Suština prehrane za artrozu zglobova

Artroza donjih i gornjih ekstremiteta česta je bolest kod osoba starijih od 60 godina. Karakteriziraju ga upalni procesi u tkivima hrskavice koji uzrokuju jake bolove u zglobovima. Uzroci osteoartritisa još nisu ustanovljeni. Međutim, nakon mnogo godina proučavanja ove bolesti, znanstvenici su se složili da prehrana ovdje igra veliku ulogu. A ako je i to ispravno, to može učiniti bol manje izraženom i na kraju je potpuno eliminirati. Stoga ćemo danas govoriti o prehrani za artrozu, koja pomaže širokom krugu ljudi da „budu prijatelji“ s ovom bolešću.

Principi prehrane za artrozu

Dijeta za osteoartritis omogućuje postizanje stabilne remisije. Spriječava prerano trošenje i uništavanje tkiva hrskavice i jača zglobove.

Naravno, ova je prehrana nisko-kalorična, jer prekomjerna težina uvelike utječe na tijek bolesti. I to su već više puta dokazali znanstvenici iz različitih zemalja. U prisustvu viška kilograma povećava se opterećenje zglobova, što dovodi do njihovog preranog habanja. Osim toga, statistike pokazuju da je artroza u 75% slučajeva dijagnosticirana u pretilih osoba. Stoga, svatko tko malo brine o svom zdravlju treba pažljivo pratiti svoju prehranu i, ako je potrebno, smanjiti njegov kalorijski sadržaj.

Što trebate jesti s artritisom?

Dijeta za artrozu zglobova uključuje svakodnevnu upotrebu proizvoda koji sadrže želatinu. Želatina je prirodni hondroprotektor koji obnavlja hrskavično tkivo i jača zglobove. Znanstvenici su promatrali ovaj uzorak - ljudi koji su svakodnevno uključeni u prehranu želatine osjećali su se mnogo bolje od onih koji su pokušavali izbjeći ovaj proizvod.

Ne morate jesti čistu želatinu. Štoviše, onaj koji je prodan trgovini onome što je napisan gore nije bitan. Sada govorimo o ovoj životinjskoj želatini. To je žele, žele, "jaka" mesna juha, itd. Također je korisno jednostavno jesti kuhano meso (govedina, teletina, itd.).

U prehrani bolesnika s artrozom također bi trebala biti prisutna riba s morskom masom. sadrži ogromnu količinu raznih minerala koji slabe tijek bolesti. Osim toga, sadrži još jedan element - omega-3, koji pomaže u održavanju stabilne remisije.

Dijeta za osteoartritis koljena uključuje pripremu svih jela za par. Prženje je strogo zabranjeno. Budući da su riba i meso vrlo masna hrana, a ako se i prže uz dodatak ulja, njihov će se kalorijski sadržaj povećati još 1,5-2 puta. A naš zadatak je ne povećati težinu, nego je smanjiti. Stoga je zabranjeno prženje posuđa.

Posebnu pozornost treba posvetiti izboru ribe i mesa. Moraju biti svježe, i morate biti 100% sigurni u njihovu kvalitetu. Uostalom, danas svi znamo kako proizvođač postiže visoki vijek trajanja svojih proizvoda, a ne sasvim se uzgaja u svom prirodnom okruženju. Zato je najbolje da kupujete meso od ljudi kojima vjerujete.

Osim toga, u prehrani pacijenta trebaju biti prisutni ne samo životinjski proteini, već i povrće. Pogotovo kod artroze, korisno je jesti kuhani grah, leću i grah.

Kada se artroza preporuča piti sok od nara. Blagotvorno djeluje na stanje zglobova. Liječnici ga preporučuju svakodnevno u količini od 100 ml. To je sasvim dovoljno za prevladavanje simptoma karakterističnih za ovu podmuklu bolest.

Što se tiče krumpira i tjestenine, ne smijete se potpuno odreći na njima, ali još uvijek morate ograničiti njihovu količinu u prehrani. Mogu se dodati začini u hrani, ali samo u malim količinama. Posebnu pozornost treba posvetiti đumbiru. Smanjuje upale i ublažava bol.

Liječenje artroze dijeta

Jedan od uzroka osteoartritisa je prekomjerna težina. Primijećeno je da ljudi koji imaju više od svoje norme imaju veću vjerojatnost da će patiti od bolesti zglobova. Naime, zglob koljena i kuka. Smanjenje tjelesne težine dovodi do olakšanja pacijenta. Stoga, liječenje osteoartritis dijete, prije svega, treba biti usmjeren na prevladavanje prekomjerne težine pacijenta. Ali uklanjanje viška kilograma ne bi trebalo oduzeti pacijentu korisne hranjive tvari. Vitamini, minerali, proteini, masti i ugljikohidrati potrebni za održavanje zdravlja dužni su doći iz hrane u količini koja je potrebna. Stoga, dijeta za artrozu, čiji je cilj smanjenje težine, mora biti potpuna i uravnotežena.

Druga stvar koju treba uzeti u obzir prilikom izrade jelovnika - dijeta za artrozu trebala bi spriječiti prekomjerno trošenje hrskavičnog tkiva i samog zgloba. Stoga je potrebno uravnotežiti prehranu tako da tvari koje ulaze u tijelo pacijenta pomažu u održavanju elastičnosti hrskavice i doprinose obnovi koštanog tkiva zgloba.

Potrebno je uzeti u obzir još jedan čimbenik koji utječe na poboljšanje bolesnika s artrozom. Krajem 20. stoljeća, zbog napredovanja tehnologija proizvodnje hrane, pojavila se nova vrsta artroze, metaboličke, u svjetskoj populaciji. Ovaj oblik osteoartritisa nastaje zbog konzumacije prehrambenih proizvoda koji sadrže obilje kemijskih dodataka - hormona, steroida, konzervansa, boja i tako dalje. Stoga bi dijeta za osteoartritis trebala biti usmjerena prvenstveno na organizaciju prirodne prehrane pacijenata. Proizvodi od kojih se jela pripremaju za bolesnike s artrozom ne smiju sadržavati umjetne, kemijske aditive, što je preduvjet za liječenje metaboličke artroze.

Korisni proizvodi za artrozu

• Riba i plodovi mora, orašasti plodovi, laneno ulje, kao izvor Omega-3.
• Mršavo meso i želei.
• Hrana bogata vitaminima E, D, C, A i skupinom B. To su svježe voće, povrće i bobice. Posebno je korisno koristiti: repu, rajčicu, mrkvu, kupus, borovnice, grah, banane, naranče, jabuke i kruh od cjelovitih žitarica.
• Đumbir i drugi začini.
• Mlijeko i mliječni proizvodi - izvrstan izvor kalcija.
• Svježi sokovi su od pomoći.

Zabranjeni su proizvodi za artrozu

• Brza hrana, proizvodi od kobasica, namirnice, čips i svi rafinirani proizvodi.
• Masno meso.
• Kolač, bijeli kruh, šećer.
• Masti, mliječni proizvodi, slane sireve.
• Majoneza, transgene masti.
• Bijela riža, krupica.
• Marinade, konzerviranje, kiseli krastavci.
• Alkohol, energija, soda.

Dijeta za artrozu zglobova

Hranu za artrozu zglobova treba uzimati uzimajući u obzir sljedeće preporuke:

• Potrebno je isključiti preradu proizvoda prženjem. Hranu treba peći, kuhati na pari, kuhati ili pirjati.
• Potrebno je prijeći na čestu, djelomičnu snagu.
• Hranu treba uzimati u malim porcijama, što će eliminirati prejedanje i dobivanje na težini.
• Možete poslužiti jela u malim tanjurima, koji će vizualno povećati količinu hrane za njih.
• Postoji potreba za polaganim i pažljivim žvakanjem hrane. Tako je zasićenost tijela brža, jer probava hrane počinje u ustima uz pomoć sline.

U procesu apsorpcije hrane potrebno je napraviti male stanke, a onda će se tijelo brzo osjetiti zasićeno, što neće spriječiti prejedanje.

Kada se osjeća zasićenje, potrebno je zaustaviti se i više ne jesti. Navika jedenja svake posljednje mrvice u ovom slučaju ne dovodi do zdravlja, već do progresije bolesti. Sljedeći put trebate staviti dio manjih, jer dodati malo više hrane je mnogo korisnije nego jesti ono što više ne želite jesti.

Ako nema osjećaja gladi, nemojte jesti hranu.

Nakon svakog obroka potrebno je dobro isprati usta.

Ne biste trebali ostati sami nakon obroka ili otići na odmor. Najbolje je nakon jela uzeti stotinu polaganih koraka, a zatim se odmoriti.

Posljednji obrok treba biti najkasnije do 19 sati i dva sata prije spavanja.

Trebate pratiti stolicu. Pokret crijeva trebao bi se odvijati svakog jutra, bez napora i problema. Ako se to ne dogodi, morate dodati više zelenja i vlakana u vašu prehranu, kao i proizvode koji doprinose prevenciji zatvora.

Dijeta za artrozu zglobova usmjerena je na smanjenje težine, normalizaciju metaboličkih procesa u tijelu i obnavljanje funkcija zglobnog tkiva. Stoga bi bolesnici trebali strogo slijediti sva gore navedena načela jedenja.

Rice dijeta za artritis

Rice dijeta za artritis temelji se na jedući doručak od natopljene riže s ukupnim niskim sadržajem soli u dnevnoj prehrani bolesnika s artrozom.

Riža kuhana prema svim pravilima može čudom ukloniti toksine i toksine iz tijela; otopiti soli akumulirane u kralježnici i zglobovima; poboljšavaju metabolizam; normalizirati težinu s viškom ili manjkom težine; olakšavaju funkcioniranje jetre i bubrega.

Za organizaciju doručka za doručak morat ćete kupiti smeđu smeđu rižu. No, u nedostatku takvih, možete koristiti uobičajene polirane, u kojoj trebate dodati pšenične mekinje u iznosu od jedne trećine volumena riže.

Trebate pripremiti pet pola litara staklenki. Najbolje je da ih označite markerima kao što su # 1, 2, 3, 4 i 5. U prvoj posudi, dvije ili tri žlice riže i zalijte vodom. Dan kasnije, riža u prvoj posudi se pere i ponovno napuni vodom. Istog dana, isti dio riže se ulije u drugu posudu i posuda se napuni vodom. Treći dan, sadržaj prve dvije posude se pere i puni slatkom vodom, a riža se sipa u treću posudu, dodaje se voda i sve ostavi na jedan dan. Sutradan se ponavljaju operacije pranja riže, a četvrta posuda puni se rižom i vodom. Petog dana, sadržaj svih četiriju posuda treba isprati i ponovno napuniti vodom, au petoj posudi napuniti dvije ili tri žlice riže i ostaviti da bude mokra u vodi, kao u prethodnim slučajevima.

