Kako jesti racionalno: dijeta za artritis i artrozu zglobova

U bilo kojoj bolesti važno je promatrati određeni način tjelesne aktivnosti i prehrane. Od posebne je važnosti pravilna prehrana za artritis i artrozu, jer su te bolesti zglobova često povezane s metaboličkim poremećajima. Rizik od osteoartritisa se povećava ako je težina osobe iznad normale. Prisilno ograničavanje motoričkih aktivnosti kod bolesti zglobova dovodi do povećanja težine, stvara se začarani krug. Dakle, dijeta za artrozu treba biti umjerena ili nisko kalorična, ali u isto vrijeme sadrži sve potrebne tvari za zglobove. Artritis je kontraindiciran kod svih proizvoda koji mogu izazvati pogoršanje upalnog procesa.

Načela prehrane za artrozu i artritis

Dijeta za artritis i artrozu ima zajedničke osobine i razlike, to je zbog prirode bolesti. Kod artroze zglobova prolaze degenerativno-distrofne promjene. Tkivo hrskavice se uništava i razrjeđuje, a dolazi do remodeliranja kosti. Provocirajući faktor može biti prekomjerni stres na zglobovima, uključujući i prekomjernu težinu. Ako dijeta ne sadrži dovoljno tvari potrebne za sintezu sastojaka hrskavičnog tkiva, rizik od artroze je veći. Može izazvati njegov razvoj i poremećaje metabolizma. Prekid dotoka krvi u zglobove zbog vaskularnih bolesti, posebno ateroskleroze, jedan je od najčešćih uzroka osteoartritisa.

Kada artritis u zglobovima razvije upalni proces, ako se ne zaustavi na vrijeme, to će također dovesti do uništenja i deformacije zgloba. Postoje infektivni i reaktivni artritis, koji nastaju kao posljedica djelovanja patogenih mikroorganizama ili reakcije imunološkog sustava na njih. Ali postoje i drugi tipovi artritisa, u razvoju kojih igra ulogu:

  • alergijske reakcije;
  • nedostatak vitamina;
  • povreda metabolizma soli.

Kada artroza i artritis trebaju kontrolirati težinu, kako se bolesni zglobovi ne bi izlagali nepotrebnom stresu. Da biste dobili osloboditi od prekomjerne težine pomaže split obroka: morate jesti 5-6 puta tijekom dana, naizmjenična glavna jela s zalogaje. Ako uzimate duge pauze između obroka, tijelo počinje skladištiti masnoću u rezervi, bolje je jesti malo, ali često. Potrebno je napustiti alkohol i štetne proizvode koji pogoršavaju metaboličke poremećaje. To je pikantna, masna, pržena, dimljena hrana, proizvodi s konzervansima, slastice, peciva, trans masti (margarin, rafinirano biljno ulje). Dijeta treba sadržavati dovoljne količine vitamina i minerala, proteina.

Dijetalna prehrana za artrozu

Kod artroze je posebno važno da se zglobnim tkivima osigura dovoljna količina kolagena. Sastav aminokiselina najbliži je kolagenskoj želatini, tako da je jelovnik potrebno redovito unositi u jela pripremljena s njegovom upotrebom - žele, želatinasta riba, meso. Chilliji se kuhaju iz namirnica koje sadrže mnogo kolagena (hrskavice, kože), pa se juha gelira bez dodavanja želatine. To je također izvrsna hrana za zglobove, ali juha ne smije biti debela, pretjerano bogata. Višak ekstraktivnih tvari pogoršava metaboličke poremećaje, štetno djeluje na živčani sustav, iritira gastrointestinalni trakt. Doprinos proizvodnji kolagena u tijelu jabuke.

Također, dijeta za artrozu trebala bi osigurati tjelesne potrebe za proteinima, kalcijem, drugim mineralima i vitaminima. Stoga bi dijeta trebala uključivati ​​mršavo meso, po mogućnosti bijeli, mliječni proizvodi bez masti, mliječne proizvode, neslane tvrde sireve. Korisno svježe povrće, voće, lisnato povrće, različite vrste kupusa, osobito bijeli kupus i brokula.

Ako proučite klasični sustav terapijskih dijeta Pevznera, postaje jasno da ne postoji posebna prehrana za artritis i artrozu. Jedina iznimka je gihtni artritis (giht). Kada je ova bolest treba slijediti dijeta broj 6. To je osmišljen kako bi normalizirati purina metabolizam i pomak urina reakcija na alkalnoj strani. Kada artroza zglobova, pacijenti su obično preporuča se tablica broj 8, to jest, niske kalorijske dijeta dizajnirana za borbu protiv pretilosti. Njegova glavna načela su:

  • dnevna stopa kilokalorija 1600-1850;
  • sadržaj masti i ugljikohidrata u prehrani je smanjen, stopa proteina je nepromijenjena;
  • potrošnja soli je ograničena, gotovo svi začini su zabranjeni;
  • 2/3 povrća treba jesti sirovo;
  • toplinska obrada je ključanje, kuhanje ili parenje;
  • juhe se pripremaju samo u povrću od povrća;
  • plodovi mogu biti samo nezaslađeni;
  • hrana za pečenje, brašno, slatka, masna, konzervirana, polu-zabranjena hrana;
  • dobro ukiseljeno kiseli kupus dopušteno je od krastavaca.


Tablica br. 8 može se koristiti kao osnovna dijeta za artrozu, ali je potrebno napraviti niz korekcija. Dakle, od pekarskih proizvoda dopušten je kruh iz brašna grubog brušenja s mekinjama. Tjestenina se može konzumirati, ali samo od durum pšenice. U prehrani broj 8, mahunarke, orašasti plodovi, masne ribe su zabranjeni zbog visokog kalorijskog sadržaja, treba ih jesti za vrijeme artroze. Mahunarke su bogate sumporom, koji je uključen u sintezu komponenti hrskavice. Orašasti plodovi i masne ribe - polinezasićene masne kiseline koje poboljšavaju trofizam tkiva, sprječavaju razvoj ateroskleroze. Kaša se najbolje kuha od cjelovitih žitarica, po mogućnosti heljde, zobene pahuljice, divlje riže.

Kako jesti s artritisom?

Dijeta za artritis je obično stroži nego za artroza, njegove značajke su povezane s uzrokom bolesti. Dakle, ako je artritis zarazan, potrebno je ojačati imunološki sustav. Kompleks askorbinske kiseline s bioflavonoidima ima imunostimulirajući i protuupalni učinak, sadržani su u agrumima, crnom ribizu i divljim ružama. U isto vrijeme, uzrok upalnog procesa u artritisu je često alergijska reakcija. U tom je slučaju iznimno važno eliminirati sve alergene iz prehrane. To mogu biti agrumi, kikiriki, čokolada, jagode, plodovi mora. Neki ljudi pate od netolerancije proteina mlijeka. Za različite vrste artritisa postoje preporuke za prehranu.

