke suncokreta - izvor vitamina E, koji je uključen u zaštitu koštanog tkiva od oštećenja slobodnim radikalima;
  • soja - korisna za osteoartritis, zahvaljujući magneziju, neophodna za rad bilo koje stanice u tijelu
  • grašak, grah, pšenični kruh - bogat vitaminom B1;
  • nemasni mliječni proizvodi - bogati vitaminom B2, koji je neophodan za artrozu;
  • krumpir (osobito pečeni) - izvor vitamina B2 i B6;
  • leća i kupus, koji će tijelo obogatiti folnom kiselinom (vitamin B12).

Narodni lijekovi

Priroda nije ograničavala pri stvaranju čovjeka i osiguravala slobodu kretanja našem tijelu s 187 zglobova. Jedna od najsnažnijih bolesti zglobova je artroza. U praksi postoje slučajevi uspješnog liječenja ove bolesti narodnim metodama. Njihov glavni zadatak je stimulirati regenerativne procese tkiva hrskavice, normalizirati metabolizam, očistiti jetru, crijeva i bubrege, eliminirati bol u zglobovima. Ti alati uključuju:

  • preslica - pomaže kod obnove hrskavičnog tkiva zglobova;
  • Korijen maslačka - poboljšava elastičnost zglobova;
  • lišće breze - kao tinktura uklanja mokraćnu kiselinu iz bubrega, zglobova i mjehura, a kao vanjska primjena koriste se za kuhanje na pari i masažu u kupki;
  • divlja jagoda - smanjuje oticanje tkiva oko zglobova;
  • Kora vrbe - sadrži lignin, tanine, flavonone, glikozid salicin, askorbinsku kiselinu, pektine antocijane;
  • sabelnik - smanjuje bolno oticanje;
  • Timijan - potiče sintezu kolagena;
  • serija - koja ima zacjeljivanje rana i protuupalno djelovanje, normalizira metabolizam i smiruje živčani sustav, kao i kupke iz njega poboljšava cirkulaciju krvi u zglobnom tkivu i sprečava upalni proces u zglobovima zbog sadržaja tanina i mangana;
  • mast za ublažavanje bolova u zglobovima bobica smreke, listova koprive i maslaca;
  • sjeckani korijen hrena i vazelin u obliku masti koja ublažava bol i smanjuje upalnu reakciju zgloba;
  • umirujuće kupke jeruzalemske artičoke;
  • listovi čičaka - promiču metabolizam i izlučivanje soli iz zglobova, jačaju mišićno i koštano tkivo, poboljšavaju sastav urina i krvi;
  • čajevi za uklanjanje toksina iz tijela kukova, lončića, majčine dušice, origana i mente.

Opasni i štetni proizvodi za artrozu

Vrlo pažljivo treba pristupiti dijetama, čišćenju tijela ili gladi. Ako se nepravilno primjenjuje, može biti štetno za zdravlje. Posebno oprezni trebaju biti ljudi stariji od 50 godina, jer izlučivanje kalcija doprinosi razvoju artroze, a ispiranje kalija dovodi do konvulzija i bolesti srca.

Štetni proizvodi uključuju:

  • sve vrste slatkiša i šećera koji pridonose povećanju težine i nedostatku hranjivih tvari;
  • sol - povećava pritisak i nakuplja se u periartikularnim tkivima;
  • alkohol - ometa apsorpciju vitamina u tijelu i povećava rizik od dobivanja na težini;
  • masno meso, sir, pileća koža i sladoled, koji su bogati zasićenim mastima, povećavaju razinu kolesterola i, kao rezultat toga, doprinose povećanju težine;
  • brza hrana;
  • kobasice i kobasice;
  • dimljeno meso;
  • majoneze;
  • rafinirano biljno ulje;
  • kisela voća i sokovi iz njih;
  • krastavci;
  • kavijara;
  • mineralna voda s visokim sadržajem natrija
  • masni svježi sir i kiselo vrhnje.