Šesti dan možete koristiti rižu iz prve limenke. Od nje kuhajte kašu u maloj količini vode bez dodavanja soli, šećera, maslaca i mlijeka. Možete jesti namočenu rižu i sirovo ili je ulijte toplom vodom 10 minuta i kroz to vrijeme doručkovajte. Glavno je da se cijeli doručak sastojao od natopljene riže u kuhanoj ili sirovoj.

Prije jela riže za 20 ili 30 minuta, popijte jednu čašu tople ili tople vode. Nakon doručka ne smijete jesti ili piti četiri sata.

Nakon 4 sata možete piti vodu i nakon 15-20 minuta pojesti puni obrok.

U prvoj posudi nakon kuhanja riže, morate ponovno napuniti dio riže, a sada je ta posuda posljednja u nizu. Svaki dan umjesto riže stavlja se novi. Glavno je da se namakanje riže u svakoj posudi dogodi za pet dana. Isti tijek liječenja je 40 dana. Može se održavati jednom godišnje, zimi ili u proljeće, kada prolaze crkveni stupovi. Nema kontraindikacija za uporabu riže za doručak.

U procesu čišćenja s rižom, trebate isključiti sol iz prehrane, kao i ograničiti maksimalnu upotrebu kiselih i začinjenih namirnica. Alkohol je također zabranjen, jer će prehrana od riže u ovom slučaju biti neučinkovita. Na temelju činjenice da će se uz pomoć riže ukloniti alkoholni otrovi, ali ne i soli i šljake.

Rice dijeta za artroze nije samo djelotvorna metoda u liječenju ove bolesti, nego je izvrsno sredstvo za normalizaciju metaboličkih procesa i drugih tjelesnih funkcija. Stoga je preporučljivo redovito čistiti tijelo rižom jednom godišnje.

Dijeta za osteoartritis koljena

Gonarthrosis (ili osteoartritis koljenskog zgloba) - deformacija koljenskog zgloba, uzrokovana ozljedama, povećanim fizičkim naporom, prekomjernom težinom, metaboličkim poremećajima pacijenta.

Dijeta koja ima za cilj smanjiti težinu pacijenta, smanjuje opterećenje zgloba koljena. Kao rezultat, simptomi artroze postupno se smanjuju ili potpuno zaustavljaju pacijenta.

Prehrana u borbi protiv pretilosti i simptoma artroze trebala bi sadržavati sve tvari potrebne tijelu i istovremeno biti nisko-kalorične. Ne možete se baviti postom ili otići na tvrdu dijetu koja može iscrpiti pacijenta. Nemojte zloupotrebljavati diuretičke čajeve i laksative, koje često konzumiraju oni koji žele izgubiti na težini. Takva sredstva pridonose ispiranju kalcija iz tijela, što dovodi do pogoršanja bolesnika s artrozom koljenskog zgloba.

Obroci trebaju biti česti, a hrana se treba uzeti u malim porcijama. Za vrijeme grickalica između obroka možete pojesti malu količinu voća, svježeg povrća i dijetnog kruha.

Potrebno je doručkovati, jer se ujutro spaljuje više kalorija, što dovodi do gubitka težine za pacijenta.

Da biste poboljšali gastrointestinalni trakt i očistili tijelo od toksina, morate piti najmanje dvije litre čiste vode dnevno.

Kod osteoartritisa koljena morate prestati jesti masna mesa - svinjetinu i govedinu.

Nešto svježeg povrća i voća ima negativan učinak na bolesnike s gonartrozom. Stoga ih treba isključiti iz prehrane pacijenta. Ti proizvodi uključuju bijeli kupus, rajčicu i papriku. Kiselo voće - trešnja, citrusi i tako dalje, kao i sokovi napravljeni od njih, također su zabranjeni.

Dijeta za osteoartritis zgloba koljena uključuje sva načela koja su ranije spomenuta. Također, dopuštene i zabranjene liste hrane za artrozu također se primjenjuju na ovu vrstu bolesti.

Dijeta za osteoartritis zgloba kuka

Koksartroza (artroza kuka) - distrofične promjene u tkivu hrskavice u zglobu kuka. Koksartroza može biti popraćena uništenjem koštanog tkiva zgloba, pojavom cista duž rubova zglobova.

Dijeta za artrozu zgloba kuka usmjerena je na obnavljanje hrskavičnog tkiva. Bitne tvari za obnovu hrskavice mogu se dobiti iz pravilno uravnotežene prehrane.

Tijelu su potrebni vitamini skupine B za regenerativne procese, također vitamini A, C i E. Vitamini skupine B mogu se dobiti iz pšeničnih klica, cjelovitog kruha, žumanjka, banana, orašastih plodova, mliječnih proizvoda, graška, leće. Vitamin A nalazi se u mrkvi, bundevama, slatkim paprikama, krastavcima, breskvama, marelicama, kelpu, peršinu, žumanjku, maslacu. Vitamin C nalazi se u divljoj ruži, zelenom grašku, crnoj ribizli, slatkoj papriki, morskoj krkavini, prokulicama, jagodama, cvjetači i planinskim jasenima. Vitamin E u velikim količinama nalazi se u pšeničnim klicama, u svježem povrću i voću i orašastim plodovima.

Potrebno je isključiti proizvode iz visokokvalitetnog brašna (tjestenine, bijelog pšeničnog kruha, keksa i muffina). U dnevni obrok potrebno je uvesti raženi kruh, kruh od mekinja i cjelovito brašno.

Izbjegavajte kuhati jela od griz i druge ljuštene žitarice. No, zobena kaša, heljda, ječam i smeđa riža trebaju svakodnevno biti na pacijentovom stolu.
Da bi žitarice sačuvale sve korisne tvari, moraju se pripremiti na sljedeći način. Potrebno je kuhati ih na pola spreman, a zatim omotati i dopustiti da dođete do željenog stanja. To možete učiniti na drugi način - prethodno namočite žitarice 6-8 sati, a zatim kuhajte dok ne skuhate.

Umjesto šećera, treba koristiti med, suho voće, svježe bobice ili komadiće voća.

Fermentirani mliječni proizvodi, posebno sirutka, dobrodošli su u koksartrozi. No, mlijeko treba isključiti iz prehrane bolesnika s artrozom kuka.

Možete jesti iznutrice - jetru, bubreg, jezik, srce, jer su meso s niskim udjelom masti i ne mogu oštetiti zglobove.

Iako je riba dobrodošla u slučaju artroze, potrebno je eliminirati slanu ribu iz prehrane.

Bolje je zamijeniti jake mesne juhe s povrćem i gljivama.

Dijeta za artritis stopala

Osteoartritis stopala je bolest koja dovodi do deformacije zglobova stopala i, iznad svega, tkiva hrskavice. Patološke promjene najosjetljivije su na velike prste obje noge. Uzroci osteoartritisa stopala mogu biti genetska predispozicija, dugotrajno stajanje, prekomjerna težina, neudobne cipele, ravna stopala i nezdrava prehrana. Stoga dijeta s artritisom stopala može dovesti do poboljšanja stanja pacijenta.

Sve prethodne preporuke o prehrani u slučaju artroze pogodne su za bolesnike s artrozom stopala. Također trebate dati savjete o promjeni prehrane koji će pomoći u poboljšanju stanja hrskavice i stopala i drugih zglobova.

Svakodnevno je potrebno konzumirati svježi sok od naranče. Čaša svježeg soka dnevno može poboljšati stanje pacijenta za 15-20 posto.

Uđite u svakodnevnu prehranu nara i soka od nara. Istraživanja su pokazala da nerazrijeđeni sok nara može smanjiti upalu zglobova, kao i blokirati proizvodnju enzima odgovornih za uništavanje hrskavičnog tkiva. Stoga će 3-5 žlica soka nara dnevno pomoći u liječenju simptoma artroze.

Ananas također ima dobar protuupalni učinak. Sadrži bromelainsku tvar koja smanjuje upalu u zglobovima. Ananas treba jesti samo svježe, odmah nakon što je plod izrezan. Najveća koncentracija bromelaina pada na gornji dio fetusa i njegovu stabljiku.
Crvena paprika bogata je antioksidansima. Stoga se njegove tvari aktivno bore protiv slobodnih radikala, koji su odgovorni za starenje zglobova i tkiva hrskavice.
Proizvodi s negativnom kalorijom neophodnom za artrozu. Jedite peršin, kopar, zeleni luk, celer, salatu, špinat, bijeli kupus i cvjetaču, rotkvice, grašak, brokulu, pšenične klice i grah, te svježe krastavce. Ovi proizvodi ne samo da doprinose mršavljenju, već i zasićuju tijelo vitaminima, mineralima i proteinima.

Dijeta za artrozu ramenog zgloba

Artroza zglobova ramena - promjene u tkivu hrskavice zgloba i ramena. Kod povreda ramenog zgloba pojavljuje se bol u zglobnoj artikulaciji, kao i pokretljivost ruke. Artroza ramenih zglobova nastaje, prije svega, iz raznih ozljeda ramena - modrica, uganuća, prijeloma gornjih udova. Često se artroza ramenog zgloba javlja nakon dugotrajnog i neuobičajenog fizičkog napora. Sportaši su također podložni ovoj bolesti, posebno onima koji igraju odbojku, tenis i bacaju sportsku opremu.

No, najčešći uzrok osteoartritisa ramenog zgloba je dislokacija ramena. Nakon takve dislokacije, koja se nakon nekog vremena korigira, može početi manje boli. Tada se bol povećava, a buka i klikovi se dodaju u nju dok se kreće. Ovi simptomi počinju artrozu, koja se očituje u ograničavanju motoričkih sposobnosti zgloba.

Dijeta za artrozu ramenog zgloba je ista kao u prethodnim slučajevima. Ako je bolest zglobova popraćena edemom, onda morate koristiti dijetu protiv edema.

Načela takve prehrane:

Mali sadržaj soli u konzumiranoj hrani.

Bogato piće, više od dvije litre dnevno

Korištenje diuretičkih naknada.