Reumatoidni i psorijatični artritis

Kod reumatoidnog artritisa tijelo treba:

  • kalcija, tako da morate jesti više mliječnih proizvoda, orašastih plodova, mahunarki. No, kava, kakao, čokolada, soda, alkohol, višak soli su kontraindicirana - uklanjaju kalcij iz tijela;
  • magnezij - nalazi se u lisnatom povrću, mahunarkama, žitaricama i žitaricama, sjemenkama bundeve, sezamu, bademima, morskoj ribi;
  • Vitamin C - agrumi (u nedostatku alergije), jabuke, slatke paprike, crne ribizle, krkavine, lisnato povrće, šipak.

Bolesnici s reumatoidnim artritisom moraju prepoloviti konzumaciju soli, a tijekom razdoblja pogoršanja bolesti gotovo je potpuno napustiti. Šećer, džem, med i kruh u akutnoj su fazi potpuno isključeni, a njihova je uporaba ograničena tijekom remisije. Masno meso, mliječni proizvodi s visokim sadržajem masti, trans masti, konditorski proizvodi, alkohol su kontraindicirani u bilo kojoj fazi bolesti. Ako je tijelo oslabljeno bolešću, naznačena je prehrana s visokim unosom proteina. Njihovi izvori su mršavo meso - govedina, piletina, jaja, svježi sir, riba.

Psoriatični artritis razvija se u bolesnika koji boluju od kožne bolesti, psorijaze. Oni trebaju:

  • koristite namirnice bogate antioksidansima - zeleni čaj, mate, lisnato povrće, avokado, đumbir;
  • normalizirati probavu, pojesti više vlakana (povrće, sapi), uzeti probiotike;
  • isključiti zasićene masti, bijele kolače i pečenje, slastice, kobasice, alkohol i sok.

giht

Najstroža dijeta za artrozu i artritis je dijeta za pacijente s artritisom. To je bolest u kojoj je poremećen metabolizam proteina i povišena je razina mokraćne kiseline u krvi. Razvoj gihtnog artritisa dovodi do:

  • višak purina u mesu;
  • višak oksalne kiseline;
  • nedostatak kalcija, askorbinska kiselina.

Očito, ne možete jesti s gihtom takve proizvode:

  • crveno, masno meso, iznutrice, kobasice, dimljeno meso, bogati juhi;
  • izvori oksalne kiseline - kiseljak, špinat, rabarbara, brusnice;
  • hren, senf, ocat;
  • ulja za kuhanje;
  • peciva;
  • alkohol, gazirana pića, jaki čaj i kava, kakao, čokolada.

Hrana treba biti uglavnom povrće, morate jesti više svježeg voća, sirovog, pirjanog, kuhanog povrća. Preporučuje se isključivanje mahunarki iz prehrane, ali nema ograničenja za žitarice. Tjestenina i krumpir mogu se jesti u malim količinama, krumpir se kuha ili peče samo bez masti. Od začina, dopuštaju se začini zelenog komorača i peršina, lovorov list, cimet, vanilin, minimalna količina limunske kiseline. Limun u malim količinama može se dodati slabom čaju, popiti kavu samo s mlijekom i također slabim. Od napitaka je poželjnije odvarak ljekovitog bilja, divlje ruže, ne-kiselinski sokovi, prirodni kvas, voćni napitci. Također se preporučuje slabo mineralizirana negazirana alkalna voda.

Često postoji izjava da kada giht solanaceous - rajčice, slatke paprike, patlidžana, krumpir su kontraindicirana. Ne postoji izravna veza između jedenja ove hrane i razvijanja gihtnog artritisa, ali kod nekih ljudi uzrokuju pogoršanje. Može li se uključiti u prehranu ovisi o individualnim značajkama metabolizma.

Sama po sebi, dijeta za artritis i artrozu ne pomaže u izlječenju, njeno poštivanje ne eliminira potrebu za liječenjem lijekovima i drugim terapijskim mjerama. Ali ako ne isključite iz prehrane štetne proizvode i ne obogatite ga vrijednim hranjivim tvarima, liječenje će biti manje učinkovito. Pri razvoju prehrane treba uzeti u obzir prirodu artritisa ili artroze, povezanih bolesti, tjelesnih osobina i troškova energije. Bolje je taj zadatak povjeriti nutricionistu. Tijekom remisije dijeta može biti manje stroga nego tijekom pogoršanja, ali se mora stalno pridržavati.

Značajke pravilne prehrane kod artritisa i artroze

Artroza kuka, artritis 1, 2, 3 stupnja. Koji proizvodi su dobri za zglobove? Kako napraviti izbornik za tjedan dana? Dijeta s kalcijem, rižom.

Artritis i artroza su bolesti koje pogađaju zglobove ljudskog tijela. Obje bolesti su popraćene bolnim simptomima i napretkom bez liječenja.

definicija

Artroza i artritis djeluju na zglobove, ali to su različite bolesti. Osteoartritis je bolest u kojoj se tkivo hrskavice deformira zbog promjena u dobi, što ograničava mobilnost osobe. Ako je artroza lokalizirana samo u zglobu, artritis utječe na cijeli organizam. Tijekom bolesti razvija se upalni proces koji pogađa ne samo zglobove.

Shematski prikaz koljena s artrozom i normalnom hrskavicom

Korak 0. Uzroci

Prije početka liječenja potrebno je utvrditi uzroke bolesti, čimbenike rizika koji pridonose njegovom razvoju. Terapija, bez uklanjanja utjecaja negativnih čimbenika, neće dati dugotrajni učinak liječenja.

artroza

Glavni razlog je pogoršanje tkiva hrskavice, koje nastaje zbog:

  • promjene u tijelu povezane s dobi;
  • povećan fizički stres na mišićno-koštani sustav;
  • ozljede, mehanička oštećenja zglobova.

Dodatni čimbenici rizika su zarazne bolesti koje uzrokuju intoksikaciju, oslabljuju imunološki sustav.

artritis

Uzrok artritisa je upala u tijelu uzrokovana:

  • bakterije, infekcije, gljivice ili virusi;
  • alergijske reakcije.

Jedan od razloga razvoja zglobnih bolesti je i neuhranjenost, u kojoj nedostaju bitni elementi u tragovima i vitamini u tijelu.

Korak 1. Provjerite početne znakove i simptome.

Obje se bolesti različito manifestiraju u tijelu, lokalizirane u različitim dijelovima tijela. Stoga detaljno razmatramo simptome bolesti posebno.

artroza

U više od 50% slučajeva artroza pogađa zglob kuka, rjeđe zglobove prstiju i nožnih prstiju, gležanj. Postoje 3 stupnja razvoja bolesti.