Za vrijeme sezonskog izgleda lubenica potrebno je pojesti što više voća.

Trebate ispuniti svoju prehranu s kalijem. Da biste to učinili, svaki dan trebate jesti sve proizvode s visokim sadržajem ove tvari - suhe marelice, marelice, banane, krumpir pečene u koži. Možete jesti dva ili tri plodova suhe marelice ili marelice pola sata prije obroka 3 puta dnevno. Mogu ih zamijeniti pola prosječne banane, koju je potrebno konzumirati u istom broju puta. Važno je redovito koristiti te proizvode, a učinak prehrane bit će vidljiv.

Potrebno je iz prehrane isključiti rajčice, špinat, kiseljak, papar i začinske začine.

Takva dijeta dobro uklanja oticanje zglobova ramena, pomaže u ublažavanju upala i ubrzava kompleksan tretman bolesti.

Dijeta za artritis skočnog zgloba

Najčešći uzrok osteoartritisa skočnog zgloba je trauma. Bolest se može pojaviti nakon dislokacije nogu, uganuća, gipsa nakon prijeloma.

Postoji još jedan uzrok artritisa. Ovi zglobovi imaju jednu značajku: u slučaju bolesti bubrega ili poremećaja metabolizma vode i soli u tijelu, oni lako podlegnu edemima. Edem koji dugotrajno smeta pacijentu dovodi do distrofičnih promjena u tkivu hrskavice zgloba, odnosno artroze.

Dijeta za artritis skočnog zgloba je ista kao i za sve vrste artroze. No, vrijedi naglasiti osnovna načela prehrane protiv edema koja je dobra za nastanak edema ovih zglobova:

• Dijeta bez soli. Već neko vrijeme morate napustiti uporabu soli ili soli u minimalnim količinama.
• Pijte puno tekućine, više od dvije litre dnevno.

Koristite diuretičke čajeve i naknade. Dijetetski recepti za čaj su sljedeći:

Diuretička zbirka broj 1.

Uzmi lišće medvjeđeg lišća - 3 dijela, cvjetove plavog cvijeća - 1 dio, korijen sladića - 1 dio. Jedna žlica mješavine ulijeva se jednom čašom kipuće vode, infundira se pola sata, a zatim filtrira. Uzmite pola šalice 3 puta dnevno 30 minuta prije jela.

Diuretička zbirka broj 2.

Knotweed trava - 3 dijela, lišće grabovine - 2 dijela, trava sv. Ivana - 1 dio, ljubičasta trava - 1 dio. Jednu žlicu smjese prelijte čašom kipuće vode. Inzistirajte pola sata, a zatim procijedite gazom. Uzmite 3 puta dnevno pola čaše pola sata prije jela.
Potrebno je koristiti protuupalne čajeve. Dobro prilagođene infuzije kadulje, kamilice, cvijeta limete, gospine trave, nevena. Pa uklanja upalne procese Hibiskus cvijeće hibiskus čaj.

Za sve protuupalne infuzije postoji ista metoda pripreme. Trebate uzeti jednu žlicu trave, zaliti čašom kipuće vode, ostaviti da stoji pola sata i naprezati lonac. Uzmite ovu infuziju 30 minuta prije obroka za pola šalice tri puta dnevno.

Izbornik dijeta za artritis

Unatoč mnogim ograničenjima, prehrambeni je izbornik za artrozu vrlo raznolik.

Odmah nakon buđenja, trebate popiti čašu čiste vode. Ova mjera će započeti proces čišćenja gastrointestinalnog trakta.

Doručak - čaša svježe napravljenog soka od naranče. Nakon 15-20 minuta možete jesti kašu na vodi - zobenu kašu, heljdu, ječam, proso, iz nerafinirane riže. U kašu možete dodati malu količinu maslaca. Ako se prednost daje slatkim žitaricama, onda je vrijedno staviti med ili suho voće u posudu. Dobro za doručak jesti svježi sir s medom, svježi sir lonac, pečene cheesecakes, kefir ili ryazhenka sa suhim keksima. Slab, zeleni čaj bez šećera s sendvičem od kruha s maslacem i neslanim sirom. Možete doručkovati kuhanim mekanim kuhanim jajima, kajganom sa salatom od svježeg povrća.

Drugi doručak - banana; šaku suhih marelica ili suhih marelica; nar ili ananas. Svaka vrsta voća ili kiselo-mliječnih napitaka dobra je za drugi doručak.

Ručak - juhe od povrća i žitarica; žele, khash ili žele; jela od kuhanog mesa ili na pari - mesne okruglice, mesne okruglice i tako dalje; pečena riba ili kuhana riba; kuhani, pečeni krumpir ili pire krumpir; salate od svježeg povrća; pirjano povrće i variva; razne žitarice; integralni kruh ili raž.

Sigurni, - plodovi ili kompoti iz sušenog voća, polifenici i pjene, karkade čaj sa suhim keksima, krekerima ili kruhom.

Večera - salate od svježeg povrća; pirjane povrće i variva; žitarice; pečeni i kuhani krumpir; lijen knedle; jela od svježeg sira; slab zeleni čaj ili hibiskus. Večera bi trebala biti lagana, kako ne bi promicala debljanje.

Artritis Dijeta Recepti

Artritis dijeta recepti nisu teško pripremiti. Drago mi je da s ovom bolešću možete jesti omiljena i ukusna jela.

Svinjski zglob

Sastojci: 4 svinjske noge, pola kilograma svinjskog mesa, jedna mrkva srednje veličine, jedan luk, 2 lišća, 20 grama želatine, mala količina soli.

• Svinjske noge dobro isperite, stavite u lonac za pirjanje i dodajte dovoljno vode tako da su noge prekrivene vodom za 5-6 centimetara.
• Morate pričekati da prokuha, a zatim ukloniti ološ i otkriti vrijeme. Napravite vatru vrlo sporo i kuhajte noge na takvom požaru četiri sata. Povremeno je potrebno ukloniti masnoću s površine vode. Takva mjera opreza pružit će transparentnost mišićima i potreban okus.
• Nakon toga, morate zaliti jednu čašu juhe, ohladiti i otopiti želatinu u njoj.
• Dodajte svinjsko meso u tavu i kuhajte još sat vremena.
• Zatim narežite luk i mrkvu, u juhu dodajte povrće i papriku. Nakon toga posolite juhu na okus, ali je bolje pod malo soli.
• Bujon ostavite kuhati još sat vremena. Ukupno vrijeme kuhanja želea je šest sati, dok je u juhu zabranjeno dodavati vodu.
• Nakon toga, morate izaći iz juhe meso i noge. Meso mora biti odvojeno od kostiju i izrezano na male komadiće. Zatim se sjeckano meso vraća u juhu, što dovodi do ključanja. Nakon toga dodajte želatinu otopljenu u bujonu.
• Potom izlijte juhu u obliku, ohladite na sobnu temperaturu i ostavite u hladnjaku ili na hladnom mjestu dok se ne zamrzne.

Skuša pečena u rukavu

Sastojci: jedan ili dva komada skuše, jedan limun, jedan luk, sol, biljno ulje.

• Neophodno je odrezati glavu ribe i pažljivo je izrezati. Nakon toga, skuša treba temeljito oprati - ako to nije dovoljno, riba će biti gorka. Zatim morate izvući greben iz skuše.
• Zatim trljajte ribu solju i pospite limunovim sokom.
• Nakon toga, kriške luka stavljaju se na jednu stranu unutarnjeg dijela trupa, a luk s druge strane, a povrće se posipa biljnim uljem.
• Polovice ribe stavljaju se zajedno i stavljaju u rukav za pečenje.
• Pećnica se zagrijava na temperaturu od 180 stupnjeva. Nakon toga stavite skušu koja se peče 40 minuta.
• Ukrasite koji je najprikladniji za pečenu skušu - kuhani krumpir, povrće, začinsko bilje i krišku limuna.

Pečeni krumpir u foliji

Sastojci: mladi krumpir - pola kilograma, maslac, kopar.

• Krumpir treba prati i sušiti pomoću ubrusa.
• Na korici krumpira potrebno je napraviti poprečni rez i staviti u njega komad maslaca.
• Zatim se krumpir umota u nekoliko slojeva folije, koje se pomiču s koprenskim grančicama.
• Pećnicu je potrebno zagrijati na 200 stupnjeva.
• Stavite krumpir u pećnicu i pecite minutu ili dvije.
• Nakon toga trebate uzeti krumpir, okrenuti se od folije, malo posoliti i pojesti s kore.

Vitamin Svježe povrće salata

Sastojci: pola komada svježeg kupusa, jedna velika mrkva, limun, biljno ulje, sol na okus.

• Dobro skomaknite kupus, posolite, dobro promiješajte i naborajte.
• Istisnite sok od limuna kako biste ga okusili i dobro promiješajte.
• Na srednjem rende, narežite mrkvu i dodajte kupusu, sve temeljito promiješajte.
• U salatu dodajte malo biljnog ulja i promiješajte nastalu posudu.

Skutani desert sa suhim voćem.

Sastojci: pola kilograma svježeg sira, sto grama suhih marelica i grožđica, meda po ukusu.

• Sirni bič u miješalici ili mješalicom do homogene guste mase.
• Zagrijte med do temperature ne više od četrdeset stupnjeva.
• Grijani med izlijte u posudu sa skutom i ponovno dobro promiješajte.
• Isperite suho voće, velike suho voće treba rezati na komade.
• Nakon toga dodajte kriške suhog voća svemu što ste temeljito pomiješali.

Infuzija sušenog voća

Sastojci: suhe marelice, jabuke, kruške, šljive - 500 grama; med; voda - 3 litre.

• Sušite voće u posudu od tri litre i zalijte vodom.
• Ostavite suho voće 12 sati kako bi voda bila unesena.
• Rezultat infuzije može biti pijan - to je od slatkog suhog voća, dakle, to ne treba biti zaslađen.
• Ako piće nije slatko, onda možete dodati nekoliko žlica meda, pomiješati i pustiti da se otopi u infuziji. Nije potrebno zagrijavati piće tako da se med bolje otopi, jer viša temperatura ubija korisna svojstva meda.

Dijeta za artrozu zglobova

Ako artroza pogađa velike zglobove, dijeta je potrebna za njegovu korekciju. Ne smijemo dopustiti dobivanje na težini i zlouporabu proizvoda koji izazivaju nepovoljne procese u tijelu. Također, dijeta je potrebna za povećanje učinkovitosti terapije lijekovima.