Stadij osteoartritisa koljena

Kada stupanj 1 nema svijetle manifestacije. Bol se može pojaviti samo tijekom jakog, aktivnog fizičkog napora.

Stupanj 2 karakterizira jaka bol koja se javlja tijekom pokreta, slabi u mirovanju. Došlo je do škripanja tijekom istezanja.

Stupanj 3 karakterizira gotovo nikakva bol u prolazu, čak ni u mirovanju. Pojavljuju se ograničenja mobilnosti.

Glavni simptom je bol koja se javlja tijekom pokreta, ograničavajući funkciju zgloba.

artritis

Bolest se pojavljuje u četiri oblika, od kojih svaki ima svoje specifične simptome:

  1. Giht. Akutna bol, koja se najviše manifestira noću, crvenilo na zahvaćenom području, oticanje.
  2. Reumatoidni artritis. Simptomi gihta su dodani ograničenoj pokretljivosti zgloba.
  3. Upalni ili osteoartritis (osteoartritis). Karakterizira ga postupno pojavljivanje boli, pogoršana nakon vježbanja.
  4. Infektivni artritis. Glavni znakovi su vrućica, slabost u tijelu, vrućica.

Korak 2. Točno dijagnosticirajte

Dijagnoza počinje s prikupljanjem anamneze (informacija o bolesti koju daje bolesnik). Urednici preporučuju precizno i ​​detaljno opisati liječniku sve simptome, učestalost, intenzitet njihove manifestacije, iskreno odgovoriti na pitanja. Što su informacije od stručnjaka pouzdanije, to je objektivnija dijagnoza i odabrat će se ispravna shema liječenja.

Nakon prikupljanja povijesti, liječnik vizualno pregledava zahvaćeno područje na tijelu kako bi utvrdio vanjske znakove: crvenilo, deformitet, oticanje.

Da biste dijagnosticirali osteoartritis i artritis, morate kontaktirati svog liječnika.

Za potvrdu dijagnoze provode se metode istraživanja hardvera. Rendgenska slika vizualizira tvrda tkiva (kosti). Pokazuje oštećenja nakon traume, deformiteta, izraslina, napadaja i anomalija.

Osim toga, MRI se propisuje za vizualizaciju mekih tkiva u tijelu (hrskavice, tetive). Po naravi oštećenja na slici, postavlja se konačna dijagnoza.

Ako se sumnja na zaraznu bolest, uzima se krv za opću analizu, bakteriološko zasijavanje.

Korak 3. Početak prehrane

Posebna dijeta je sastavni dio liječenja mnogih bolesti, uključujući koksartrozu, artrozu skočnog zgloba, reaktivni, gihti i deformirajući artritis u djece i odraslih.

To je zbog činjenice da neke tvari sadržane u hrani negativno utječu na zglobove, doprinoseći razvoju bolesti, dok druge opterećuju tkiva hranjivim tvarima, ubrzavajući proces ozdravljenja. Glavni cilj prehrane je ispuniti ravnotežu tvari u tijelu.

Dijeta za artritis i artritis za svaki dan

U nastavku ćemo detaljno razmotriti popis zabranjenih i preporučenih proizvoda za artroze i artritise, gotove dijetalne komplekse.

Korak 4. Isključite štetne proizvode iz svakodnevne hrane:

  1. Mesne životinje. Životinjske masti sadržane u mesu sisavaca sadrže arahidnu kiselinu koja u procesu probave izlučuje eikasoide. Ove tvari povećavaju rizik od upalnih procesa u tkivu hrskavice.
  2. Duhovi koji sadrže kofein. Kofein smanjuje kalcij u tijelu, čineći zglobove krhkim i poroznim, što ubrzava proces uništavanja.
  3. Alkoholna pića. To podrazumijeva ne samo alkohol već i droge na bazi alkohola. Alkohol ne utječe izravno na zglobove, ali kada uđe u tijelo, on potiče oslobađanje hormona adrenalina, smanjujući količinu kalija u krvi. Uslijed toga nastaju edemi, što uzrokuje ulazak tekućine u sinovijalne vrećice, što povećava pritisak u njima.
  4. Slana hrana. Kristali soli, koje tijelo ne probavlja, talože se u zglobovima, razrjeđujući koštano tkivo. Iz prehrane isključujemo proizvode s visokim sadržajem ove tvari: kiseli krastavci, čips, krekeri, slani orasi, fast food.
  5. Pekarski proizvodi, slatko pecivo doprinose povećanju tjelesne težine, povećavajući opterećenje mišićno-koštanog sustava i ubrzavajući njegov umor.

Korak 5. Zasićite dijetu tvari koje pomažu oporavku:

  1. Riba. Meso životinja zamjenjuje se ribljim proizvodima koji sadrže polinezasićene kiseline (omega-3). Ove tvari smanjuju upalne procese, jačaju tkivo hrskavice, povećavajući njegovu elastičnost. Omega-3 sadrži masne morske ribe, plodove mora.
  2. Omega-6. Sadržano u ulju: kremasto, povrće, masnoća.
  3. Vitamin E. Ojačava zidove sinovijalnih vrećica. Velika količina vitamina E nalazi se u orašastim plodovima, sjemenkama, kikirikiju, ulju pšenične klice, soji.
  4. Vitamin C. Poboljšava zaštitne funkcije tijela. Osim citrusa, vitamin C je u papaji, divlja ruža, crni ribiz, slatka paprika.
  5. Kolagen je glavni sastavni dio zglobnog tkiva. Tijelo ga proizvodi samostalno, sinteza se ubrzava uz pomoć jabuka, borovnica, banana, datuma.

Korak 6. Pratimo načela prehrane.

Tako da se hrana dobro apsorbira, a soli se ne talože u zglobovima, nije dovoljno jesti samo zdravu hranu, morate pravilno organizirati prehranu.

U slučaju artroze, liječnici preporučuju uporabu samo kuhane ili pečene hrane.

Slijedite upute u nastavku:

  1. Nemojte jesti prženu hranu, kuhati umjesto prženja, kuhati, peći.
  2. Tijelo apsorbira hranu u malim porcijama, pa jede 4-7 puta dnevno. Promatrajte jednake razmake između obroka.
  3. Žvakati temeljito. Što su komadi manji, to će tijelo manje trošiti energiju na cijepanje, a hranjive tvari brže ulaze u krv.
  4. Izbjegavajte prejedanje. Da biste to učinili, preporuča se staviti hranu na male pločice (na primjer, količina hrane vizualno povećava), žvakati polako. Što sporije jedete, brže ćete se osjećati zasićeno.
  5. Nakon jela malo prošetati.
  6. Pazite na jutarnju stolicu. Kada su probavni procesi normalni, utroba se javlja svako jutro, bez napora. Ako ne, dodajte u prehranu više zelenila i žitarica.