Ako je pacijent prekomjerna tjelesna težina, dijeta pomaže u suočavanju s pretilošću, doprinoseći sporoj ali sigurnoj eliminaciji kilograma. Drugi važan zadatak je normalizacija metabolizma. Nemoguće je ubrzati metabolizam za prehranu pogođenih zglobova, ako se ne držite uravnotežene prehrane.

Međutim, dijeta za osteoartritis nije nešto previše ograničeno, kao što je slučaj s prehranom za intenzivan gubitak težine. Dijeta je osmišljena tako da pacijent može svakodnevno uključivati ​​nova jela iz nekoliko desetaka vrsta povrća, voća, nemasnog mesa i mliječnih proizvoda.

Izbornik za artrozu

Pažljivo treba pristupiti kompilaciji izbornika za artrozu zglobova. Svrha prehrane za bolest je podržati metaboličke procese i riješiti se upale. Da biste to učinili, slijedite neka pravila. Obično treba u potpunosti revidirati prehranu. Kuhanje je potrebno peći ili kuhati. Vrlo dobro jesti jela na pari, dopušteno je korištenje pirjane hrane.

Za ispravljanje viška težine treba jesti malo, ali do 6 puta dnevno. Noćna jela su štetna - izaziva oticanje i usporava metabolizam. Treba imati na umu da prehranu treba mijenjati kako bi se zadovoljile potrebe za mineralima i vitaminima.

Na meniju ne smiju biti životinjske masti - samo je potreban minimum. Mesna i riblja juha, kuhana do visoke koncentracije, sadrži mnoge nepoželjne tvari. Masno meso, kao i poluproizvod i dimljeno meso nisu sigurni u slučaju artroze.

Potrebno je pokušati isključiti iz prehrane sve proizvode u kojima ima mnogo konzervansa, boja i drugih nepovoljnih kemikalija. Vrlo je važno u ishranu uključiti i izvore omega-3 i omega-6, u kojima su nemasni životinjski proizvodi bogati, nerafinirana ulja i orašasti plodovi.

Korištenje soli veće od 10 g dnevno predstavlja veliku opasnost. Liječnici preporučuju ograničenje na 5 g, ako je previše teško slijediti ovaj savjet, dio se može povećati na 8 g.

Za održavanje metaboličkih procesa u tijelu treba piti puno vode - najmanje 2 litre i težine od 65 do 75 kg. Što je veća tjelesna težina, to je veći unos vode. Važno je imati dovoljan broj izvora prirodnih hondroprotektora - tvari koje stimuliraju regeneraciju zglobova: piletina, sir, crvena riba i želatina.

Možete dodati posne dane na svježi sir i jogurt, ili s povrćem. Ali ovo je važno razgovarati sa svojim liječnikom, jer posni dani nisu korisni svim pacijentima.

Sadržaj kalorija u dnevnom jelovniku trebao bi biti na razini od 2200 kcal na dan, ako su zahvaćene bolesti velikih zglobova tijela. U bolesti malih zglobova kalorija se može blago povećati. Važno je pratiti potrošnju masti - do 55 g dnevno. Ugljikohidrati su prikazani do 300 g dnevno. Kod žena se ove količine mogu smanjiti za 15-20%.

Artroza zglobova 1 stupanj

Vrlo je teško otkriti artrozu u početnim fazama formacije, jer ne pokazuje nikakve simptome. Utvrđeno je da patologija...

Što ne može jesti s artritisom zglobova?

Glavna zabrana za artritis je nametnuta masnoj hrani, s obiljem karcinogena, kao i nezdravim ugljikohidratima: rafiniranim slatkišima, kolačima, sladoledom. Ne možete jesti poluproizvode, proizvode niske kvalitete (margarin, gazirana pića).

Nepoželjno je uključiti u prehranu konzerviranu hranu, kakao proizvode, kao i alkohol. Pod zabranom dobiva se većina kolača, osobito svježe, rafiniranog brašna.

Svaka hrana u objektima brze hrane strogo je zabranjena: koriste modificiranu, masnu hranu, pripremaju ih na agresivan način i često koriste aditive u hrani.

Liječnici ne preporučuju uključivanje bilo kakvih gotovih doručaka u prehranu, uključujući instant žitarice, pahuljice pšenice i kukuruza.

Odvojeno, potrebno je istaknuti jela poput želea. Korisno je jesti nekuhanu piletinu ili goveđi aspic s želatinom. Kuhana aspic iz kostiju je zabranjeno jelo koje sadrži mnoge štetne tvari, uključujući hormone, kolesterol, tragove industrijskih kemikalija.

Dopušteni proizvodi

Za koljena, kukove i druge vrste artroze, određene namirnice trebaju biti uključene u prehranu. Liječnici preporučuju jesti najmanje 3-4 puta tjedno u malim količinama:

• tvrde sireve, poželjno sa sadržajem masti do 35%, ali možete priuštiti deblji izbor do 50 g dnevno;
• Špinat, brokula, paprika, sve vrste kupusa, luk - ovi proizvodi sadrže kalcij i hlapljivu proizvodnju, korisnu za bolest;
• Voće mora biti prisutno u prehrani, o ograničenjima koja su zapisana u dijelu zabranjene hrane;
• nisko-masni svježi sir, jogurt i prirodni kefir - sadrže najviše korisnog kalcija;
• u cilju asimilacije kalcija, morate jesti morsku ribu, uključujući i masne (u njoj masnoća ne sadrži opasan kolesterol);
• druge vrste morskih plodova dopuštene su i preporučuju se za pravilnu prehranu u slučaju artroze zglobova;
• jaja, mršavo meso peradi bit će korisno;
• ukras može jesti heljdu, smeđa riža, proso, kaša od graška može se uključiti u prehranu pacijenta;
• suhe marelice i suhe marelice bogate su vitaminima i mineralima;
• nerafinirana biljna ulja sadrže bitne vitamine i masti;
• dopušteno je do 10 g dnevno jesti maslac;
• Jednom tjedno možete jesti pečeni krumpir;
• grožđice i orašasti plodovi od 30-40 g dnevno podržat će ravnotežu elemenata u tragovima;
• agrumi su najkorisniji za artrozu;
• Banane su dobre u kaliju - 1 komad dnevno.

Uz pojavu edema, prehrana se prilagođava dodavanjem obilnog pića, lubenica. Također je potrebno smanjiti količinu soli na 10 g i ukloniti rajčice, vruće začine, papar iz izbornika.

Artroza zglobova 3 stupnja

Artroza 3. stupnja je bolest zglobova u naprednoj fazi, čije liječenje često zahtijeva...

Potpuno ili djelomično zabranjeni proizvodi

Prehrana za artrozu nije toliko ograničena kao kod dijete za mršavljenje, a pacijent ima nešto za izabrati. Ali trebate biti oprezni. Čak i kod zdravih proizvoda često postoji opasnost za osobe s poremećajima hrskavice:

1. Zeleni i povrće. Ne možete jesti konzervirane krastavce i rajčice, kao i hren. Soja, grah i leća mogu se jesti u ograničenim količinama. Ne uključujte se u gljive.
2. Voće i bobice. Zabranjene smokve, grožđe. U ograničenim količinama možete jesti brusnice i maline.
3. Pečenje i deserti. Pod potpunom zabranom masne kreme za tijesto. Ne možete buns, sladoled.
4. Mliječni proizvodi. Masna krema, kiselo vrhnje i pečeno mlijeko opasni su za osobe s artrozom zglobova.
5. Meso. Ne možete uključiti u prehrani jetra, masnoće, bubrege, janjetinu, slaninu. Zabranjene su sve kobasice i šunka. Dimljena i konzervirana riba također se ne preporučuje.

Prema zabrani, sve modificirane masti, uključujući i ulje za kuhanje. Nepoželjno je da osobe s artritisom uključe kavu u prehranu.

Prevencija artroze

Pravila za prevenciju osteoartritisa kod ljudi koji se suočavaju s bolešću razlikuju se samo po tome što moraju redovito izvoditi posebne vježbe. Terapija tjelovježbom ili gimnastika, koju odabere liječnik, dobro nadopunjuje prehranu i razvija one mišićne skupine koje pate od poraza zgloba.

Glavno je pravilo održavanje zdravog načina života, bez loših navika, s normalnim obrascem spavanja, radom i odmorom.

Osoba s kroničnom bolešću ne treba samo prehranu, nego i nedostatak stresa i normalno emocionalno blagostanje.

Vrlo je važno zaštititi zglobove od ozljeda i mehaničkih oštećenja, spriječiti njihovo pregrijavanje. Umjeren sport je dobar. Ali prekomjerna tjelovježba, dizanje utega ili padobranstvo za osobu s artrozom trebala bi biti stvar prošlosti.

Dijeta za artrozu je nezamjenjiv dio kompleksne terapije. Samo pravilnom prehranom možete postići trajnu remisiju, usporiti uništavanje hrskavice i čak ih djelomično vratiti u početne faze.

Oslobodite se bolova u zglobovima, rukama i nogama za 10 dana

POZOR: sve informacije objavljene na ovim stranicama objavljuju se samo u informativne svrhe. Približavajući se samoozljeđivanju, možete naškoditi svom zdravlju. Prije primjene informacija koje se nalaze na stranici, obavezno ih pročitajte kod liječnika!
Slike objavljene na stranicama preuzete su iz otkrića izvora. Ako posjedujete autorska prava na bilo koju multimedijsku datoteku, pišite nam i mi ćemo odmah riješiti problem.

Prehrana za artrozu zglobova - što mogu jesti i što ne?

Zdravlje tijela je vrlo ovisno o prehrani, jer je hrana izvor građevinskog materijala za stanice. Sve se to odnosi na zglobove. Kada se hrskavično tkivo počne lomiti, deformirati, kako bi se smanjili destruktivni procesi, potrebno je slijediti dijetu za artrozu zglobova. Za osobe s ovom bolešću, osim liječenja, važno je imati pravilnu prehranu: stručnjaci za prehranu će vam reći što možete i ne možete jesti tijekom artroze zglobova.

Zašto vam je potrebna dijeta za artrozu zglobova

Ako se rane bolesti zglobova smatraju za starije osobe, danas su one sve češće u osoba mlađih od 40 godina. Prema statistikama Svjetske zdravstvene organizacije, oko 10-12% populacije razvijenih zemalja u dobi od 35 do 45 godina pati od različitih oblika bolesti zglobova. 10-12 ljudi od stotinu.

Kako bi se smanjila ozbiljnost patologije, uz uporabu farmakoloških sredstava, potrebno je pravilno jesti u slučaju artroze. Pomaže:

• Oslobodite se dodatnih kilograma, što značajno smanjuje opterećenje zglobova, usporavajući destruktivne procese;
• Normalizirati metabolizam - smanjiti razinu štetnih proizvoda u tijelu i povećati protok koristan.

Stoga je dijeta za osteoartritis zglobova donjih ekstremiteta sastavni dio kompleksne terapije, bez obzira na to koji dio patologije ih je pogodio - kuka, koljeno, skočni zglob ili male kosti stopala.

Dodijelite sebi dijetu sami ne bi trebali. Prije promjene u prehrani, pacijent se mora posavjetovati sa svojim liječnikom. Pomoći će stvoriti dijetalni meni na takav način da ne nanosi štetu tijelu.

Artroza i dijeta

Tijelu je potreban čitav niz hranjivih tvari za normalnu restauraciju zglobova tijekom artroze i mora se dobiti iz hrane. Ovdje je popis proizvoda koji čine ispravnu prehranu za artrozu zglobova:

Za artrozu kuhana i pečena mesa i ribe mršavih sorti, kao i krumpir, koje treba jesti uz koru, su najkorisnije. Za desert se koristi voćni žele, kao napitci - sokovi od voća i povrća, biljni čajevi.

Zabrana određenih vrsta proizvoda za artrozu ne znači da se oni apsolutno ne mogu jesti. Potrebno je samo poštivati ​​razumnu mjeru u njihovoj uporabi.

Izbornik za tjedan dana

Pravilna prehrana u artrozi zglobova igra vrlo važnu ulogu. U slučaju pogoršanja artroze potrebno je prijeći na strožu dijetu. Ovo je okvirni izbornik za tjedan:

• Pon Jutro - svježi sir, kruh, čaj s mlijekom. Snack - orasi, voće. Ručak - salata, juha od povrća, heljdina kaša s piletinom. Snack - kissel s kolačićima. Vecernja riba s rižom;
• Uto Doručak - kaša s suhim marelicama, kakaoom, keksima. Snack - jogurt, voće. Ručak - juha od piletine, kuhana teletina. Sigurno, - kompot, banana. Večera - kuhan kunić, salata;
• Sri Jutro - omlet i kakao. Snack - voćni žele. Ručak - salata od povrća, riblja juha i kuhana. Snack - kefir s kolačićima. Večera - riblja aspic, vinaigrette, kompot od svježeg ili sušenog voća;
• Čet Doručak - 2 meko kuhana jaja, kruh, kakao. Snack - kompot s kolačićima. Ručak - juha od cikle, parića kroketi s kuhanom rižom. Vrijeme čaja - mliječni žele. Večera - zečji sufle, banana;
• Pet Jutro - svježi sir s kefirom. Snack - mekano kuhana jaja, voćna salata. Ručak - juha od tjestenine, piletina s povrćem. Snack - voćni žele. Večera - heljda kaša, sok od jabuke;
• Sat. Doručak - posuda od svježeg sira, zeleni čaj. Snack - jabuke. Ručak - juha od povrća, pečena teletina s prilogom od heljde, kompot. Sigurno, - voćna salata, žele. Večera - pečena riba s povrćem, čaj od mente;
• Sunce Jutro - kaša od heljde, tost, kakao. Snack - kajgana. Večera - riblja juha, pečena govedina, povrće salata, žele. Snack - jabuke, voćni žele. Večera-golubetsy s mrkvom, niske masnoće kefir.

Hrana za artrozu zglobova treba biti djelomična - pet puta dnevno, pisati umjesto tri obroka. Večera bi se trebala održati najmanje tri sata prije spavanja.

Preporučujemo da pročitate:

Vrste dijeta za artrozu

Postoji nekoliko vrsta specifičnih dijeta za artrozu. Što dijeta odabrati u svakom slučaju, pacijent će biti potaknut od strane liječnika, na temelju njegova stanja i povijesti. Evo što nutricionisti nude pacijentima koji pate od artropatologije:

• Dijeta mlijeka (izbornik za tjedan dana). U prva 4 dana dnevni obrok treba se sastojati od pola litre obranog mlijeka, 200 g nemasnog svježeg sira, 200 g kefira i jedne i pol litre neslane mineralne vode bez plina. Dnevni jelovnik u sljedeća 3 dana uključuje 150 g kuhane nemasne ribe, čašu kefira, 200 g 5% skute, 1 citrusa (grejp ili naranča), litru mlijeka i litru vode;
• Prehrana riže sastoji se od konzumacije rižine kaše koja se 5 dana natapa u vodu i treba je mijenjati svakodnevno. Da biste to učinili, to je legao u 5 pola litre limenki, i izlio vode. Počinju s jednim, mogu dodati, drugi sljedeći dan, zatim treći, a kad sipaju peti, rižina kaša se kuha idućeg dana, koja je bila u prvom limenku. Jede se ujutro na prazan želudac, pa je potrebna četverosatna pauza bez hrane i vode, nakon čega slijedi redoviti ručak. Takva dijeta bi trebala trajati 40 dana;
• Dijeta bez glutena znači isključivanje iz prehrane svih vrsta kruha, tjestenina i slastica, kolača, posuđa u kojima se koristi tijesto (knedle, manti) i svih proizvoda, sve do mljevenog mesa, ako sadrži brašno ili kruh;
• Niska proteinska dijeta Gitta preporučuje uklanjanje svih životinjskih bjelančevina, uključujući meso, ribu, jaja, pa čak i mlijeko. Predloženo je da se zamijeni biljni protein sadržan u mahunarkama - grah, grašak, leća. Gitt, za razliku od drugih kolega, vjeruje da su masne namirnice dobre za zglobove: maslac, kiselo vrhnje pa čak i mast - u razumnim količinama. Za artrozu, zglobovi također trebaju kalij sadržan u mrkvi, suhim marelicama, grožđicama i pečenom krumpiru. Korištenje žitarica (kruh, žitarice - izvor ugljikohidrata), kao i voća i povrća koje sadrže vitamine, u prehrani prema Gittu je dopušteno bez ograničenja.

Dijeta može pomoći i povrijediti bolne zglobove. Kako se riješiti viška kilograma vrlo je važno, ali ne biste smjeli koristiti krute dijete koje jamče maksimalnu količinu kilograma koja će se ispustiti u najkraćem mogućem roku.

Dijeta za artrozu zglobova

Svatko se slaže da je širok raspon bolesti koje utječu na ljudsko tijelo u određenoj mjeri povezane s hranom koju osoba jede, sama slika i način potrošnje su također važni. Stoga prehrana za artrozu zglobova, koja ima za cilj uspostavu učinkovitijih metaboličkih procesa, nema posljednju vrijednost u liječenju ili održavanju u procesu remisije.

Zahvaljujući ispunjenju svih potrebnih pravila, pacijent ne samo da može poboljšati stanje svojih zglobova, već i izgubiti te viškove, poboljšavajući njegov izgled.

Što je prehrana za artrozu zglobova?

Što su zglobovi - to su zglobovi koji omogućuju našem tijelu da se pokrene na odgovarajući način i, kao i svaki drugi mehanizam s dugim visokim opterećenjima ili drugim negativnim čimbenicima, može propasti ili izgubiti svoju bivšu fleksibilnost. U isto vrijeme, o problemima koji su se pojavili u tom području anatomije, tijelo informira vlasnika o bolnim simptomima.

Jaka bol u zglobovima, problem pri hodanju, i samo s bilo kojim pokretom. Sve to progoni pacijenta koji je dijagnosticiran. Važno je napomenuti da je rizik od dobivanja ove bolesti viši, pretila osoba. Svaki dodatni kilogram na tijelu značajno povećava opterećenje mišićno-koštanog sustava, uzrokujući patološke promjene koje kasnije mogu postati nepovratne.

Da bi se liječenje učinilo učinkovitijim ili barem stabiliziralo, kako bi se poboljšalo stanje pacijenta, prilagodba prehrane je sposobna. Balansiranje ugljikohidrata, masti, bjelančevina, kao i minerala, mikroelemenata i vitamina, sprečavanje prejedanja (dnevna količina hrane koja se konzumira za prosječnu osobu ne bi trebala biti veća od 2000 kalorija) - sve to će omogućiti duže zadržavanje zglobova u radno stanje.

Ali ako je osoba koja je zatražila konzultaciju na klinici, nakon pregleda, postavljena dijagnoza kako bi terapija dala pozitivan rezultat, pacijent bi trebao znati koju vrstu prehrane za artrozu zglobova?

Osobe suočene s ovom bolešću trebale bi značajno revidirati svoju prehranu. Preporučljivo je ukloniti meso, osobito govedinu i svinjetinu. Njihovo mjesto treba uzeti ribu. Samo riblje meso sadrži omega-3 kiselinu, polinezasićenu masnu kiselinu, koja blagotvorno djeluje na zahvaćeni zglob, zaustavljajući upalni proces. Ova preporuka nije povezana samo s individualnim karakteristikama mesnih proizvoda, nego is činjenicom da se kvaliteta samog proizvoda značajno promijenila u usporedbi s mesom koje su naše bake jele.

Danas čovjek jede meso životinja koje pate od tjelesne neaktivnosti: hrane se posebnim proizvodima (antibiotici, dodaci prehrani, biološki aktivne tvari i hormoni, stimulansi rasta), što ne koristi ljudskom tijelu koje konzumira slične proizvode. Punjenje mesa konzervansima, brzom hranom, prehrambenim proizvodima s bojilima i stabilizatorima dovelo je do toga da liječnici moraju izabrati drugu kategoriju ove bolesti - “metaboličku artrozu”.

Konzervansi koji ulaze u tijelo deponiraju se u zglobovima u obliku kristalnih neoplazmi, tvoreći konglomerate hondrokalcinata, mokraćne kiseline i drugih kemijskih spojeva. Upravo oni utječu na karakteristike zglobne tekućine, a to je podmazivanje šarki.

Zapamtite mehanizam koji ste zaboravili podmazati. Prije svega, ona može škripati, a zatim se počinje kolapsirati.

Stoga, kako bi se zaštitili od ove patologije, te u slučaju dijagnosticiranja bolesti, ublažite stanje zglobova, poboljšavajući, ako je moguće, metaboličke procese u njima. Je li vrijedno, ipak, znati koju vrstu prehrane za artrozu zglobova?