Korak 7. Napravite izbornik za tjedan dana

Za liječenje artroze i artritisa nije potrebno držati se iste prehrane. Ako odaberete jedan, slijedite ga ili napravite izbornik, vođen gore navedenim načelima. Primjer je izbornik za tjedan:

Dijeta za artritis i artritis zglobova

Hrana nije samo način da dobijete dovoljno. Hrana ima ogroman utjecaj na cijelo tijelo. Osobito, ljudska prehrana ima značajnu ulogu u bolestima lokomotornog sustava. Koja vrsta prehrane za artritis i artrozu zglobova se smatra najtočnijom?

Opće preporuke

Pomoći će osobi da uravnoteži svoju prehranu i učini je korisnijom za zdravlje zglobova:

  • Ograničenje kalorija. Mnogi bolesnici s bolovima u zglobovima imaju prekomjernu težinu. Čak i ako je prehrana bogata vitaminima i mikroelementima, ali u isto vrijeme sadržaj kalorija će premašiti dopuštenu za tu osobu, to će negativno utjecati na metaboličke procese, a kao rezultat - na zglobove.
  • Uravnotežena prehrana. Danas se smatra najoptimalnijom ravnotežom BZHU (bjelančevine, masti i ugljikohidrati) 2: 3: 5, a liječnik je može prilagoditi. Primjerice, ako pacijent ima dijagnozu, može se smanjiti sadržaj proteina, a kod artroze - povećati, jer su tkiva i ligamenti hrskavice izgrađeni od aminokiselina.
  • Neuspjeh pečenja. Ne radi se toliko o kalorijama, već o toksinima koje takva hrana donosi ljudskom tijelu. Prije svega, zglobovi pate od kontaminacije krvi, a ako osoba već ima odgovarajuće bolesti mišićno-koštanog sustava, onda je prženje kontraindicirana u malim količinama.
  • Potrošnja dovoljne količine kalcija, fosfora i magnezija. Kalcij je glavni građevni element koštane strukture. Fosfor je katalizator tog procesa, on je također dio kostiju.
  • Maksimalna konzumacija vitamina. Kod bolesti skeletnog sustava posebno su važni vitamini A, B, D, C. Vitamin D pomaže u apsorpciji kalcija i "šalje" ga u kosti. Vitamin B pomaže u jačanju živčanog sustava i sprječava grčeve mišića. Vitamin C je uključen u sintezu kolagena, pa je stoga njegov učinak na elastičnost ligamenata neprocjenjiv.

Ne zadnju ulogu igra kvaliteta hrane. Trebala bi biti što svježa, bez znakova stagnacije. Hrana s rokom trajanja, s visokim stupnjem vjerojatnosti, uzrokovat će pojavu trovanja kod osobe s bolnim zglobovima.

Što nije zbog artritisa i artroze

Hrana za artritis i artritis ograničava sljedeće namirnice u prehrani pacijenta.

Jela od mesa

Smatraju se štetnima na dva načina. Prvo, sadrži purine, koji su jedan od čimbenika koji uzrokuju giht. Ako osoba već ima narušeno funkcioniranje skeletnog sustava, tada im se može dodati i crijevo kada postoji višak mesa u ljudskoj prehrani. Drugo, arahidonska kiselina u sastavu mesnih proizvoda razgrađuje se u tijelu u eikozanoide, koji uzrokuju upalu koštanih struktura, tj. Artritis.

čokolada

Ovaj proizvod se ne može smatrati lošim iz nekoliko razloga: visok sadržaj šećera, visok sadržaj kalorija, opet, purinske baze.

alkohol

Adrenalin i dopamin, čija se razina povećava s unosom alkoholnih pića, doprinosi aktivaciji svih upalnih procesa u tijelu, uključujući artritis. Osim toga, alkohol ispire kalcij iz tijela i tako čini koštanu strukturu poroznijom, slabijom. Osim toga, alkohol smanjuje razinu kalija i time pridonosi nastanku edema.

Konačno, alkoholna intoksikacija klasična je posljedica unosa takvih napitaka, što ima izrazito negativan učinak na stanje zglobova. Čak i ako je osoba u redu sa zglobovima, alkohol može biti poticaj koji ometa normalno funkcioniranje kostura.

Sol je jedan od glavnih katalizatora upalnog procesa. Povećani unos soli dovodi do povećanja njegove koncentracije u kostima. Osim toga, sama koštana masa se smanjuje, dok meka tkiva oko nje postaju natečena. To je, zajedno s boli, klasična manifestacija upale.

Trans mast

Možda ne postoji niti jedna pozitivna točka od ovog sastojka za potrošača, a samo je proizvođačima korisno, s ekonomskog stajališta. Osoba konzumira trans masti tijekom dana u različitim namirnicama - pomfritu, kolačima, kolačima i slatkišima. Ova komponenta je izrazito negativna za sav metabolizam i neizravno uzrokuje ne samo pretilost, nego i bolesti zglobova.

Kada govorimo o ograničenjima, treba imati na umu da se navedeni proizvodi mogu pojaviti na stolu osobe koja boluje od artritisa ili artroze, ali iznimno rijetko. Dakle, čokolada kao cjelina je koristan proizvod, bogat raznim vitaminima i rijetkim elementima u tragovima. Ponekad je lijepo i zdravo pojesti nekoliko čokoladnih klinčića, ali to ne bi trebalo raditi svaki dan.

Isto vrijedi i za meso. Postati vegetarijanac nije najbolji način, jer u mesu postoje proteini koji su toliko potrebni tijelu. Isključivanje soli iz prehrane je nemoguće. Moramo pokušati odabrati proizvode s niskim sadržajem. Možda samo alkohol i trans masti nemaju nikakva korisna svojstva.

Što jesti

Preporučeni proizvodi za artrozu i artritis uključuju povrće, voće, orašaste plodove, cjelovite žitarice, ribe. Osobito je korisno riblje ulje, koje je neophodno za bolesti zglobova. Ako osoba ne konzumira dovoljno ribljih proizvoda, onda treba uključiti riblje ulje kao dodatak.

Što se tiče mesa, takvim pacijentima je dopušteno jesti bijelo meso - piletinu, puretinu, zeca. Smatra se najlakšim, brzo upijajućim i stoga dijetetskim. Među povrćem postoje male iznimke, naime, neke vrste iz obitelji velebilje (rajčica, krumpir, patlidžana). Također sadrže i purinske spojeve.

Načela prehrane za artrozu i artritis

Artritis i artroza su bolesti zglobova koje prate neugodni simptomi i pogoršavaju kvalitetu života osobe. Jedna od metoda suočavanja s njima je dijetalna hrana. Cilj mu je osigurati tijelu tvari potrebne za oporavak zahvaćenih tkiva.