Dakle, vrijedi odbiti potrošnju takvih proizvoda:

• Meso i njegovi derivati, posebno kao proizvod "brze hrane".
• Ostali brzi prehrambeni proizvodi.
• Dimljena riba i meso prodaju se u trgovinama i supermarketima. U većini slučajeva, proces "pušenja" svodi se na kemijsku obradu proizvoda, a ne uz pomoć vatre i drvne sječke, kao što je to učinjeno ranije.
• Pržena i začinjena jela.
• Kuhani mesni proizvodi, koji su obojeni uvođenjem posebnih boja i pojačivača okusa (šunka, kobasice, kobasice, slanina), kako bi se dobili najbolji izgled i okus proizvoda. Preporučljivo je kupiti meso renomiranih proizvođača u koje ste apsolutno sigurni (ako se zna da nisu koristili kemijske aditive u procesu uzgoja). Za stanovnike mega-gradova to je vjerojatno nemoguć zadatak. No, jedan od načina u ovoj situaciji je toplinska obrada mesa, u kojoj se uništavaju brojni kemijski spojevi, gubeći svoju agresivnost. Drugi je ukloniti vidljive masne naslage - na kraju krajeva, u njima se nakuplja "štetnih tvari".
• Životinjske masti koje tvore kolesterolne plakove, dovode do začepljenja krvnih žila.
• Bijeli kupus.
• Alkoholna pića.
• Topljene i slane sorte sira.

Poželjno je smanjiti potrošnju tih proizvoda:

• Čokolada.
• Nema poplave.
• Slatka hrana i kolačići.
• Radish i rotkvica.
• Mesni poluproizvodi: mesne okruglice, mesne okruglice, razne kobasice, palačinke i kobasice.
• Ostavite juhe u mesnoj juhi. Čak i ako prokuhate prvu juhu nakon kuhanja mesa, više kemije ide uz nju, još uvijek ih možete pronaći u određenoj količini u drugom i trećem dijelu juhe.
• Kiseljak, špinat.

U prehrani osobe oboljele od artroze mora biti prisutan:

• Tvrdi sir i svježi sir.
• Čista voda Male količine, ali često.
• Kombinacija sirove hrane i kuhane hrane mora odgovarati omjeru 3: 1.
• Svježe voće i povrće (osobito oni koji sadrže dovoljno kalcija).
• Od juha, dati prednost juhe - pire krumpir ili svjetlo povrće, gljive juhe.
• Mliječni proizvodi koji sadrže velike količine kalcija jačaju koštano tkivo.
• Ribe: losos, bakalar, skuša, tuna, pastrva, sardine i masne sorte.
• Jaja.
• Plodovi mora.
• Grah, grašak i leća.
• Povrće i maslac.
• Heljda i druge žitarice. Izuzetak je krupica i bijela riža.
• Suhe marelice i suhe marelice. Jednom dnevno dovoljno je koristiti dva - tri komada.
• Cijeli kruh.
• Pečeni krumpir koji se konzumira bez soli, ali s kožom.
• Citrusi i banane. Dan je dovoljan da se pojede tri puta pola banane da bi se dobila potrebna količina kalija. Potrošnja velikog broja banana, naprotiv, dovodi do pogoršanja, jer izaziva njezinu brzu eliminaciju iz tijela. Redovita potrošnja je vrlo važna. No, konstantna konzumacija banana može dovesti do pojave dodatnih kilograma, a kako bi se to izbjeglo, banane je bolje zamijeniti pečenim krumpirom, koji je poželjno jesti uz koru, u kojoj ima najviše vitamina i mikroelemenata.
• Grožđice i orasi. Dnevna brzina od 30-40 g
• Za salatu je bolje koristiti bilo kakvo biljno ulje, ali ne više od dvije žlice dnevno.

Ako postoji oticanje zgloba, onda se dijeta treba prilagoditi. Morate unijeti obilno piće, diuretične čajeve, čajeve (lubenice su vrlo korisne) i smanjiti količinu soli (do 8-10 g dnevno). U takvoj situaciji vrijedi ukloniti rajčice, vruće i slatke paprike, kiselu kašu i vruće začine.

Dijeta za osteoartritis koljena

Ova patologija ima specifičan pojam - gonartroza - i izražava se deformacijom zgloba koljena, čiji uzrok može biti trauma i neuspjeh u metaboličkim procesima, pretilosti ili visokom fizičkom naporu.

Dijeta za osteoartritis zglobova koljena usmjerena je na smanjenje opterećenja na zglobnom elementu mišićno-koštanog sustava. Glavni čimbenik u željenom poboljšanju je smanjenje tjelesne težine pacijenta. Ali ne biste trebali prakticirati post ili se predstaviti u strogim ograničenjima. Dijeta za osteoartritis zglobova koljena treba predstavljati potpuno uravnoteženom prehranom, s odgovarajućim količinama vitamina, masti, ugljika, elemenata u tragovima i proteina. U isto vrijeme to bi trebalo biti niske kalorijske.

Ne biste se trebali uplitati u diuretike i proizvode koji imaju laksativni učinak. Takav pristup problemu značajno iscrpljuje tijelo, ispire kalcij iz njega, što samo pogoršava situaciju s bolnim zglobom.

Potrebno je jesti takvog pacijenta u malim porcijama (do 250-300g), ali često. Rezove hrane treba dobro žvakati. Ako postoji želja za užinom između obroka, to se može učiniti uz pomoć dijetnog štruca, svježeg voća ili povrća. Ali prejesti ne bi trebalo biti.

Doručak je obavezan jer se većina "pojede" kalorija konzumira ujutro. Tijekom dana, takav pacijent treba popiti do dvije litre čiste vode u malim porcijama. Dijeta za osteoartritis zglobova koljena isključuje kisela voća i sokove iz njih. Istodobno, rade i ti zahtjevi za odabir proizvoda koji su već objavljeni.

U slučaju liječenja osteoartritisa zgloba koljena ili prevencije ove bolesti, trebate piti čašu nara ili soka od naranče dnevno. Klinički je potvrđeno da redovita konzumacija te tekućine može smanjiti vjerojatnost ove patologije za 16%. I unos pet žlica soka nara dnevno pridonosi ublažavanju upalnog procesa u zahvaćenom zglobu. Nutricionisti ne savjetuju početak obroka ako je pacijent uznemiren ili umoran. Ne biste trebali uhvatiti problem, stavljajući hranu u cilj postojanja. Nutricionisti savjetuju da provedete glavnu dnevnu prehranu do sedam sati navečer, a kasnije, ako je potrebno, s pirjanim ili svježim povrćem.

Oni koji imaju bilo kakvu patologiju, ovisno o količini i kvaliteti prehrane, liječnik savjetuje da dobijete "Dnevnik hrane", gdje pacijent mora napisati sve što je konzumirao tijekom dana. Ovim pristupom prehrani možete bolje kontrolirati izbor proizvoda i njihovu ukupnu količinu kalorija.

Dijeta za osteoartritis zgloba kuka

Distrofne promjene koje utječu na hrskavicu zgloba kuka, liječnici se odnose na jedan pojam - koksartroza. Ta se bolest može pojaviti kod ozbiljnih komplikacija koje imaju razoran učinak na koštano tkivo muskuloskeletnog mehanizma. Cistične mase mogu se formirati uz rubove deformiranog zgloba. Dakle, dijeta za osteoartritis kuka obuhvaća pružanje i jačanje terapije lijekovima, radeći na regeneraciji hrskavičnog tkiva, stabilizaciji i normalizaciji proizvodnje zglobne tekućine, koja je lubrikant za pokretne elemente zgloba.

Kada dijagnosticira patologiju o kojoj je riječ, pacijent mora značajno prilagoditi svoju prehranu. Gore navedeni „dobri“ i „loši“ proizvodi očito djeluju u ovoj situaciji.

Nemojte samo zaboraviti na sadržaj vitamina u prehrani. Doista, prisutnost dovoljne količine vitamina, minerala i elemenata u tragovima povećava tjelesnu obranu, omogućujući joj da se odupre bolesti, osobito što se tiče upalne povijesti razvoja artroze kuka.

Treba imati na umu da su sljedeći vitamini posebno bogati vitaminom B: pšenične klice, mliječni proizvodi, leća i grašak, kruh od cjelovitog zrna, orašasti plodovi i banane, žumanjak. Vitamin E se uglavnom nalazi u pšeničnim klicama, orašastim plodovima, svježem voću i povrću. Zeleni grašak, prokulica i cvjetača, bokovi, bugarski papar, crni ribiz, jagoda posebno su bogati vitaminom C. Puno vitamina A može se naći u morskoj kelj, mrkvi, žumanjku, papriki, peršinu, maslacu, breskvi, bundeve.

Nutricionisti preporučuju da takvi pacijenti uklone iz prehrane proizvode napravljene od visokokvalitetnog brašna. To je uglavnom tijesto, kruh od bijele pšenice, tjestenina i keksi. Ovaj prehrambeni proizvod je bolje zamijeniti kruh od integralnog brašna ili mekinja, kao i peći raženo brašno.

Kako bi se sačuvale sve korisne tvari u žitaricama, kaša na njezinoj osnovi pripremiti na jedan od dva načina:

• Sapi se stavljaju u kipuću vodu ili mlijeko i dovode u polu-spreman. Nakon toga, ostavlja iza sebe vijak, a posuda dobro omata. Takva vrsta termosice dopušta da kaša "hoda" sama.
• Drugi način kuhanja je namakanje krupice. Ovaj postupak traje šest do osam sati i tek nakon toga dolazi do potpune spremnosti.

Takvi pacijenti moraju smanjiti unos šećera. Po želji, može se zamijeniti pčelinjim proizvodima, primjerice medom (ako pacijent nije alergičan na njega), kao i suhim voćem ili svježim slatkim voćem i bobicama.

Dijeta za osteoartritis zgloba kuka uključuje konzumaciju fermentiranih mliječnih proizvoda, dok mlijeko treba ukloniti iz prehrane takvog pacijenta.

Zabrana masnog mesa prostire se na jelovniku za koksartrozu, dok se jezik, jetra, srce i bubrezi mogu jesti u umjerenim količinama, budući da ti nusproizvodi nisu masni i nisu u stanju prouzročiti štetu pogođenom zglobu. No, raznovrsna riblja jela su vrlo poželjna, osim slane ribe. Strma mesna mesna jela i jela na temelju njih moraju se ukloniti iz pacijentovog jelovnika, zamjenjujući ih juhama od povrća i borščom, gljivičnom juhom.