Klinika bolesti muskuloskeletnog sustava

Artritis je patologija koju prati proces upale u zglobovima. Bolest smeta pacijentu s boli, ukočenošću, oticanjem upaljenog mjesta, uzrokujući povećanje lokalne temperature.

Artroza se ne primjenjuje na upalne procese. Pod njim razumjeti razvoj degenerativnih pojava u zglobovima. Kao rezultat toga, hrskavica i kosti ispod njih su uništene. Bolest se odlikuje bolom, ograničenim kretanjem, krckanjem pri savijanju i nepopustljivim udovima, deformaciji nogu. Najčešće bolest pogađa zglob koljena.

Opće preporuke za prehranu

Posebna prehrana za artritis i artrozu ne postoji. Glavno je pravilo stvoriti jelovnik s prevladavajućim proizvodima koji sadrže hranjive tvari za tkivo kosti i hrskavice.

Prilikom podešavanja izbornika treba razmotriti preporuke pravilne prehrane:

  1. Ograničenje kalorija. To vam omogućuje da izgubite višak kilograma ili spriječite njegovo postavljanje, što je vrlo važno u slučaju patoloških stanja zglobova. Sa prekomjernom tjelesnom težinom, noge su preopterećene, što može dovesti do pogoršanja bolesti.
  2. Ravnoteža B / W / L (proteini / masti / ugljikohidrati) i vitaminske tvari.
  3. Neuspjeh pečenja. Kod artritisa, hrana se kuha pomoću metode pare, kuhana ili pirjana.
  4. Uključivanje značajnog broja jela koja imaju u sastavu fosfora i proteina.
  5. Piti znoj. Sadrži prirodne hondroprotektore koji vraćaju hrskavicu.
  6. Dnevna konzumacija voća i povrća.
  7. Odbijanje od masne hrane, osim za ribe masnih vrsta.
  8. Maksimalni sadržaj vitamina. Kod artritisa i artroze dijeta treba obogatiti hranjivim tvarima skupine A, B, D, C.
  9. Uključivanje u prehranu orašastih plodova.
  10. Odbijanje začina, s iznimkom kurkume i đumbira, sposobno za proizvodnju protuupalnog učinka.

Jesti s dijeta treba biti u malim obrocima 5-6 puta dnevno. Također je potrebno držati dane posta.

Ograničenje snage

Nutricionisti pripisuju određenu hranu i jela "rizičnoj skupini" jer ne donose nikakvu korist tijelu. Prekomjerno konzumiranje na dijeti može pogoršati problem. No, odbiti takvu hranu je potpuno neobavezno, samo trebate smanjiti potrošnju na minimum.

Ti proizvodi uključuju:

  1. Jaka kava i čaj. Prekomjerna konzumacija istih postaje uzrok nedostatka kalcija u tijelu, jer ga mogu istjerati iz kostiju i zglobova.
  2. Slatko. Minimalna uključenost u prehranu slatkiša pomoći će da se ne dobije višak kilograma, što stvara opterećenje mišićno-koštanog sustava (ODE).
  3. Slana jela. Zbog soli, upalni proces se pogoršava, naslage se formiraju u koštanom tkivu, a zahvaćeni zglobovi otiču.
  4. Trans masti. To su štetne tvari koje potiču brzo dobivanje na težini.

Što ne može jesti?

Ako se gore navedeni proizvodi mogu ograničiti, onda postoje i jela koja uopće ne smiju jesti s artritisom i artrozom. Pacijentova dijeta ne smije sadržavati sljedeće:

  1. Poluproizvodi.
  2. Brza hrana.
  3. Pečenje.
  4. Dimljena i začinjena jela.
  5. Alkoholna pića.

Odbijanje ovih proizvoda pomoći će da se uhvate u koštac s patologijama ODE, kao i da se poboljša cjelokupno zdravlje osobe.

Koja je hrana dopuštena?

Prilikom prehrane, bolesnici s artritisom i artrozom odbijaju štetna jela i zamjenjuju ih zdravim. Koja vrsta hrane treba biti prisutna u jelovniku pacijenta?

Ribe i morski život

Glavna dijetna hrana za bolesti zglobova je riba. Sadrži Omega-3 kiseline, koje pomažu obnavljanju oštećenog hrskavičnog tkiva i sprječavaju njegovo uništavanje. U prehrani su tuna, pastrva, bakalar, losos. Od ostalih stanovnika mora, dagnje, škampi, hobotnice smatraju se korisnima.

Svježe voće i povrće

Voće i povrće - skladište vitamina i minerala, pa se uvijek preporučuju ne samo za artritis, već i za bilo koje druge bolesti tijela. Izravno s patologijom zglobova se savjetuje korištenje jabuka, limuna, nara, mrkve.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Bolesnici s artrozom i artritisom moraju u svoju prehranu uključiti mlijeko, svježi sir, kefir. Oni sadrže veliku količinu kalcija i proteina, koji su potrebni za ljudski motorni aparat.

Matice

Oni sadrže selen i vitamin E koji se mogu boriti protiv upalnog procesa koji je potreban za artritis. U prehrani su orasi, bademi, kikiriki, indijski orah.

Bijelo meso

Ova sorta ima veliku količinu proteina, što je potrebno za bolesnike s artrozom i drugim bolestima zglobova. Pacijenti jedu piletinu, zec ili patke od mesa.

Biljno ulje

Najbolje je koristiti maslinovo ili laneno ulje. Sadrže mnogo korisnih masnih kiselina. Kod dijete se proizvod od maslina koristi za preljev za salatu, a iz sjemenki lana - u čistom obliku.

žitarice

Najkorisniji za artritis i artroza kaša od heljde i zobi. Njihov sastav smatra se najbogatijim vitaminima i mineralima. Možete ih koristiti svakodnevno, ali se ne preporučuje dodavanje soli.

Pomaže li dijeta s artritisom?

Dijeta za reumatoidni artritis zglobova igra veliku ulogu u liječenju. Stalno pridržavanje pravilne prehrane i odabrana dijeta uvelike povećava vjerojatnost oporavka. Pri prvim simptomima psorijatičnog ili reumatoidnog artritisa potrebno je konzultirati liječnika kako bi ispravili prehranu.

Zabranjeni proizvodi

Prehrana za reumatoidni artritis osigurava odbacivanje produkata koji uzrokuju pogoršanje bolesti, pa ih je poželjno u potpunosti ili barem djelomično ukloniti iz prehrane. Sljedeći proizvodi se ne preporučuju:

  • čaj i kava;
  • alkohol;
  • sol;
  • slatko;
  • crveno meso;
  • brza hrana;
  • dimljeno meso i mast.

Nije svatko može potpuno odbiti, na primjer, od mesa, ali morate pokušati smanjiti korištenje štetnih proizvoda. Osim toga, za reumatoidni ili psorijatični artritis, ne preporuča se jesti prženu hranu, preferirajući kuhano ili na pari.

Istaknuti proizvodi

Odbacujući neke namirnice u vašoj prehrani za psorijatični ili reumatoidni artritis, morate ih zamijeniti s drugima koji imaju pozitivan učinak na ljudsko tijelo s artritisom. Ako ih redovito koristite, možete brzo primijetiti poboljšanje situacije u zglobovima: oni će postati jači, manje će ih boljeti, oticanje i drugi simptomi neće se pojaviti tako jasno.

Riba i plodovi mora

Najkorisnija je crvena riba koja živi u morima. Omega-3 kiseline koje sadrži važne su za sprečavanje razaranja hrskavice i zglobova. Riba se može konzumirati u sljedećim oblicima:

  • pržene;
  • kuhana;
  • pari.

Takvi proizvodi kao što su škampi, hobotnice, dagnje također su bogati hranjivim tvarima. Preporučuje se diversificirati njihovu prehranu, ali to treba činiti postupno. Da bi se pacijent osjećao bolje, morao je jesti plodove mora 3-4 puta tjedno.

Dijeta za artritis koljena osigurava prisutnost u prehrani plave ribe, na primjer, sljedeće vrste su dobro prilagođene:

Studije provedene u Švedskoj pokazale su da su oni koji konzumiraju masnu ribu barem jednom tjedno bolovali od artritisa gotovo za trećinu manje.

Svježe voće i povrće

Jabuke - nezamjenjiv plod u proizvodnji kvercetina, koji je uključen u sintezu kolagena. Kolagen je glavna komponenta hrskavičnog tkiva zgloba, nedostatak te tvari pogoršava tijek artritisa. Potrebno je koristiti najmanje jednu jabuku dnevno, bez ljuštenja. Također morate jesti sljedeće voće i povrće koje sadrži vitamin C:

Takvi proizvodi otporni su na upale zglobova, tako da moraju biti prisutni svaki dan u prehrani pacijenta, jer su neophodni za prehranu za artritis i artrozu.

Mlijeko i mliječni proizvodi

Proteini i kalcij jačaju koštani sustav tijela, stoga se kod psorijatičnog ili reumatoidnog artritisa preporučuje uporaba sljedećih proizvoda:

Ako ih redovito koristite, ne samo da će se stanje zglobova vratiti u normalu, nego i rad mnogih drugih tjelesnih sustava.

Matice

Orašasti plodovi će biti korisni ako dnevno jedete 1 žlicu dok liječite bolest ili kao preventivnu mjeru. Na primjer, možete koristiti:

Orašasti plodovi sadrže vitamin E i selen koji pomažu u smanjenju upale.

Bijelo meso

U sastavu bijelog mesa postoji ogroman sadržaj bjelančevina, koji nužno mora biti u prehrani tijekom prehrane s psorijatičnim ili reumatoidnim artritisom. Najbolje je da se odlučite za piletinu, patku ili zeca.

Biljno ulje

Maslinova i lanena ulja su korisna po tome što ne sadrže masne kiseline. Maslinovo ulje može se koristiti kao dodatak svakoj hrani, zamjenjujući suncokret. Laneno ulje najbolje je uzeti na prazan želudac.

žitarice

Heljda i zobena kaša nezamjenjivi su u prehrani za artritis i artrozu, sadrže sve korisne multivitamine i minerale.

Žitarice se mogu jesti svaki dan, ali bez dodavanja soli. Korištenje takve kaše doprinosi normalizaciji metabolizma.

Za artritis, riža dijeta dobro radi. To je djelotvorno, ako ne i lijeno koristiti ga. Većina tijela ostavlja zglobove. Potrebno je napraviti dijetu po danu. Korisno je u hranu uključiti nepoliranu rižu. Dovoljno je 2-3 žlice dnevno tijekom 4-5 tjedana. U tom slučaju morate slijediti neke preporuke:

  1. Jesti rižu ujutro na prazan želudac.
  2. Prije uzimanja trebate popiti 2-3 čaše čiste vode.
  3. U kašu nemojte dodavati začine, sol ili šećer.
  4. Hrana se smije uzimati 4 sata nakon doručka s rižom.

Ova dijeta se također može koristiti za psorijatični artritis.

Približna dijeta za reumatoidni artritis

Prilikom propisivanja dijetnog menija morate uzeti u obzir sve preporuke liječnika i zdravlje pacijenta. Dijeta za reumatoidni artritis praktički se ne razlikuje. Temelj kliničke prehrane su sljedeća načela:

  1. Doručak - jabuka ili zrela banana, čaša zelenog čaja ili sok od nara, razrijeđen s prokuhanom vodom.
  2. Drugi doručak je voćni jogurt ili povrće.
  3. Ručak - salata od svježeg krastavca s celerom, začinjena s bilo kojim dopuštenim maslacem, juha s bijelim mesnim povrćem, gulašima s ribom, šipkom.
  4. Snack - skuta lonac ili puding s kiselim vrhnjem, jogurt ili ryazhenka.
  5. Večera - dopuštena žitarica, kuhana ili pirjana s povrćem, salata od sirove repe, krastavac ili mrkva.
  6. Desert - svježe bobice ili voće, ali ne s psorijatičnim artritisom.

Da biste diverzificirali prehranu, možete zamijeniti proizvode sa sličnim komponentama.

Post za artritis

Uz ovu bolest, možete primijeniti post, to nije zabranjeno od strane stručnjaka. Ovu metodu koriste pacijenti s akutnim stadijem patologije koji nemaju problema s probavnim traktom. Post može trajati 2-3 dana, ali ne više od 5 dana, a koristi se i za psorijatični artritis. Tijekom posta, tijelo se čisti, postaje lakše nositi se s bolešću, pacijent osjeća poboljšanje svog stanja, nuspojava nestaje. Nakon posta, morate ići na dijetu sastavljenu od strane nutricionista.

Hrana za artritis prstiju

Glavni razlog za nastanak artritisa u ovom slučaju je iscrpljenje hrskavičnog tkiva, tako da dijeta za artritis prstiju uključuje dodavanje sljedećih proizvoda u jelovnik:

  • riba;
  • češnjak;
  • svježe povrće i voće;
  • prirodni med

Možete primijeniti post.