Ako postoji želja za užinom između obroka, to se može učiniti uz pomoć jabuke, nekoliko zrna orašastih plodova ili suhog voća. U takvoj situaciji možete popiti pola čaše prirodnog soka.

Nakon što osoba dostigne određenu dob, metabolički procesi usporavaju, tako da unos kalorija takvog pacijenta treba nešto smanjiti. Preporučljivo je poduprijeti dijetu u slučaju artroze zgloba kuka laganim jutarnjim vježbama (nije vrijedno naprezanja bolnog koljena) i šetnje na svježem zraku.

Dijeta za artrozu ramenog zgloba

Osteoartritis ramenog zgloba je trošenje i degeneracija tkiva koje tvore rameni zglob, što se manifestira bolnim simptomima artikulacije zglobova tijekom kretanja, pa čak i mirovanja. Uzroci ove patologije mogu biti različiti: prijelom gornjih ekstremiteta, modrica, naprezanje ruke fizičkim naporom, uganuća, unutarnja bolest različitih geneza, zahvaćajući područje ramena. Artroza ramenog zgloba je profesionalna bolest mnogih sportaša, kao što su veslači na kanuu, odbojkaši, rukometaši, tenisači, gimnastičari i mnogi drugi.

Za prevenciju ili liječenje dotične patologije, osoba o kojoj je riječ mora se pridržavati određenih životnih pravila. Nije zadnja uloga na ovom popisu i uzima dijetu s artritisom ramenog zgloba.

Prva stvar koju pacijent mora učiniti je ograničiti količinu vrućih začina i konzumirane soli. Poželjno je što prije uvesti u prehranu proizvode koji sadrže dovoljnu količinu kolagena - građevnu stanicu za regeneraciju zglobnog tkiva. To mogu biti plodovi mora, ribe s crvenim mesom, svježe zelje, meso peradi.

Osnovni principi odabira hrane u potpunosti odgovaraju gore navedenom popisu. Apsolutno identična i nutricionistička ograničenja. Ako bol prati edem ramena, tada pacijent mora biti povezan s terapijom protiv edema, što uključuje protuupalne dekocije i diuretike tijekom teškog konzumiranja alkohola (u prosjeku količina dnevno potrošene tekućine treba doseći dvije litre).

Dijeta za artrozu ramenog zgloba treba biti bogata kalijem. Skladište ovog elementa jesu: marelica, pečena u uniformama krumpira, suhih marelica, banana. Dva ili tri ploda tri puta dnevno, a volumen kalija se obnavlja, dovoljno je uzeti pola banane. Vrlo je važna pravilnost prijema i jasna pridržavanja preporuka. Samo ovim pristupom možemo postići pozitivnu dinamiku u razvoju patologije.

Dijeta za artritis skočnog zgloba

Deformacija zglobova stopala - ova patologija uglavnom pogađa velike prste donjih ekstremiteta. Uzroci ove bolesti su različiti. Takav razvoj patologije može nastati zbog nasljednosti, prekomjerne težine, plosnatog stopala, bolesti bubrega, produljenog stajanja na nogama, kvara u ravnoteži između vode i soli, ukočenih cipela i "pogrešne hrane". Stoga, adekvatno odabrana dijeta za artritis gležnja može učiniti čuda, značajno poboljšavajući stanje pacijenta.

Kada dijagnosticira patologiju o kojoj je riječ, pacijent treba prilagoditi svoju prehranu, koja bi se trebala temeljiti na preporukama koje su gore navedene.

Artroza dijeta recepti za zglobove

Obično, pisanjem dijete za određenu bolest, kvalificirani nutricionist spreman je svom pacijentu ponuditi više preporuka o pripremi, kao i dijetalne recepte za artrozu zglobova.

1. Uz svakodnevnu uporabu čaše svježeg soka od naranče moguće je značajno poboljšati stanje pacijenta.
2. Tri - četiri žlice soka od nara ili zrna ovog bobica, uzimani svaki dan, a ispostavilo se da značajno smanjuju količinu proizvedenog enzima, što pridonosi uništenju hrskavičnog tkiva, izvrsno za zaustavljanje procesa upale.
3. Ako se primijeti oticanje, bolesnik treba prijeći na dijetu bez soli iz takve situacije, te u svoju prehranu uvesti diuretične čajeve i naknade, piti više tekućine. Evo nekoliko ukusa i infuzija koje imaju diuretski učinak.
   • Pripremite zbirku od tri porcije trave knotweeda, dvije porcije lišća graška, jednu porciju trave gospine trave i jednu porciju ljubičastog cvijeća. Jednu čašu svježe prokuhane vode ulijte žlicom dobivene zbirke. Ostavite stajati oko pola sata, zatim procijedite. Popijte pola čaše tri puta tijekom dana pola sata prije procijenjenog vremena obroka.
   • Pripremite zbirku od tri porcije lišća medvjeda, jednu porciju korijena sladića i jednu porciju valjaka. Jednu čašu svježe prokuhane vode ulijte žlicom dobivene zbirke. Ostavite stajati oko pola sata, zatim procijedite. Popijte pola čaše tri puta tijekom dana pola sata prije procijenjenog vremena obroka.
4. U takvoj situaciji nije loše piti anti-upalni čaj. Može biti kadulja, gospina trava, cvijeće hibiskusa (hibiskus), farmaceutska kamilica, žuta kora, nevena, boja lipa. Za sve te čajeve koristi se jedna metoda kuhanja. Jedna čaša kipuće vode uliti žlicu suhih biljaka. Ostavite stajati 30 minuta, zatim procijedite. Uzmite pola šalice tri puta tijekom dana, pola sata prije jela.

Dobra vijest je da se dijeta za artrozu zglobova ne razlikuje u ovako ozbiljnim ograničenjima, kao što je npr. Kod bolesti probavnog trakta. Zbog toga je moguće jesti ne samo ispravno, već i ukusno, raznoliko, a najvažnije je slijediti preporuke nutricionista. Sljedeći su recepti prehrane za artroze zglobova, koji su već ili svibanj biti voljen.

Hladno meso

Potrebni proizvodi: četiri noge svinje, oko pola kilograma svinjskog mesa (po mogućnosti siromašni komadići), prilično mala mrkva i jedan luk, par lišća lišća, prstohvat soli, nekoliko paprika palačinka i 20g instant želatine.

Redoslijed kuhanja. Temeljito očistite i operite noge. Stavlja se u posudu u kojoj će prokuhati. Napunite lonac vodom tako da pokriva svinjski proizvod visok pet do šest centimetara. Stavite vatru i pustite da proključa. Čim je došlo do ključanja, pažljivo uklonite istrošenu pjenu žlicom ili žlicom s prorezom. Vatra na plamenika kako bi se što je moguće manje, tako da tekućina ne kuhati, ali samo malo swayed. Tada će žele postati prozirna. Od tog trenutka provjerite vrijeme. U ovom načinu rada, držati noge na vatri treba biti oko četiri sata. Povremeno, potrebno je podići poklopac i ukloniti pojavu masnih filmova s ​​površine juhe. To vam omogućuje da zadržite transparentnost, učinit će jelo ukusno i ne vrlo masno.

Dok su svinjske noge propadale, napunite malu posudu čašom juhe, ostavite je da stoji dok se ne zagrije. Nakon toga unesite želatinu i miješajte dok se potpuno ne otopi.

U spremniku, gdje noge propadaju, prijavite meso i ostavite ga na peći još sat vremena. U ovom trenutku očistite mrkvu i luk i narežite na kockice. Dodajte povrće u juhu, dodajte lovorov list i papar. Tek nakon toga treba posoliti tekućinu, donijeti na okus (ali bolje je da se malo ne dosolit). Nakon toga hladnoća ostaje na vatri još sat vremena. To znači da je ukupno vrijeme kuhanja šest sati. Treba imati na umu da u procesu kuhanja ni u kojem slučaju ne treba dodavati više vode u tekućinu.

Nakon što je ukupno vrijeme prošlo, noge i meso su uklonjeni iz juhe, lagano ohlađeni. Noge se stavljaju na stranu, a meso se reže na komade i vraća u lagano kipuću juhu. Nakon što se ponovno prokuha, ulazimo u otečenu želatinu i nježno, ali dobro izmiješamo.

Završio je hladno izlijevanje u kalupima i ostavio da se ohladi, nakon čega se može staviti u hladnjak ili na neko drugo hladno mjesto dok se ne stvrdne.

Krumpir pečen u foliji

Potrebni proizvodi: pola kilograma krumpira, hrpa kopra i malo maslaca.

Redoslijed kuhanja. Pomoću četke dobro operite krumpir, jer biste trebali ispeći krumpir u koži. Također je bolje jesti bez čišćenja, jer koža sadrži maksimalnu količinu kalija koju tijelo treba. Po završetku pranja gomolje osušite kuhinjskim ručnikom. Nakon toga uzmemo svaki krumpir i izrežemo ga ili ventilatorom ili poprečno. U rezultiranu prazninu unesite mali komad maslaca. Svaki gomolj je pokriven grančicama kopra i pažljivo umotan u foliju.

Pećnica se zagrijava na 200 ° C i folijske kuglice se polažu na lim za pečenje. Krumpir srednje veličine bit će spreman četrdeset minuta nakon što se stavi u vruću pećnicu. Kada vrijeme istekne, uzmite krumpir i oslobodite ih od omota. Blago slani, možete jesti s kožom.

Pečena skuša

Potrebni proizvodi: nekoliko riba, jedan srednje luk, limun, malo soli i biljno ulje.

Redoslijed kuhanja. Isperite i osušite ribu na kuhinjskom ručniku. Odvojite glavu i vrlo pažljivo uklonite unutrašnjost iz prtljažnika. Ponovno dobro isperite, pokušavajući ukloniti crni unutarnji film. Ako se to ne učini, u konačnom proizvodu osjetit će se gorčina. Ponovno navlažite trup ručnikom i uklonite višak vlage. Nakon toga, vrlo pažljivo puštanje iz grebena, nakon što je dobio dva ribja fileta.

Pospite trup sa sokom jednog limuna i lagano ga natrljajte solju. Na jednu polovicu filea stavite prstenove limuna, a drugi pokrijte prstenom od luka. Lagano pospite oba komada biljnim uljem. Nakon toga, zajedno ih oljuštite.