Prehrana za gihtni artritis

Kod gihtnog artritisa povećava se postotak mokraćne kiseline u krvi, što često dovodi do upale. Dijeta za gihtni artritis uključuje konzumiranje sljedećih namirnica:

  • raženi kruh;
  • zelene jabuke;
  • gooseberries;
  • sok od brusnice ili brusnice;
  • zeleni čaj;
  • neslane matice;
  • mineralne vode;
  • odvratna pasulja;
  • škampi i lignje;
  • pileće meso, puretina.

Dijeta za gihtni artritis osigurava pet obroka dnevno, meso i riba može se konzumirati samo u obroku, dopušteno je koristiti post.

Prehrana za giht i artritis

Dijeta za giht i artritis se temelji na uporabi hrane bez proteina, ponekad možete koristiti post. Približna prehrana koju preporučuju stručnjaci:

  1. Doručak - kruh od mekinja, zobena kaša s jogurtom, obrano mlijeko.
  2. Ručak - salata sa svježim povrćem, juha od kupusa, kuhana riža, sok.
  3. Snack - jogurt nonfat.
  4. Večera - pečena bijela riba, povrće na pari, čaj od šipka.

Nemojte često jesti istu hranu, bolje je mijenjati dijetu bez oštećenja zglobova. Također, ako imate giht, ne biste trebali zlostavljati post.

Prehrana za artritis koljena

Dijeta za artritis zgloba koljena mora biti niskokalorična. Uzorak izbornika za jedan dan:

  1. Doručak - raženi kruh, kaša od vodenog mlijeka s grizom, voćni napitak s šipkom.
  2. Ručak - lagana juha s dijetnom govedinom, kuhani paprikaš, piti jabuka.
  3. Sigurno, - ryazhenka.
  4. Večera - niskokalorična salata s orasima ili plodovima mora, ne soljena kuhana riža, zeleni čaj.

Budući da je teško pronaći uravnoteženu prehranu samostalno u prisustvu ovih bolesti, preporučuje se konzultirati nutricionista. Pravilna prehrana za artritis i artritis je učinkovita ako se u potpunosti pridržavate imenovanja liječnika.

Dijeta za artritis i artritis zglobova - što se može i ne može jesti?

Važan korak u liječenju poremećaja mišićno-koštanog sustava je dijeta za artrozu i artritis zglobova. Kako napraviti izbornik ispravno, tako da koristi od proizvoda nadilazi moguće štete - ovo pitanje interesira mnoge pacijente.

Zajednički artritis dijeta

Da bi se smanjio stres na zglobovima i zaustavilo napredovanje bolesti, potrebno je smanjiti težinu. U tu svrhu koristi se posebna prehrana koja će vam omogućiti normalizaciju metaboličkih procesa, eliminaciju soli.

Važno je odabrati dijetu za artrozu i artritis zglobova s ​​visokim sadržajem kalcija i fluorida u prehrani, budući da nedostatak tih elemenata dovodi do poremećaja koštanog aparata. Važno je ne pretjerivati. Prekomjerna potrošnja povećava vjerojatnost rasta osteofita (rast na koštanom tkivu).

Zahtjevi za prehrambenu prehranu zbog artritisa i artroze zglobova:

  • Smanjene kalorije kako bi pacijentu smršavio. Važno je odrediti ovaj indikator sa svojim liječnikom ili nutricionistom;
  • Uravnotežena prehrana za artritis i artrozu - skup potrebnih elemenata za funkcionalnost svih sustava i organa pacijenta;
  • Korištenje dijetetskih proizvoda - sirovi, kuhani, na pari. Postupak prženja povećava sadržaj kalorija u posudi;
  • Dovoljna količina povrća, voća i bobičastog voća s umjerenim sastavom organskih kiselina;
  • Alkohol i gazirana pića moraju se u potpunosti ukloniti iz hrane;
  • Tekućina je korisna u bilo kojem obliku - najbolje je napraviti svježe iscijeđene sokove, voćne napitke, voćne napitke, uzvar, ljekovite esencije. Pijenje učinkovito uklanja toksine iz tijela i održava ravnotežu soli.

Važno je, dok promatrate prehranu, izbjegavati izgladnjivanje, kada se svi korisni elementi u tragovima ispiru iz tijela. Jedite svaka 2-3 sata. Obavezno napravite lagane obroke.

Zabranjeni i dopušteni proizvodi

Pri izradi svakodnevnog jelovnika morate znati koje namirnice ne možete jesti s artritisom i artrozom zglobova, a koje možete.

Kako jesti s artritisom i artrozom zglobova: popis korisnih i zabranjenih namirnica

Hrana s artrozom je jedan od glavnih smjerova terapije. Empirijski je uočeno da kod bolesnika s bolestima zglobova neki proizvodi mogu izazvati pozitivnu ili negativnu dinamiku. Dijeta za artrozu zglobova nema poseban učinak na njihovo stanje, što ima veći učinak na vjerojatnost upalnih procesa. Zbog toga bi liječnik trebao preporučiti pacijentu da slijedi dijetu, nakon što ga je detaljno posavjetovao u vezi dopuštenog obroka.

Kroz pisanje, naše tijelo prima glavnu količinu potrebnih makro i mikro elemenata, tako da dijetu treba odabrati sa svojim liječnikom ili nutricionistom.

Smjernice korekcije prehrane

Glavni cilj, za čije se postignuće preporučuje dijeta za artritis zglobova - smanjenje težine pacijenta. Njegov višak stvara dodatno opterećenje za zglobno tkivo, zbog čega se brže troši, češće postaje upaljeno, a još gore se vraća.

Dijeta za artritis i artrozu također bi trebala pomoći u uspostavljanju metaboličkih procesa, promicanju uklanjanja viška soli, spriječavanju nedostatka mikronutrijenata, viška netopljivih spojeva.

Prehrana za artritis zglobova, ako je balansirana i pravilno odabrana, spriječit će pojavu upalnih procesa i obnoviti zajedničko tkivo. To je posljedica sadržaja glukozamina, hondroitina i kolagenskih vlakana u hrani.

Glavni zahtjevi

Dijeta za artritis treba ispuniti sljedeće uvjete:

  • Niska kalorija. Hrana za artritis i artrozu trebala bi spriječiti prekomjerno dobivanje na težini, kao i pomoći pacijentu da se riješi postojećih viška kilograma. Ovaj zahtjev je imperativ za ispunjenje deformirajućeg artritisa, jer pretilost postaje korijenski uzrok promjena zglobnog tkiva. Označeni gubitak težine pomaže u smanjenju upale deformiranog zgloba.
  • Stanje. Tijelo pacijenta još uvijek zahtijeva sve bitne tvari za normalan život. Potrošnja masti s ugljikohidratima trebala bi biti umjerena, ali ne i isključena.
  • Dijetetski proizvod je sirovo, kuhano, pirjana jela na pari. Zbog prženja, sadržaj kalorija u hrani se udvostručuje, uzrokujući dobivanje na težini.
  • Pravilna prehrana za artritis i artritis temelji se na uporabi hrane zasićene fosforom, kalcijem, proteinskim spojevima. Dobri primjeri su mliječni proizvodi, većina vrsta riba.
  • Dijeta za artritis je jednostavno obavezna uključiti jela iz kuhanih kostiju - sve vrste želea, slanina, želatina ili ribljih jela. Njihova dodatna prednost je sadržaj prirodnog probavljivog hondroitina. Međutim, ljudi koji pate od gihta ne mogu jesti hladne kukce zbog visokog sadržaja purinskih spojeva u njima.
  • Dijetalna terapija uključuje uključivanje u prehranu velikih količina voća, povrća, sokova. Jedini uvjet je umjereni sadržaj organskih kiselina.