Pripremljeni proizvod stavite u rukav za prženje i stavite ga u peć, koja je prethodno zagrijana na 180 ° C. Riba se peče 40 minuta.

Jedna od opcija ukrasa usklađena je s kompozicijom okusa s ovim jelom: zelje, kuhani krumpir, pire krumpir, kriška limuna. Dobro prilagođeno povrće, čak iu pečenom obliku, čak iu kuhanom obliku.

Vitaminska salata od svježeg povrća

Potrebni proizvodi: jedna velika ili par malih mrkvi i pola glave srednje vilice kupusa, prstohvat soli, sok od jednog limuna i malo biljnog ulja.

Redoslijed kuhanja. Mljevenje mrkve na ranu sa srednjim stanicama. Nasjeckajte kupus i lagano ga pospite solju. Pospite limunovim sokom, kombinirajte s mrkvom. Dodajte maslac i dobro promiješajte. Salata je spremna.

Skutani desert

Potrebni proizvodi: 0,5 kg svježeg sira, 100 g suhog voća, med.

Redoslijed kuhanja. Uz pomoć kuhinjskih aparata, probajte svježi sir do homogene konzistencije. Med se zagrijava na 40 ° C, ali ne više, inače će izgubiti ljekovita svojstva. Kombinirajte ove dvije komponente i dobro promiješajte.

Suho voće se pere. Crush velike bobice, a zatim ući u masu skuta.

Vitaminska tinktura

Potrebni proizvodi: 0,5 kg raznog suhog voća, med, tri litre vode.

Redoslijed kuhanja. Sve sastojke stavite u posudu od tri litre i napunite vodom. Uliti 12 sati, nakon čega možete piti bez zaslađivanja. Ali ako slatkiši još uvijek nisu dovoljni, dopušteno je dodati nekoliko žlica meda i ostaviti ga da stoji neko vrijeme.

Dijetni jelovnik za artritis zglobova

Unatoč brojnim zabranjenim namirnicama, jelovnik za artrozu zglobova nije osobito strog. Ako želite, stol pacijenta može biti ukusan i raznolik. Razmotrite za takvog pacijenta približan izbornik za jedan dan.

Odmah nakon buđenja, preporučljivo je popiti čašu čiste vode ili prirodnog soka od naranče. Ovaj jednostavan korak omogućuje vam da se "probudite" organi probavnog trakta.

1. Bilo koju kašu dopušta nutricionist, kuhana u vodi i začinjena komadom maslaca. Posudu možete ili lagano nasoliti ili obrnuto dodati med ili suho voće.
2. Prikladno za jutarnje obroke i kolače od sira.
3. Čaša fermentiranih mliječnih proizvoda.
4. Hostija keksi.

Drugi doručak - suhe marelice, banane, ananas ili šipak.

• Juha od povrća ili žitarica.
• Pečeni krumpir.
• Svježe salate od mrkve.
• Raženi kruh
• Rasuti zeleni čaj.

Ručak: svježe voće ili voćni žele uz sušenje.

• Konzervirano povrće.
• Glave s nadjevom.
• Čaj od hibiskusa.

Još jedna opcija izbornika za artritis zglobova.

• Zobena kaša ili omlet.
• Svaka salata od povrća.
• Komad neslanih sorti sira.
• Nedostatak zelenog čaja bez šećera.
• Raženi kruh.
• Ulje.

Drugi doručak je čaša fermentiranog mliječnog proizvoda.

• Ašpićna ili parena (pečena) mesna ili riblja jela: mesne okruglice, kuhano meso, mesne okruglice.
• Pire krumpir.
• Voće ili paprikaš.
• Kruh od žitarica.
• Infuzija divlje ruže.

Ručak: pjenu ili žele s kruhom.

• Salata od kuhane repe.
• Lazy knedle.
• Rasuti zeleni čaj.

Posljednji obrok mora biti lagan, kako ne bi preopterećivao želudac noću i da ne izaziva tijelo da dobije dodatne kilograme.

Što možete jesti s artrozom zglobova?

Bol je neugodan, ali prirodan odgovor tijela na unutarnju patološku promjenu. Mnoge bolesti mogu se djelomično ili potpuno ispraviti ili ublažiti promjenom prehrane pacijenta.

Ako je osobi smeta bol u zglobovima, potrebno je da zna što treba jesti tijekom artroze zglobova?

• Od mesnih proizvoda poželjno je dati prednost peradi (puretina, piletina, patka). Povremeno se može koristiti u pripremi jela srca, bubrega, jetre.
• Ne radite bez ribe. To mogu biti i masne sorte i nemasno meso. Iznimka je soljena riba. Ovaj prehrambeni proizvod zasićen je Omega-3 masnim kiselinama, koje savršeno “gase” upalu i uključene su u regeneraciju oštećenog hrskavičnog tkiva.
• Laneno sjeme i ulje iz njega.
• Fermentirani mliječni proizvodi: kefir, svježi sir, jogurt, sirutka, jogurt (bogati su kalcijem). Prednost serumu. Suprotno uvriježenom mišljenju da je svježi sir bogat ovim elementima, većina ostaje u sirutki, a ne u svježem siru. Ako pacijent obično nosi ovaj proizvod, preporučljivo je piti do pola litre te tekućine dnevno. Proizvodi moraju biti prirodni bez konzervansa, boja i, po mogućnosti, bez šećera.
• Zeleni: razne salate, kopar, komorač, celer.
• Crvena paprika učinkovito bori protiv slobodnih radikala, koji uzrokuju da koža uvenu, a hrskavice i zglobno tkivo do starenja. To je zbog velike količine antioksidanata u ovom proizvodu.
• Dnevni unos od dvije do tri žlice pšeničnih klica ispunit će tjelesnu potrebu za vitaminima i elementima u tragovima.
• Sve vrste oraha koji su bogati vitaminom E: orasi, lješnjaci, bademi, pinjole. Dovoljno je dva - tri žlice dnevno.
• Različite žitarice, osim krupice i bijele riže.
• Bučice i bundeve.
• Kruh od brana ili cjelovito brašno.
• Voće. Osobito vrijedi spomenuti ananas, dobar za uklanjanje upalnih simptoma. Ovaj rezultat je rezultat bromelaina koji je prisutan u ovom voću. Bolje je jesti svježe i odmah nakon čišćenja. Maksimalni sadržaj ovog aktivnog spoja pada na jezgru i čašu (gornji dio ploda).
• Svježi sok od naranče i nar.
• Brokula i cvjetača.
• Maslac i biljno ulje.
• Mrkva.
• Hrana s visokim sadržajem proteina dovoljno je tražena u prehrani za artrozu zglobova. Ovo je leća, grašak i grah.
• Jaja.
• Tinktura šipka.
• Decoctions od ribizla i maline ostavlja.
• Plodovi mora.
• Tvrdi, neslan sirevi.

Što ne može jesti s artrozom zglobova?

Ako postoje indikacije za preferencijalno korištenje pojedinih proizvoda, onda se prirodno postavlja pitanje što se ne može jesti za vrijeme artroze zglobova? I ovaj popis je također lijep. Iz prehrane osobe koja boluje od bolova u zglobovima treba ukloniti:

• Pecivo i samo kuhano pecivo, kruh od pšeničnog brašna.
• Sladoled
• Svinjetina i govedina.
• Margarin.
• Slatka pića, ispunjena ugljičnim dioksidom.
• Alkoholna pića i nikotin.
• Snažni zaslađeni čaj i kava.
• Proizvodi od čokolade i kakao zrna.
• Preradke i zdravice.
• Očuvanje.
• Poslastice od vrhnja i mlijeka.
• Slatkiši, osobito s uljem i drugim kremama.
• Čips i kokice.
• Mliječni proizvodi s visokim udjelom masti: jogurt (sadržaj masti više od 3,2%), kiselo vrhnje (sadržaj masti više od 10%), vrhnje, svježi sir s pokazateljem sadržaja masti više od 4%, punomasno mlijeko.
• Žitarice za doručak od pšenice i kukuruza.
• Pica s niskim alkoholom.
• Završen doručak.
• Začinjene začine, konzumacija raznih umaka, začina i začina.
• Dimljeni proizvodi.
• Majoneza.
• Pržena hrana.
• Crveni i crni kavijar.
• Brza hrana.
• Jetra, losos, iverak.
• Hrana, koja uključuje prehrambene i konzervacijske aditive, stabilizatore, sredstva za okus i sredstva za nijansiranje.
• Instant griz.
• Namirnice koje sadrže nezasićene masne kiseline, kao što je npr. Omega-6.

Pregled prehrane za artrozu zglobova

U mnogim terapijskim terapijama hrana nije posljednje mjesto u razini utjecaja na konačni rezultat. Ravnoteža hranjivih tvari, pravilan izbor proizvoda - i opterećenje bolesnog organa značajno se smanjuje. Ako slušate recenzije o prehrani u slučaju artroze zglobova pacijenata koji su suočeni s ovim problemom, onda su ljudi koji su prišli s velikom odgovornošću za promjenu prehrane bili zadovoljni rezultatom. U isto vrijeme, ne samo da je bol nestala i edem je zaspao, već je, odbacujući i nekoliko dodatnih kilograma, pacijent poboljšao svoje opće stanje. U hodu je bilo lako, stanje kose zamjetno se promijenilo, ploče noktiju postale su čvršće, a koža lica dobila zdravu boju. Ako je prije kožni pokrov bio "upaljen" na aknama, epidermis je bio vidljivo očišćen.

No, u oznakama World Wide Web možete pronaći recenzije o prehrani za artrozu zglobova i one koji nisu jako zadovoljni rezultatom. Tek se s vremenom ispostavi da je takav pacijent, na dijeti, sebi dopustio mnoge slobode u hrani i načinu života.

Sjedeći posao, sjedilački način života, grickalice i hrana u pokretu - otuda prekomjerna težina i povećan stres na mišićno-koštani sustav. Sve to gura naše tijelo u uništenje. Čak i mladi ljudi danas pate od artroze zglobova. Da biste dobili iz ove situacije samo će se pravovremeno tražiti savjet od stručnjaka, i uvođenje prehrambenih ograničenja. Ako je bolest u povojima, dijeta za artritis zglobova - to može biti sve što tijelo treba da regenerira tkiva hrskavice i obnovi svoje normalno funkcioniranje. No, u slučaju teže patologije, prehrana će omogućiti povećanje učinkovitosti terapije.