Hrana mora biti potpuna, uključivati ​​masnoće, proteine ​​i ugljikohidrate u dovoljnim količinama.

Potrebni proizvodi

Prehrana za bolesti zglobova ne može se nazvati vrlo specifičnom, jer se temelji na dostupnim uobičajenim proizvodima koje ljudi manje-više stalno koriste. Ipak, trebali bi dati prednost, okrećući osnovu dnevne prehrane:

  • Pravi izvori proteina. To su mršavo meso, kao što su puretina, zec, piletina bez kože, prepelice, plodovi mora (škampi, rakovi, lignje). Bjelančevinski proteini koji sadrže mahunarke, leću, trebali bi se koristiti štedljivo.
  • Ugljikohidrati koji neće dovesti do povećanja tjelesne težine. Predstavljaju ih sve vrste žitarica od cjelovitih žitarica, kruh od cjelovitog zrna, cjelovite žitarice. Takvi ugljikohidrati dulje vrijeme daju osjećaj zasićenja, ne preopterećuju želudac i također su izvrstan izvor energije.

Kada se ishrana prati s reaktivnim artritisom, važno je jesti dovoljno masti. Ispravne masti su riblje ulje, kao i biljna ulja. Možete jesti pečenu skušu, orašaste plodove, avokado.

Posebna dijeta

Nutricionisti preporučuju jesti pri artrozi frakcijskoj - 5-6 puta dnevno, jedući hranu u malim porcijama. Važno je temeljito žvakati kako ne biste propustili trenutak zasićenja tijela. Ovaj pristup eliminira rizik od prejedanja, pomaže u smanjenju težine.

Korisni proizvodi za artritis imaju protuupalna svojstva. To uključuje ananas, celer, đumbir, kao i čisti sok od nara.

Bolje je koristiti takve proizvode svježe. Primjerice, upravo izrezani ananas ima dovoljnu količinu bromelaina, prirodne protuupalne i antioksidativne tvari.

Biljne masti zajedno s želeima pomažu obnavljanju strukture zgloba zbog vitamina E koji se u njima nalazi, a poznato je da ovaj vitamin sprječava prerano starenje stanica, potiče proizvodnju kolagena, naime, nužan je za normalne zglobne vrećice.

U borbi protiv bolesti uz uravnoteženu prehranu dobro je kombinirati metode tradicionalne medicine.

Proizvodi "u opasnosti"

Hrana za artrozu nije previše ograničena, pa se stoga mora strogo pridržavati prehrane, čak i ako je liječenje završeno. Neki proizvodi pridonose brzom trošenju zglobova zbog oštrog povećanja težine, kao i izazivaju upalne procese. Najpoželjnija jela ponekad spadaju u „rizičnu skupinu“, a teže ih je odbiti nego podnijeti bolnu bol u zglobovima. Međutim, stručnjaci savjetuju da se nadjačaju, a ubuduće će dijeta koju je odredio liječnik postati uobičajena.

Mi nabrajamo što ne možete jesti s osteoartritisom:

  • Čips, krekeri, brza hrana. Veliki broj aditiva izaziva metaboličku artrozu.
  • Zabranjen je jak čaj i kava. Oni doprinose ispiranju kalijevih i kalcijevih soli iz tijela, koje su neophodne za normalno funkcioniranje zglobova.
  • Alkohol. Kod artroze izaziva oslobađanje dopamina, kao i hormona adrenalina, koji se smatraju provokatorima upale.
  • Povrće bogato purinskim spojevima - rajčica, kupus, patlidžan - zabranjena je hrana.
  • Masno meso (svinjetina, govedina, patka) jedan je od čimbenika povećanja tjelesne težine, pa bi stoga njihovu uporabu trebalo isključiti u slučaju artroze.
  • Dijetetski tretman bolesti zglobova zabranjuje uporabu krastavaca, dimljenog mesa, začinskih začina.
  • Punomasno mlijeko je također zabranjeno, a sirutka se smatra idealnom alternativom zbog povećane količine lako probavljivih proteina i elemenata u tragovima.

Korištenje šećera i proizvoda koji ga sadrže također podliježe ograničenjima. Ovo je prvo pravilo brzog gubitka težine u slučaju artroze.

Guljenje riže

Rice dijeta za artritis je snažan udarac za bolest, metoda nema kontraindikacije za korištenje i lako se koristi od strane pacijenata sami. Dijeta podrazumijeva dnevni doručak za četrdeset dana samo u obliku kaše od natopljene riže. Za njegovu pripremu potrebno je pet dana namakati 2-3 žlice riže, mijenjajući vodu u njoj dnevno. Bolje je odabrati smeđu rižu, ali u slučaju njezine odsutnosti, uobičajena polirana.

Stručnjaci savjetuju za njegovu pripremu korištenje pet staklenki. Korištenjem riže iz prve limenke, natapajte novi dio, stvarajući za sebe lanac gotovih dnevnih porcija. Natopljenu rižu možete pojesti sirovo, a možete je skuhati u slatkoj vodi dok se ne omekša. Pola sata prije doručka potrebno je popiti čašu tople vode, a nakon obroka ne koristiti ništa tijekom četiri sata.

Rice dijeta za artroza uklanja toksine, višak soli, kao i beskorisna voda iz tijela zbog činjenice da natopljena riža gubi škrob, stječući poroznu strukturu svojstvenu adsorbentima. Prednost ishrane je u tome što naknadni obroci mogu biti manje ograničeni kako ne bi izazvali nedostatak hranjivih tvari. Koristeći čišćenje riže potrebno je potpuno napustiti uporabu alkohola, jer u ovom slučaju to će biti njegovi toksični ostaci, a ne štetne soli.

Kada se koristi dijetalna hrana, važno je zapamtiti njezinu ravnotežu, zasićenost korisnim tvarima. Izbornik je bolje razgovarati sa svojim liječnikom. Vrlo je važno da ne prestanete jesti pravilno, jer je uz uravnoteženu prehranu moguće postići potpuni oporavak od bolesti.